海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

2 ]. O5 W) L' g, N5 K# P$ g/ B* U: \0 ]  R) \* v* m! B3 @
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
, L9 o$ y$ P8 U! c) r咱们先来和面吧
- j" ?$ `5 s6 `+ _% ^2 T6 ]) K高粉，低粉
' W+ T, w8 x% }/ Y7 e再加入黄油，糖粉" j. ?/ V) v7 A: Y3 J9 Y

' h& \( a' [! ?9 o6 X+ }+ S8 d) P: b水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓" {* y# s, y3 K" w: m
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧: y) e! @" Z$ c- m

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3 [  V+ q  m! `, @: J
南瓜籽7 K0 L( |" G/ `2 K* J1 r4 Q
加核桃仁' Y  l8 S" u1 O- e3 q* g
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
5 Z0 L4 w$ {- Q& _冬瓜丁  n* X# [: G( B
加青梅
6 J, c) U: f: ~; h6 P' E/ g. I加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧( W. h# T) [) T" K

% J; R4 g8 _2 J' b$ I3 ~2 V% D
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油，盐( _8 b' _6 @3 y( E7 V" a" x
加水
0 T: i8 {4 ?; M, ~8 _+ M熟面  T, L$ C4 i# J6 u3 M% S: d8 I
加糖粉0 r6 L9 o1 n& H6 a  ^

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所有的料
3 @$ W" J( N& k' {+ G4 A6 z混合在一起
& V1 ~' t1 I/ {2 l) ]. x8 o然后分成大小均匀的圆蛋蛋% ~0 x' G) e% I0 [$ ~

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条% J" G+ h& B* `) u9 |% f
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
$ L: ~( C. K- a; Y# r/ ~模具按平
" z& \1 Q: q8 Y0 C成形啦，再醒5分钟! Y# Y+ T1 Q, H% b& ]
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻0 d) N6 ?% \: D0 E
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
. Q1 H8 d) a  T8 r2 m拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
8 F- ~9 s- t. o" [7 I( H  n/ y2 U
3 i+ D5 s+ L# N" z! h
' d  |2 D! H/ [- W7 ^
) j9 \) `! d7 O, R+ L
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

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回复 粉色梦想123 的帖子
% m: R0 {% ~) c+ b, c* k果真是大师

; z- J4 ]1 y$ z2 j+ P, M, I7 e  H
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子" {2 `# v$ ~, g; D* J/ f* x% n1 }
美呀！！！

$ q6 L1 @! a' c; h' p6 g! V
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

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. a) ^" t. _) ^真是佩服！

8 d" y* U2 ?1 K% n( w9 C
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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$ v, Q3 g5 i' E+ t9 P( ]真厉害

, d2 t7 b! Q7 G* W
多谢夸奖
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