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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-21 14:35 编辑
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原料：蛋清 2个，细砂糖 1勺，玉米淀粉 1勺，奶粉 2勺，酸奶 4勺+ Z/ f8 N. t; u' u
步骤：$ b- G6 [. I' j; u* O2 P$ L
1.玉米淀粉，奶粉，酸奶搅拌均匀
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: {) X" j1 w4 }. W: S3 ] R, A( Z2.蛋清加糖打至硬性发泡
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& l( T2 L3 S" f; B7 a+ R9 N; Q3.将打发的蛋清加入酸奶糊中拌匀，不要过分搅拌，避免消泡' ]; M$ b- I) U) `
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4.将酸奶蛋清糊加入裱花袋，烤盘铺好油纸，用裱花袋挤到油纸上，大小尽量一致4 u! T- {2 v9 L" L3 Z/ Y
3 H& U/ G4 h" L' D+ Z+ K4 o
5.100摄氏度，中层30分钟# {& U4 n7 G! m& Q2 Q1 y
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3 r# Q8 |/ a \火候掌握是我的硬伤 ，但结果还不错，入口即化 ，还送了一小份给小外甥
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-4-17 21:09
发表于 2015-4-17 21:28
回来找我，给你做
偶也趴跟前盯着
