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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-16 13:49 编辑
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N' l. M) Y) j* m) p; S$ s& g! ]. f做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不是很好。对于“懒人”图妈，总是爱找些个懒办法，这次就给图图做些老蛋糕吃吃。原料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，低筋粉 80g，橄榄油 25克，黑芝麻 少许，泡打粉 1克
" K9 g+ a. g9 Q6 S. @% q" R# }' _: [. C3 q- q# z4 {
步骤：
, u* L6 o% |' o5 q% b1.3个全蛋，打至细泡；0 K O: a, s' y
- e. W# D' n4 ~; Z2 j& a
- n& S: j2 Z5 V! |6 l( [: D2.将低筋粉和泡打粉混合，过筛，分次加到入鸡蛋糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌；$ ~; [& c2 z( ]) m5 V
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3.将橄榄油分次加入面糊，搅拌均匀；/ |. A; b$ J- M+ U9 ` m
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4.面糊倒入裱花袋，挤入纸模（2/3满，我用的中号纸模，刚好9个），再撒一些黑芝麻；
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5.170°，中层，15分钟，duang~，老蛋糕出炉了。( c3 o$ b7 P1 {3 H* _. o1 f l6 [
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发表于 2015-4-15 19:23
