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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

+ e% k6 q( ~- R+ R. E$ F+ E  Q4 X* C' L: G. B3 D- u2 i8 l% W+ w, C! i% \# ~; d
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！- j0 E/ O$ [" S2 q; Z
咱们先来和面吧
. F! z# K5 f" x6 y高粉，低粉2 d! E$ U) N0 D3 d3 _8 t% Q
再加入黄油，糖粉% P) u1 w! e9 c: W
+ I8 M' q* q6 Z: _, m# h
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
! s) [! U& a" p5 b最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧1 v. B% i; R: W2 r- d% {/ D8 x4 p

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 d' s4 L9 @5 K) @, r8 z南瓜籽& [- ?1 c; ^+ z; ~2 c
加核桃仁
2 {9 ~% _9 V! j! Z" }加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦6 V4 h5 Y7 _* ~: T. ~% C3 A- j
冬瓜丁; T; v" W  [) J9 t, ^2 _, U! c
加青梅: {( r# F% L) d$ I: v
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
3 ~- k, D# e- j/ q0 U4 B- c* I- n0 {8 L; z4 A( j' T

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐3 x; p6 T. f: l1 _$ t
加水4 \. p9 x; u; n8 r( Z- K( P; [. w
熟面
, p) Y# e" `' Q9 q; c$ o  X加糖粉
( q: h  Y% f% G, p
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
' g9 {2 G8 M  W4 L混合在一起4 n# i3 Q$ |) E  s9 e  r# n/ t' f' H
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
9 V6 A$ s& T+ K8 ^
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
; x( ]2 c- R! `; o; Z  ?) ~- l再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
' \  a; m% z$ O2 Z" o! q+ q# M模具按平
7 g+ a  O) w9 j9 ^6 k: q; n成形啦，再醒5分钟/ V% l$ ~7 u! h1 A
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻# P5 e& d1 k" t
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟7 r% |3 t& e! C0 U* k+ [4 H
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了+ o2 G- r) j! N& ?* ^/ r

$ X2 x3 Z4 ~3 r" V$ A* A. O( W, d) w/ x

5 E. M6 L0 s6 E- y) z
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芮蕊

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ B. a: K" _: e/ X$ j+ S, `果真是大师

% d; c# U1 Y* a2 \0 U, h不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子: X. H/ `% g5 z
美呀！！！

3 U1 [& y: e; I嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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真是佩服！

! \+ |7 X% B) X/ |  u我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# p, a6 E7 D* m$ {2 t! C9 p. a真厉害

8 c+ [* a2 g) h% Q多谢夸奖
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