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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

+ C( t: j1 ^* u+ }! b! b
' N' l& o# _6 Q+ B3 N+ Y亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
( b- ^: `6 k1 t. _1 d$ z咱们先来和面吧
! w2 Q2 o+ L7 H1 p高粉，低粉
* |: q- F' d3 g再加入黄油，糖粉
# ^: k; c$ ?3 m1 a8 z: T* K& P+ V; {' v- d2 H& L: _/ \
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
2 f& B5 W2 f# ^# D6 Q/ |* g最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧4 c6 O7 ?, I0 N. }# v1 Z2 Y" ~

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* V  m. B; k  L4 b! M0 g南瓜籽
* F/ o* n: {9 X7 T6 R+ t' G加核桃仁
+ p) v5 p+ r& z/ ^! y: N  ~加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
" f& [0 N9 B- Z" r' f0 a6 R冬瓜丁
2 x" V6 x, w. h/ e7 T加青梅7 {; D4 n% a0 Z# S
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧2 s3 @& }) l4 Q2 W

* y7 v2 W4 p  \. _9 |6 c
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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐
2 }; [& G3 S. H. a6 r0 M加水
0 {  W1 i' T' Y3 x熟面9 b8 b0 e; R: F- Y& c( f) d! ~! ^
加糖粉
% y/ ~, M  M7 X# W* n
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料6 G" s' h% m, ~1 j
混合在一起
- G; N+ }5 a0 o& [然后分成大小均匀的圆蛋蛋
! Q5 V" I+ N# S& _. B
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条- F1 r" D' o* ~+ {4 X4 k2 f$ U
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧$ Z$ q3 |7 k& j6 u: L  Z& Y
模具按平
, i0 f, Z8 B* |: l( L$ x% F  s/ |成形啦，再醒5分钟% p* T) I& o) B9 i: e
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
3 K! u, S. G' d' D5 t* P+ V最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟' d$ d* P1 c1 K/ m! y. e. f
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了0 L0 {6 ?# ^0 Q8 L3 {. ?' W
8 R8 [- \7 T7 W! Z8 L
; p% n$ d* V3 ]; ~* z

! [* }0 |2 g1 x( o3 n2 @
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& S% c! l0 j% Z+ \& r/ V( ~) W果真是大师

* F" Y- g  H8 h. \不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子; a# s  u) }, {
美呀！！！

! ?; ^0 v/ i' c/ t. g/ d6 p嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, v6 k! ]0 z* S& U/ Y6 Q* D9 j真是佩服！
2 d8 r6 Q- S* D0 x
我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& x1 ~& w4 s* `0 d7 M& D" t& v真厉害

" j. D# e3 e$ b7 q多谢夸奖
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