海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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- B! F% H" ~. t& \  s( P. J$ E% v亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
3 Z3 d8 v; Y+ v( ]咱们先来和面吧
- O% k/ j$ H' t: X1 }- W高粉，低粉
% s/ B8 ]; [* H' @6 }$ F3 t& q- z/ p* J再加入黄油，糖粉
% k/ c9 y# x/ v! n" W
. e; b% R4 \) J# z- I水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
* Q1 C9 T# \7 x. H* |; O最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧2 s) k7 O: R: t0 ?# i

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, t1 h% H: e% a南瓜籽
% S0 T# I6 n, j+ {" W加核桃仁
& V7 z; }; h: E加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦5 [' k' E4 k5 d2 W, t: K/ @: H
冬瓜丁1 Q- q: @2 G7 r
加青梅* [" h' a8 a4 e/ o/ h( L
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧3 u2 g$ z8 i) T# |& |$ G+ }
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油，盐0 u2 a1 r1 {; n& s  _( `+ d. t2 E$ T7 v$ {
加水: q2 E& E9 k9 ]0 @, _! w
熟面
; w( [$ [% W& V  l$ K; B加糖粉0 t# ?( C9 Q$ F1 n

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所有的料: F8 \4 M4 {3 {( b8 l; S4 j2 m
混合在一起
5 a9 o8 ]5 f7 Q2 @然后分成大小均匀的圆蛋蛋; u2 Y8 f# Y+ F( m9 }  N3 M: ^

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接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
( f$ Q1 A3 O3 r/ f, `/ m* b; y6 T再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧! v+ P. w$ l4 E( q- o1 N6 s. w
模具按平/ W( P! {' L( _# O$ K, q! e  X2 m; h
成形啦，再醒5分钟( x: K3 k" O# ^) {+ i
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
6 {6 Q( }2 _* j8 N* q最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟# y/ ~4 n. A) u: ~2 w! V
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
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9 [5 R. p7 B0 M+ X) H/ C% Z
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

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回复 粉色梦想123 的帖子* ~! o; Q( G# l6 V6 ^
果真是大师

9 y: u) b* U0 x. S不是什么大师，夸奖了
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, H! d6 v3 F; ]美呀！！！

7 V8 k# C- m. g! W4 R嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

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回复 mary163 的帖子" s: h$ W0 s4 Y. W" @, p4 G
真是佩服！

3 D; }* x8 ~0 K4 V( G; R- c我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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9 J' _5 H7 U6 y% }真厉害

% |+ ^9 R- {  [, o+ s0 e' G  n多谢夸奖
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