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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
" `9 H& L5 s5 h& n$ y* s6 |调料:食用油 盐 + G7 ? y' p# y5 y6 T
) t, x v9 ]2 [7 |
做法:
* u7 }* V0 h0 G9 n (一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣% K1 ~8 r8 C3 G
4 W( F8 h0 ^# P n" C (二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末/ ]; K# u. K) J$ I6 E
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(三):鸡蛋下热油锅成形后划散
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(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上
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# k0 A' j: Q) I 葱末拌匀,盐调好味即可
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