海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！3 s4 S2 N# R  A7 L( B
咱们先来和面吧' b! @% w0 i  B6 E+ ]$ t
高粉，低粉" ]) Y: \  l% i8 V: k: E
再加入黄油，糖粉# Z( r, ^- G/ U3 i
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水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
) F8 i- Q4 t( _" M; J/ e; P/ }最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧5 \$ n- k6 O4 Q; {% m3 `6 {6 m

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2 e6 q# [4 z. R5 R- Q9 ?南瓜籽
8 @3 O0 d) l" v8 _6 a; _加核桃仁
: g3 y- s7 n) S- e4 r1 s0 p$ k; J加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦5 p3 P3 P+ B2 D+ i9 O7 J
冬瓜丁
/ p  W. ]) r9 y1 e! [加青梅# ^& p$ j9 r6 H2 `" I
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧& z1 S. _, C% M4 p
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油，盐
1 `/ E1 r! U3 \加水
& Z; T2 F% j: I, y熟面
2 v# v6 c: j* x/ E1 ~  ^7 d加糖粉
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海铭宝宝521

所有的料3 N$ L4 e% e7 u& t: d3 t* D
混合在一起
% g: k: A9 s9 ]然后分成大小均匀的圆蛋蛋0 b5 O3 R/ A2 m

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
0 }) g& V; B2 Z* k6 u* _再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
5 l& y* U0 i. f& H( c- E0 _模具按平$ ~2 F# C+ s5 C, n1 ]9 l
成形啦，再醒5分钟: j0 E/ P: h% ?2 f: A! t1 B. I
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻) H& g) z# k' j% Z+ X8 c/ r
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
0 A  X# N8 ?2 e6 R4 |) A' }8 p拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了  |1 J. D) |  R3 h

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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子
' h  o% I& z5 X! }5 `! o果真是大师

5 \3 f$ |* q% h" M% M/ K; k; L
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子- m# m  [" _' N2 C8 m/ P
美呀！！！

- z1 \6 u  l$ b& A/ c
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子
8 L# w# x+ ]: k% j7 d! W( C  W% B% l真是佩服！

! ^# Z7 A: q, `! c& ?  o
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子" F! R/ ^5 j4 z( r2 ?( r+ X1 J: S) [
真厉害

. X( ^/ z% R( c) |" l1 o( l多谢夸奖
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