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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
, G' Z6 c: L0 S' G
7 @  {( ~) U, M
亲们,在你们的眼里,百果酥是什么呢?估计大家都很陌生哦!接下来看看我做的百果酥,你对它有没有兴趣,想不想把它拿下呢!!
; J- x. H3 w1 M* @1 b咱们先来和面吧
3 X) l: v  y" w, _& ]( \高粉,低粉
8 C% K. F9 z) r+ a: J  ?" g9 Y再加入黄油,糖粉3 a$ ], C) d( g( e
- G# j3 p( V9 _: f; a) @
水把它们倒一起,就像咱们和面那样,多揉,多搓
" I+ Y; E- l( c, P8 V, e& g: o* c最后醒上15分钟左右,再醒面的这段时间里,咱就把馅料都配好吧7 A' L, _. x* G* w8 Q. f! n

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5 Q$ e+ M, x& g" I' D. v1 y' `南瓜籽; G# U/ d  {) s" U2 F. U, A) D
加核桃仁, f0 U' R+ D$ ~2 B
加芝麻,把这三种先在烤盘烤2-3分钟,闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
& b* {, b( R9 k冬瓜丁
1 Q+ ?/ q: N9 a  }& ]& _加青梅( j6 ^0 V0 b# E  R0 e
加橙皮。如果没有这三种,那很简单哦,就在超市买果脯代替吧; c0 N- L7 O2 k- z

5 M+ Y2 q4 Q. t9 l, J$ Z
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油,盐
; c: P% ]4 i# o" E' w2 V加水0 v4 ~4 o: C7 b4 r
熟面( D% [2 B3 F. Y, ^; `4 u
加糖粉
( }8 y$ ]5 i! M( a
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所有的料
. p3 V# e& T- x. k4 D" U混合在一起
! a7 U; W5 @# w0 h* U( J/ w  {然后分成大小均匀的圆蛋蛋
; Y% v" ?* N( r* r
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接下来我们又来看看面吧,醒好了就千万不要揉了,附则会起劲度的,把面先切成条条1 @- p& V1 {. G3 \8 n4 W+ \% l
再臼成大小一样的,在自己的手掌心拍成圆饼,然后把分好的馅包进去,由于一个人在家,所以没办法拍包的过程,来看看包的成果吧& Q# n1 P" h5 q0 C: L3 \
模具按平7 d/ v+ _5 w0 S% N" @! a
成形啦,再醒5分钟; K8 e& J$ q$ R, m3 t8 B/ j
给每个上面都拿刷子刷点水吧,再沾上黑芝麻2 j3 S# Q7 s/ F7 T8 e/ `5 `- S. j
最后把有芝麻的那边朝下,烤箱打开烤吧,大概16-17分钟3 b4 }; ^* h! p9 X# F' t* O
拿出来翻盘,把芝麻翻上面再烤2分钟,有食欲的百果酥就出来了+ S- `& N5 v& X/ |
- ?9 n( a7 T+ Q5 g% m
7 J* M* n7 y$ u1 e) q; ?# W

. W5 A' \2 k" N
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美得很我是超级爱吃果仁
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果真是大师
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多多妈小月

硕士

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2012-09-23 
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美呀!!!

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回复 粉色梦想123 的帖子4 G; O. G1 J6 l! O) Y+ c( U3 ^
果真是大师

  {3 K$ J3 s9 l不是什么大师,夸奖了
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回复 lpchina 的帖子
' I# p) t: ?: r! {1 a美呀!!!

4 I: k9 ?: J( s9 }: X嘿嘿,以后慢慢学
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真是佩服!

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回复 mary163 的帖子
& R2 k% _- @8 g4 r0 P0 O. M真是佩服!

5 R$ F; Q( W& t( k, ?我都不好意思啦
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真厉害

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回复 肖子宣 的帖子9 {& X5 U. q/ s8 o1 v" Z
真厉害
6 c. }; ^) Y% ^) J, r
多谢夸奖
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【春季烘焙大赛】好吃,营养的百果酥
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