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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
{ T z1 K1 _& y8 M/ r! X调料:食用油 盐
& ^ H* Q: o( p; h U1 } + J( X0 m# o2 Q8 N
做法: + F n% Z) k6 x) v$ Z; b. {. |9 |
(一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣
- i$ F: c5 i# N2 I8 z$ X. T+ h* I4 O4 { N- v! K7 |
(二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
+ |/ {/ z$ Y8 R& C4 |6 u# C6 P4 X; d- t
(三):鸡蛋下热油锅成形后划散
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# W# a7 k7 n) e2 p1 O (四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上/ e7 |; Z+ q( e9 @1 l v+ E
3 H8 C7 _% ~9 n& B6 X 葱末拌匀,盐调好味即可
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