图图妈妈咪

" f8 ~  T8 Z4 |- j" v: Q5 n4 R

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

3 t  S' Q+ \% _) Y/ K" C, K7 ^# {1 E0 X: C4 K2 U

% q! Y& s0 U% ~, b0 h做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不是很好。对于“懒人”图妈，总是爱找些个懒办法，这次就给图图做些老蛋糕吃吃。原料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，低筋粉 80g，橄榄油 25克，黑芝麻 少许，泡打粉 1克
2 |8 M3 Q9 L8 y- d  \, }! Y3 @' N# N+ c! `. J' v4 m
步骤：# J7 h. V: g) d6 L) E% K
1.3个全蛋，打至细泡；
5 d: ?, I" d0 t2 T$ r) ?# V, }5 N, U9 g  R) \  V) M

8 @/ w5 Z! \. Z! w) ?3 R2.将低筋粉和泡打粉混合，过筛，分次加到入鸡蛋糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌；
* R  ^+ K! c% w) M+ j  a1 J
8 J5 s% g4 q: I9 N, w4 z, Z3 q
% x9 j; {1 V: c, J! x& z! C8 n3.将橄榄油分次加入面糊，搅拌均匀；
& B1 w& C& F# R/ ?4 i; ^6 d! i+ {! i8 U" Q5 r4 h3 R& _
8 S' t# E' G9 y" W7 V* N
4.面糊倒入裱花袋，挤入纸模（2/3满，我用的中号纸模，刚好9个），再撒一些黑芝麻；  u, T& u5 H/ T6 O4 e

2 w, s. [; Q2 `9 O# ]5 x# R
$ J* K3 d- @/ e3 G! u  }3 E: b( N- E3 X1 a  o
3 l7 ~7 C; W* N% f( [7 x' U9 c

: g' [# b# N0 a. `& k" q) G. E" m! j8 X
5.170°，中层，15分钟，duang~，老蛋糕出炉了。& d- D8 B' f4 T) L

( q4 p6 I& A% Y: u7 d, z" c% f" r

, W. ~  E) b2 A" J/ F1 e2 W1 Z6 O- J! D

' ~' K8 E7 K8 P; D+ u" O( O. O" h; {# R# l

1 D4 `0 _4 j* y' J% y, y1 a

蓬絮|

做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不 ...

看着很简单的样子，可以学着试试了

lpchina

很美味呀！