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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

9 Z$ g: b& t" P5 y
  j: l& B5 A& K' o5 |亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
+ v( ?% j9 Y( [3 A咱们先来和面吧
0 e) O- Q# B3 d  J2 |( W高粉，低粉
. x+ P7 M$ v  R8 i5 ~再加入黄油，糖粉
1 w9 b! Z1 q9 `# u, T5 m+ ?/ A
  j9 ?/ F) t7 ~/ O; H" \+ H; h水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
# c7 f. }, M- e. U" a' b5 c  ?最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
/ p$ ^+ V) p+ i: g
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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- @6 [# B+ B) A6 X( a$ D  X5 R南瓜籽! u2 i; e# j$ p  ~+ R: a- W5 b
加核桃仁9 O; ^4 C6 {6 ?) `( V2 s
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦/ s8 |8 v$ C1 Y& h- \
冬瓜丁1 y& A4 b: Z# i( `9 H# ]
加青梅
$ U7 t$ B, k6 h' R加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
& o8 @0 {* o7 Y! J, w" x1 t  `( f. H/ m2 L7 }9 F8 G% p

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐* @% t4 c5 l/ `" B
加水4 `3 P. z+ @& O4 n/ K; @
熟面
3 J  S0 y7 }5 x- Q' ^  \加糖粉
8 S+ O( N9 Q  Z/ o! r% J
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
* Z. c$ u4 P5 \4 H8 R混合在一起
  r5 v4 I) ~3 S6 y0 Q" z+ L: I然后分成大小均匀的圆蛋蛋
. K8 k: N0 ^3 s! a4 T' C
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
/ ^/ D( H& `9 s# _  u# U+ D再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
- v0 J$ P8 p' @; Y模具按平
/ r( Q/ q1 _$ @1 |成形啦，再醒5分钟$ W5 z0 H- l2 m* P9 r8 U. q
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
# `: s- j, K7 `' w. ?' S最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
) c* E3 C3 ?' |  M拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
* {- l* r) s8 T2 Z
6 H) H! f4 U( k9 f8 o! Q% M6 X6 L  ?" x9 _1 @

! E1 {) @9 c' }; _9 K: w! P0 t+ ?
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

8#
发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 粉色梦想123 的帖子
* q6 H' O3 V/ s* ~9 I; c4 s果真是大师

! W& r/ v  Q) H* v% n* _不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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10#
发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子% W6 ^3 U$ s. V5 f0 F: W: T
美呀！！！

, v# J7 j+ Y6 l4 ]% m  D) Q嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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0000-00-00 
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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子7 k( D, y4 z. J5 i
真是佩服！
& `  B" k; h/ o* H, s% n0 ]" c
我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子' Z9 w* M  C) g0 A5 F2 z7 m
真厉害
, o" W$ N  E( i1 E4 Z' ^+ v
多谢夸奖
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