海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！0 j% @" E- c8 d, x! _) k
咱们先来和面吧
5 V! Q% q4 f$ o8 w; q* _; \, k高粉，低粉
/ z$ U, y& m8 X! v# z再加入黄油，糖粉: w! X: O! U5 _4 C1 {8 Q4 @

1 {( [% t' n) g  P( s水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓1 n) a4 z% Y! i8 u8 b( f
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧7 {8 N8 I4 w4 ]. {' c

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5 v8 @( F4 R, `
南瓜籽! \$ ~9 G9 A; c/ j% e; `) S
加核桃仁
" t1 n! F, w) L% u加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
% a/ e: j, i% J8 m0 o+ o6 _! M冬瓜丁
; `- ]8 s/ r' \( Y" p加青梅
0 K3 {$ p- `/ r/ A5 D  D1 h加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧+ J1 T; r) N) d

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油，盐
; X" K! ]. L7 k加水
5 o2 \' X4 g7 S1 H4 V熟面
" L- {% }5 d- h8 B* X: m加糖粉2 a4 q  E5 {2 k1 |: ?) o  d

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所有的料) }2 Y' L% V- ]+ s& a1 s' |
混合在一起
# |: Z; e; i/ M. n" D" ?8 a  o然后分成大小均匀的圆蛋蛋; U3 q1 Y' T1 y: \2 F# v3 e0 y, j

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接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
! ^- `3 ~, b' \再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧- D$ j1 V5 U* F( N; ?1 d
模具按平1 L( Y3 |8 n, P! H# w1 F
成形啦，再醒5分钟  l: }* T) i3 z( X; v
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻" R9 F- ~; q- U/ a! X7 i
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟/ t/ q& D" ?3 c* q2 ^
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了+ D# T2 E2 `. U: O+ j/ z
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

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' w+ o/ C4 x9 q+ X果真是大师

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不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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8 R% ^( u. r+ O9 a, J8 M美呀！！！

8 [1 m3 M* G5 t: t$ G, {
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

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2 P, Y9 A3 s3 x0 v  f真是佩服！

2 z5 k, e+ F+ E' T  n% f1 C我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

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1 n9 M; Q' w; n* T  `, Q, K真厉害

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多谢夸奖
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