海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

2 \( W" h9 ~. t% T+ D
' x! }0 t* V6 O/ c: p3 i亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
6 g- X  U# l: ?$ j( p咱们先来和面吧
' X+ \; ]( a* n' l高粉，低粉
) ?5 D, u' e+ M9 x' I再加入黄油，糖粉
" Y7 f2 g. m2 X7 }& H# ]9 B3 c5 z# n% F2 Z# E
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓% K2 e0 x3 N) K) q2 h
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧3 x/ s( M6 h. b( V& m, B& k

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: g% f  i9 V6 y) f+ \+ H0 n, c
南瓜籽
; I$ D' s1 `+ y/ O; ^% a加核桃仁6 h4 S0 b4 N! }3 G/ O" r
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
3 c+ W( N! v) g0 x" Y) d: f5 \冬瓜丁4 m" |- F* L# e4 j$ c
加青梅
* M9 h* p. g( |9 u+ k% \加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
4 ?# }  E7 K: e2 }0 y, \
( I' e: k" _# p) p, b& E& i
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油，盐) k) ]( p. i' F
加水0 `) |# ~. D6 ]$ z, J
熟面6 h1 w! E* q7 J1 U+ R
加糖粉2 k3 G' C  \4 x6 F/ k) @

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所有的料# O* C# b# j" {9 m+ H( G
混合在一起
6 L* ?7 S. ?" p然后分成大小均匀的圆蛋蛋) I( `9 A& [3 E8 K7 A

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条  h7 R, g0 v. X/ |1 D& @
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧- Y9 C. g! M/ }3 t/ Y
模具按平
2 ~2 }4 @. }) {" Z成形啦，再醒5分钟
$ \( L. k$ r) I: a2 s给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻% R8 ]6 ^; P, E
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟& r- S6 Z0 @$ M' L- L) Z1 B$ \
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了4 x/ {- R; X: ~# R

( h; ^7 Z7 {+ |5 S1 {& D1 e" d
( f; C$ f  D0 D: V0 j1 w, P1 M- \6 Q$ u$ J  H" N" s2 i

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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子
! R) C! F5 X$ k' S果真是大师

' z/ k- m- u8 P4 {, j不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子1 J+ I% C: I2 A6 B3 j$ p+ Q
美呀！！！

1 Z. L8 w- @' e1 ~
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子" m: r" l8 b6 k0 E7 @. W# K
真是佩服！

$ j, y/ f% Y% I$ H我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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& T: H7 f: _& Y4 J& k) ~真厉害

+ _3 y' W+ E6 d( u5 |9 @多谢夸奖
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