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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋
: t1 Y7 N0 T' I+ a8 |! D% y调料:食用油 盐 + t1 S) D* V& U* L8 h$ U- q$ n$ H% Z

: O W. O1 w$ o# [4 A做法: 8 I" @9 D. b i2 |+ _
(一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣0 y7 l& `+ ]% u, W& I# t
7 T) K: X0 @% @' ~% L (二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末( ?" I3 j* V' K6 I5 }; p8 h
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(三):鸡蛋下热油锅成形后划散. q; b) S5 k; t& k+ j
( f: ]' ^* T9 w2 |& Q$ u
(四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上" I6 M9 P2 R6 @5 h
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葱末拌匀,盐调好味即可
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