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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
+ _8 O# C3 ]1 F' v) P/ {
0 L7 g$ T# h4 V9 \  A
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
$ v6 p* K( R; D咱们先来和面吧
4 s9 K/ T/ X* O5 H6 ~" R  n高粉，低粉' b; U6 u0 x) s. t- \$ W
再加入黄油，糖粉5 i  G& |. ?7 l& w' Q6 M* v
# W: z6 p; X8 \2 d
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓+ y( m0 N$ Q0 c+ c9 b
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
1 [- u7 E- U* A
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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. z6 ]* \# q" u0 x南瓜籽
# D) f7 n$ [4 O" }加核桃仁
, g& H4 c0 X7 l/ Y& i加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
  F; {5 q2 R# ?冬瓜丁
% j& N/ K1 `. C2 x1 g* O2 [1 q加青梅
# o8 X0 [! S( t加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧) E8 v. R3 \+ l  Q
7 s2 K1 T: `7 [5 L( ^

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐5 ^% h8 E: ^- @' z- t
加水
1 l/ r+ @) T! M3 n9 B熟面
2 k2 |" b/ ?. n. V* a加糖粉$ B! H: P8 u$ n8 c

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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料* r" N8 h" Z# E
混合在一起$ F' j  w" \2 S& V  K
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
; B5 \; R2 }0 p4 z# Y
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条, y; a+ ?9 e$ E8 _" a$ E  z
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧1 Z3 F2 W# o* l' \0 L6 O
模具按平# t2 [! A' Y' G7 P
成形啦，再醒5分钟
9 y* J$ W+ W" p9 O; U% U; A给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
9 _1 U, n  }9 B: M4 H最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
9 u" n3 X, ^1 n1 q: E拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
/ \& S5 R9 o" y; C* D  _
) e8 D) m' h4 X4 k3 l2 Y6 j  |. t1 ^6 f" f) V2 y
2 R  ^$ i4 @& P

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芮蕊

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& X, J/ y2 C6 F$ t果真是大师
; ^. ~" O3 c) w! o+ A" o; ~
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
& H* j: A9 H$ z& k8 e美呀！！！
6 ~7 c) p# m1 o5 Y( K
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子8 b1 Q7 m% F" U
真是佩服！
' x$ h. A3 S1 \. S  B6 k
我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- J6 T. P) l! J/ u真厉害

) m7 r$ V5 x7 {+ u多谢夸奖
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