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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
. f$ g2 B/ [) U- L2 y6 }' [调料:食用油 盐 5 y+ \2 U y ]2 ]- C1 q" B

; t7 E9 k( a; r; G做法:
6 j) P1 y) k7 w/ @8 T6 X9 e (一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣
5 A$ x, I* r" Y0 p" c3 H3 E' R4 Z( Y Y2 Q* |/ C. }* f
(二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
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(三):鸡蛋下热油锅成形后划散# ^" l( C0 ~( m
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(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上! r Q2 U* d: S4 P; G Z
# m8 Y- [& h8 b- i& a 葱末拌匀,盐调好味即可. ^/ H* N0 r2 @* J( F' I# H
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