海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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% h8 x, ]& B" p+ o) p$ ?2 t亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！1 F- x: R! [$ d0 m
咱们先来和面吧  w1 v+ I" C/ z. |0 w
高粉，低粉
' S4 r$ C" r9 ]$ s0 d) w再加入黄油，糖粉
4 x! U* b5 d! a" V1 P) k4 _6 d. f8 q! @8 [, U8 _' C3 L+ ?& g7 M
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
' ?) q# _! n( H% B5 Z' _" ?5 P最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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9 u5 l* E8 `4 ~5 W9 L南瓜籽
) [8 ^( g3 R  i  ?& k+ F加核桃仁$ H4 d3 \7 K2 R7 e9 U* l
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
, ^$ d3 M# D2 n0 V! E% M- D冬瓜丁
- g7 i4 ]: I7 x5 d. w: M  ^加青梅$ S; D1 i2 o& P* I; u
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
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4 O$ ~9 T: \4 I. ~+ j; Q
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油，盐
1 s: H# X1 A/ u) y' I% C8 ?& V加水
% Y6 F3 r  \& _: |. ]% I# y; e' B熟面
" r0 x/ i* P$ `% x加糖粉
+ j- {" q: Z" O' _7 y3 ^% l- w
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所有的料
, K" \/ z& T" ~! {, A混合在一起% {; E; }: E" t
然后分成大小均匀的圆蛋蛋# A. ^; N3 I7 u: y8 W

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条7 h* b# I: p; S
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧& u2 n1 M! P& ^/ v  ]
模具按平
0 J; v) F- w2 v; C* w* h4 R成形啦，再醒5分钟9 ^: F3 E! T, w1 |* ^5 o
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻: i1 h  h" e6 O
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟% F/ C( b4 V5 E5 N5 V, }
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

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回复 粉色梦想123 的帖子; j5 f) z& V8 h2 j" {' H
果真是大师

1 ^+ H. e0 K* ]  p7 g! p5 N
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子8 x! u6 U: }* v; _2 K
美呀！！！

7 \% m! R4 A, u9 z! V3 d
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子2 H- P  h6 n- m$ g
真是佩服！

" A# w, v$ j2 v( y" L
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子
& Z3 S4 `/ z% B! }真厉害

7 h, m; B7 g( ~. P. G3 Q5 [多谢夸奖
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