海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

: w, u6 b) U2 [* m. `7 y2 m
4 Y* R1 Y6 `5 `( D# L$ C: i1 U亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
; m& S3 H& N0 X; ]9 |咱们先来和面吧
" z3 o% S+ u1 ?. f) L( E. \高粉，低粉
3 H, g, N+ N% e- }* x5 F' f# s0 G再加入黄油，糖粉
" \9 ]. T% c! W. B3 F7 S# I  Q# R1 e
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓! Z# X  b( _  m1 O4 D6 S
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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5 U# W! _9 }5 `5 \1 M9 w南瓜籽5 g3 `! R, `  _( L. R1 t
加核桃仁/ K0 p/ b  x' n* x2 A6 G6 i( p3 N- u
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦% Q9 ]* c- B) u4 e
冬瓜丁) b6 i+ |7 t5 H
加青梅+ X: u; R+ x* l( u3 G( w
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧1 n7 y. h) }( {5 G
6 N0 k0 ^$ |6 e9 b

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油，盐4 m5 R4 e( i$ K% C9 I' T
加水
1 Y1 ]: G/ W' l2 J熟面
$ p4 r' D5 l9 W+ {) e加糖粉4 K7 p5 r+ {5 h8 i, l3 `

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海铭宝宝521

所有的料
% E3 G+ J, T) @# f8 H混合在一起
( ?4 a) a& @; K然后分成大小均匀的圆蛋蛋
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条. v9 L: R) i. @
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧9 A. O& X; N/ a- U. X- r% ]
模具按平
, A1 p0 S) K# X- h( u$ Z( F成形啦，再醒5分钟
# l# `' `2 p4 D7 P9 M给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
1 m+ Q0 a# B, m& e2 c3 _8 ~最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
+ c1 t% T3 f! I  W7 W) P拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
* O# g, A$ V, U1 j, i# g: f9 v8 @( J. u7 J4 U

- {+ ]9 L/ x8 _/ x* s6 w# z! V
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

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( o) [( @9 |1 r3 }果真是大师

1 O6 F6 v$ g: Q9 z
不是什么大师，夸奖了
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& ]# u- t$ u& e6 t) L2 l美呀！！！

3 T$ r2 `, Y; R6 r$ g嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子) N0 U" o, S- @
真是佩服！

; H: n" h0 c0 h& G- O0 V
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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8 ^2 s3 I/ K2 ]$ H6 j& N8 `! l! K真厉害

' P: W9 L2 ~, m4 d- _多谢夸奖
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