海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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* O# T" ^; I! U' Z  W/ n) L亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！" c7 _4 }, Q0 d
咱们先来和面吧- z$ h- I. Q' ?3 @6 O
高粉，低粉
3 z& x. `+ K$ v4 W4 Q  V8 Q$ i: z再加入黄油，糖粉8 i" h0 j0 B/ L* n: }( o1 g$ T, }9 |

% M/ \* W2 L3 A1 v水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓) A5 R3 B& \7 ?; P9 Q
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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9 o# N* Q0 w4 [7 ^0 Y1 X南瓜籽
0 m7 M6 f( R( `* @加核桃仁; a. E- l% N' y) m* ?, h
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦/ {3 a, A9 l1 m/ h
冬瓜丁
) C! j0 ^6 h) p, A; y加青梅; K8 L) M, S5 l- T7 @) d
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧7 I  K; K2 T" X* B$ {7 K

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油，盐4 q$ r" S& n/ S- N6 T* @
加水
  ^+ r9 J$ q3 U: C熟面
2 L) h" A5 N( D  l! E  E$ B4 \加糖粉! t: Y5 k) m9 c2 m3 y

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所有的料0 Q$ ?6 @: D; k* [; L$ O
混合在一起& F: [# g3 L+ }& ]5 m4 i- x
然后分成大小均匀的圆蛋蛋2 `7 H, G# G! g. |

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接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条, C- ]; ]$ h, ~  q& s
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧; X% Q" J4 l+ `! c: b( p
模具按平
) D# F9 n: \2 V8 v- ~3 y成形啦，再醒5分钟/ i; a: C6 l" k) _
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
5 o0 r* d, Q6 }. E* s' p最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
$ p' [9 f" d3 B+ _! k& \拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了( f; ^, N1 E0 f% d

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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

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# t- S3 J( r' b8 T! Y( i果真是大师

8 j4 @7 n& }1 Q' y不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子, _4 j& s$ ?; R3 L
美呀！！！

" _6 b+ W8 Y1 Y1 d" k; ~4 d/ q嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

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1 s( @1 D1 S/ Y+ G6 `) E$ w0 |真是佩服！

( o! i/ n5 E4 l- H我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子  i$ J$ K$ X0 p5 ~' E: Y
真厉害

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多谢夸奖
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