海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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% [+ X: L. m1 i亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！+ ]: }7 o/ }  }4 \6 j& ~
咱们先来和面吧
+ ]# H$ N% l. ?+ k( D: h+ \9 B高粉，低粉+ ]- J4 f) ]) n' e" h1 I/ |) ^
再加入黄油，糖粉
; X& r" u1 c3 F( z  B7 V6 i- E$ }
! u  l" Z; |8 d6 p- w# q) G水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
8 P, m; n( r4 t( \7 U$ N最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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2 c( F8 l( Y8 D南瓜籽0 W3 {& j* ?7 x! ~
加核桃仁% O8 H* T* Z+ x
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
& B7 e9 D2 P# P0 I: e: X/ ^- R冬瓜丁
1 K( [+ p+ H. O+ k8 X加青梅. Y$ \8 |  \7 j% o! n/ L: q
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
, b" `0 k" m3 D) m  ^0 N7 o( z, X3 W- `6 e' J3 l/ P2 S( J* {! n

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油，盐
1 I$ G! G) ^5 ~# j7 g加水
# j1 m; x- ?) r8 {熟面
* i/ {& r! q$ d1 t( I6 j/ P加糖粉
" I- B( _. J3 D4 T( G( d9 x- ?  l0 r( w
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所有的料
$ S( |: d8 S) f/ B/ |混合在一起6 @+ Y: J, }) q: Q- T
然后分成大小均匀的圆蛋蛋$ j0 ?- ~( v7 }+ y( i8 u

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条5 Q. [" Y0 r  s% G5 o- j& v
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
/ J% U/ A7 J) e% J7 y模具按平7 h. _  A- F% B. J/ D# P
成形啦，再醒5分钟
- a: Z9 H7 J3 N' B$ l4 ~给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
+ N+ G7 h6 Z7 u* ]) `: _最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
+ w' r; a3 K' a0 a* j4 B拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
; O3 t. `6 H9 P6 W0 w( A( v& v7 {1 b$ \$ \" `, G+ o1 i) I

1 C) S; s3 b1 g9 e. ]
1 z. Q8 a. J' s: \4 C, V
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

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* U0 e! S4 G6 K" `  [' U果真是大师

* H- B* B6 L- W
不是什么大师，夸奖了
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9 O% v7 f8 ?' {# m& {. h美呀！！！

% s: g- A: h5 D5 h/ I' @
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

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回复 mary163 的帖子, z& ~" t0 M0 l& X, T# o
真是佩服！

6 E8 x' v6 \, P
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子% X  g" c" @% c* m
真厉害

  @  ^" P: [6 H* h1 |多谢夸奖
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