海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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, `2 E. u( q9 b' o8 D
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！. v" N2 R/ i+ j4 y( l3 p" t7 Q+ q
咱们先来和面吧' d+ T) M9 v& ?( X, ]4 _' Y
高粉，低粉
- h* `0 }4 a0 v0 y再加入黄油，糖粉  q7 |: N8 ^# D  p

5 m  X6 x6 k+ C) x水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
$ V! U0 A) S$ @! ]: g- c! }最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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+ p" h2 B- A8 ]( j9 k6 x南瓜籽  V% g8 W) B# [% C- M0 B; Y3 {( D+ O
加核桃仁( n3 ?% G% S0 u) }% N
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦! \2 N0 `, i3 [) e& _" K
冬瓜丁
0 ^+ R& C* \. `  h/ h加青梅  \  x0 O2 Z8 X  a, q" V
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧3 l1 J, S+ B& m2 K0 h( R( `

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油，盐
" h' v! }8 m$ {) {加水( B: Q, H# h" N2 n- `% y
熟面
0 i' D7 B/ Q- O8 Z; r: `加糖粉
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所有的料3 b# E  h+ m8 E& K4 Y7 n1 f! O$ v
混合在一起* ]  H/ k- Q0 ^& B
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
) `0 R/ R- K, j& J再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
6 W' b- b9 N2 H$ T模具按平
- _8 G: Q! K, n) Z成形啦，再醒5分钟
# j: j" u4 m( u) P/ Z/ T给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
3 T- ?( Q7 X5 \: p8 }$ k: |最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
) @2 @1 j, Y& j% O拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了; x1 K& v4 E1 k6 t4 s  ^* d
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子" `( ]7 y# _/ f9 F
果真是大师

: T7 P' k, y% ~# h- Y0 J; M) F  r不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子
3 s* U8 ~( g9 G* y% l2 M$ J美呀！！！

. j' e+ ^) u2 r2 B8 M$ q. y
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

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: A) ^% \+ Q6 }$ k$ C5 ^1 k真是佩服！

' L/ c, n7 V& O+ g3 o
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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" _  o4 i5 O' N, g$ I真厉害

: C' ]. t! s2 R3 N多谢夸奖
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