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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋 6 r0 I) l5 L8 z
调料:食用油 盐
c) u) r4 g. R6 Q 3 v) H* A; W( g: ]
做法:
% g, ?; }2 C7 k$ p6 g (一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣
3 s6 A/ v1 j5 @- Y9 ^$ I
/ w R+ C+ C* l* l; O" r/ y (二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
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* s* j! t/ l- a4 h (三):鸡蛋下热油锅成形后划散/ k* ?7 t! P& ^5 ?2 D# ~
: w! b. Y- [3 n/ T8 [3 Z- r (四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上
* z8 i2 ~' t. e" V8 H; n& Z4 n5 G1 S, p9 u7 X
葱末拌匀,盐调好味即可
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