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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋 ' X/ i! d) H! G; m3 G$ O5 v" S
调料:食用油 盐 5 X/ u* W) E) \- p, }

/ j3 k# w6 Z0 K v做法:
$ @' `2 c/ V. V( N (一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣$ G$ N# k' L9 b; ~7 v
/ [" W2 W) I7 G' r: ^! s. l8 p (二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末1 A) M! ^7 ]# v9 o' s" V0 Q
# s+ e$ y. K# [ p8 l" T# x* D
(三):鸡蛋下热油锅成形后划散
+ @ p: x# N0 _1 g& ` O) `% j7 ~3 x, B4 I; `
(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上; m; G; n; v. x' l. A' V! {, v
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葱末拌匀,盐调好味即可5 L6 G! x9 }7 ^! d# L
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