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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
- N2 |' o- Z  k7 ]
0 {. J$ {  k- r+ x$ `. m4 g
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
  [8 U$ d( x5 Z2 N+ r$ Y! L咱们先来和面吧
- N/ d; {4 o2 |0 V, U# U高粉，低粉
6 _, c4 L4 [/ g) S- ?' F再加入黄油，糖粉
- e5 T) W4 K* U! R6 }1 q0 B( x% e9 Q/ Y0 S0 t! g/ i
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
) D1 O; B( S- E最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧7 `$ }+ [& `  `/ H* {5 e

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  a1 Z% {1 r; D  K南瓜籽
! g6 ~/ D7 X- k1 k9 L7 ^加核桃仁
+ g6 f$ O3 A# L加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
1 j+ S1 O% R9 x冬瓜丁
1 a& A( D+ Y$ i* [/ }+ o加青梅3 r$ E5 a: a; W8 w4 S: b
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧3 g5 a" t* k* j# G; S, d

/ B/ D( s' S% k
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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐
0 e  ?1 O* E- w) I: O+ R加水% ]- p" a# }3 T9 R+ {9 @7 \
熟面
/ l( N1 t/ L1 W8 Y# N0 e2 V加糖粉0 \8 e9 S1 j* T) h+ u; B

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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
2 ?1 u/ ?, \- }/ Q混合在一起  R- U* G$ n9 D9 l" Y1 j
然后分成大小均匀的圆蛋蛋" N3 o( ^4 y  }- \7 x& u) ?

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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条* n- _/ s8 y2 @! l' i* Q
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
+ d1 X* W2 x) _4 ]! b模具按平
: L: G# ?7 ~4 @0 {+ [成形啦，再醒5分钟
3 N0 s! Z' a5 a" m, j给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻: M# ~' r# _; u) C9 M0 y
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟2 a( B* H# ]/ `0 Q. Y4 x+ w6 R% g
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
9 s# j& U# @$ N- p: w# c6 o6 o! u' h0 ]& A: o0 F3 O* }% R
9 N8 W# `* a% |* F4 O* J* L
6 i1 |  Z' C9 X6 K% D

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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 粉色梦想123 的帖子9 ^0 S4 r9 m: e1 x
果真是大师
" e) x) ^6 P. G/ a) ]% e
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子4 f2 M2 M! m% c
美呀！！！
# P+ F( r6 r/ T5 `, ?4 K  c" M
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子/ N$ h$ v/ \& R. S
真是佩服！
0 S4 B; v1 i  I# Z! U
我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子2 I5 A5 @4 _' H. X
真厉害
( B2 B0 q. T: x+ g1 z7 e+ r/ ^
多谢夸奖
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