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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
# z6 f* G* S9 k# k0 z. b
5 w. M) H0 z; K& G1 x9 \8 Z
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
, o4 L; w3 f; F* Y5 ^0 r咱们先来和面吧5 ~+ A) i  {; G. M, T/ p0 ]* ^9 ]2 r
高粉，低粉
" Q3 `, T) e+ a" [3 g再加入黄油，糖粉: H9 B, X0 q& L/ B* w9 l

% m+ l% }; ]6 j4 a水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
% d# M4 f  B( e最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
' Y+ r9 }* R2 F0 A* V
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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! ?3 g1 i2 c1 A+ s- u; R
南瓜籽# P3 F; F% ^! @+ [' ~/ w
加核桃仁
: w8 K# ?9 v+ T6 l( Q加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦1 U: \( H+ _3 f" E
冬瓜丁
/ \* p3 _) g( |0 w加青梅
6 c! z8 }5 `. O% \加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧( G) ^- A; K* O0 _

2 \# E2 x4 W0 v8 K3 M- R* i' @; \2 ^
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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐% ~! O( x: b# V+ V
加水! ]! s- u( u3 e
熟面
8 T" ?1 H3 i% Y( c( k: I( s加糖粉
8 h8 [- a! v1 }- Q& O  |& O0 }+ H
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
- B$ W8 E( [' i+ I9 p" M混合在一起9 N4 W  R; A* n1 f3 |, a
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
" B2 ~1 G' r8 v& x9 {3 V1 X! ^
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
: ~' F7 P  R3 M) ]再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧1 a2 V9 a1 B; ~3 B
模具按平
" W# V2 ^( F1 h, c9 E成形啦，再醒5分钟
% [' d, O/ B8 H7 |给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
+ R% q2 f! n7 K# K最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟3 f4 I, L, ]3 P  S2 G4 J- r
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
; \* u6 v' O7 R( V% m& G7 A3 }) c1 [+ ^) V4 A1 v9 }" N' B9 B

, c1 e$ T: H6 U& Q$ W# w8 t, S( V3 q0 B: x! [/ A* z

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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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爱心活力豆
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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 K: D/ S9 Y. Y4 @果真是大师

3 E5 |( U. I( o) s3 d: P不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子# Q, L8 N8 i4 h
美呀！！！

9 [2 U! K- ~8 j* K& U; h$ o! R嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& l3 d- m( l' `6 \9 F0 Y0 P真是佩服！
  t4 p. _$ U9 @2 s" W# Y6 Q1 n
我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子5 |2 r- ^  ]9 _9 ]. O/ t
真厉害

4 u, e- P4 j2 o* {) p6 S6 m  X; F- D* }+ ?多谢夸奖
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