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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-21 14:35 编辑 7 {: I1 U6 ?% z. \( ?
* c& J( w/ t* @, ~# d2 _* u' F" X
- m6 J+ w9 l( A8 U$ N+ C- w
1 ]% m4 m' q1 I& \' a原料：蛋清 2个，细砂糖 1勺，玉米淀粉 1勺，奶粉 2勺，酸奶 4勺
* @8 v) {0 Z% q6 t步骤：' i# m3 c. P. a/ \3 W
1.玉米淀粉，奶粉，酸奶搅拌均匀3 B1 w$ |0 e" N' H8 V7 @
) i5 t1 L9 g- V: B
2.蛋清加糖打至硬性发泡3 k! W6 f! m5 i4 H
& ~6 @/ Z' D& u" a) U5 ~- b
) H9 H& C0 K7 r( ?+ H% M; e3.将打发的蛋清加入酸奶糊中拌匀，不要过分搅拌，避免消泡! _8 U/ J! `8 V, G" b% S
) Z/ ^3 q! s! l% w) `" |
2 {; X; ^/ }$ }9 o4.将酸奶蛋清糊加入裱花袋，烤盘铺好油纸，用裱花袋挤到油纸上，大小尽量一致, N1 R- {$ ~$ k! K; z8 ~* J! m
% n& P0 X9 D1 \) ?
5.100摄氏度，中层30分钟
# D! U) F3 M. f9 w$ y6 M) C- y
9 R2 @( t, o- J$ O D9 Z1 `2 M) G
9 G0 F7 w2 t! X# |- E8 i O8 @火候掌握是我的硬伤 ，但结果还不错，入口即化 ，还送了一小份给小外甥
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-4-17 21:09
发表于 2015-4-17 21:28
回来找我，给你做
偶也趴跟前盯着
