【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

& M& Y0 v! o. k: a$ o5 G8 a

亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！5 M1 K2 Z  j* U- E' `$ t. O
咱们先来和面吧& W+ C3 {; ?) A0 a6 W
高粉，低粉
再加入黄油，糖粉
& w9 T; O5 J  \' I5 d  E
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓) u. a( R5 ]  h
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧

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沙发

3 P- q' T4 i( r; u$ v
南瓜籽0 _ w4 K2 }4 |; y! S9 L
加核桃仁; {0 g: ^: t5 S8 r
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
冬瓜丁, _. I, @* W$ B: a6 x. y
加青梅$ m8 U' a5 C. w* O* _
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧, H% C. x. D- m4 F$ m6 w; T- m
# f) Q/ ?: W% @! P9 {( k: b" T

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板凳

油，盐
加水' I" d0 C! o% z7 r5 w. l
熟面' U7 a7 k% M# l% I& L4 q
加糖粉4 Q1 L- h# t8 r9 n E9 r

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地板

所有的料
混合在一起
然后分成大小均匀的圆蛋蛋3 a- [4 T! }0 {* @, O9 w D

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5^#

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条) T' C6 _$ ~  ]  }% e, K2 A! ^
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
模具按平) s# o" E& R2 m) a* s) U
成形啦，再醒5分钟  s' E0 h% d/ H1 `! {
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻1 W/ m. {; C6 t: i1 F) e
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟" R  i5 Y. h0 I' a* ?) ]
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了( Q# B; H1 T" C) E+ \4 u
! h: ?1 ?* K- I, ]8 h( N
2 C& }# b4 _- `1 D4 s5 b4 L% m
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