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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
+ k I# c5 {$ Y0 O# V- S调料:食用油 盐 . o# x; L$ `, c6 o

% O. R T5 C; V( r4 W做法:
/ |! V& {) {1 [2 K' c (一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣! c! Y6 r3 S1 f& h
( B' R" g& y& w- H4 a: \3 } (二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
2 d. D' f: y; x* ~- K. J( P( H2 ]! M h1 f
(三):鸡蛋下热油锅成形后划散7 G2 W: k& t1 y& d, o$ v+ s
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(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上2 q' L L. Z L. c! M7 i( }. [
' R5 [& G# Q7 q' z. O& @9 w 葱末拌匀,盐调好味即可
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