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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

: R9 i" R( B* J- p+ D3 T1 m8 p; K- o8 p) A4 V7 r: k6 w# p0 \$ ^( \
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！1 v7 u/ y4 G9 x
咱们先来和面吧
5 a, t* Q# Q3 [+ i4 B高粉，低粉
$ T2 c1 B, S- W: A; W: N( V再加入黄油，糖粉
& [3 A, i/ r/ v+ S9 P+ D+ G( x1 @: x6 b4 S! c% P. N
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
; H$ @0 c% ]! ^% @/ y0 G最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
  V" U0 q5 `8 w* k  ]7 l+ v3 |& O7 I
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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( o; ^1 P; [9 k3 t1 }( |- v8 g南瓜籽
! x5 l$ M- K- `) T加核桃仁1 P0 y+ d* V  L
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦, ]9 H* {- Q( V6 J3 G5 ~
冬瓜丁; b0 t0 g" d2 Y
加青梅$ C) E, o6 i" x! Y& o4 [
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧% D- B2 P; ?9 E  ?" O
: V, Q; h  {2 `% V

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐
3 I% k$ q9 d& }8 u$ N* v加水
# c0 M' h! `( G0 H; n熟面
2 I* o) G" o0 O$ |加糖粉
# M+ G1 ~6 o% g7 T7 U7 W, n) O& V
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
: x' ?, ^0 j$ z5 c8 t混合在一起
& b: }* B0 T& g6 C然后分成大小均匀的圆蛋蛋
) ~; I  }! {) Y( w' x% E  P% q
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条7 z0 ~2 s! H) G: w) j9 P* G
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
" s% E( D; {. J' w" b( X0 U, i% _模具按平
4 S- v- ~( o$ c4 [9 P- K; F成形啦，再醒5分钟& U4 a- c) w, h
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
/ Y8 C! j8 n/ K$ p9 [6 Q2 B最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
& @8 I4 z1 `. R; ]" p拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
4 S" `; L3 q# F  d8 s: ^, w, _6 I% x
# H# ^1 ]4 V4 `! v
% x" f1 R; [4 ?; [
: j* u0 u; s1 n! V, e
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 粉色梦想123 的帖子& C$ o3 x$ N! b# ]
果真是大师
5 R! C6 {6 I* P# j) s
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子* _* Y% @* l4 y5 l
美呀！！！
5 K8 Y; Z" K( `
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子2 e1 _: O! E$ Y: O
真是佩服！

4 g; n( p; o4 n我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子+ H' V2 j1 I- a3 v9 r' k
真厉害

: A7 ?* ]/ b7 E: K6 M7 V9 h3 v8 f多谢夸奖
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