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| 豆渣炒蛋 | | 【 来源:中华美食 | 时间:2009-4-17 | 浏览: 1694 次 | 加入收藏 | 打印本页 】 | | | 用料:新鲜豆渣 红椒 小葱 鸡蛋 8 ]. Z$ y7 j: ^
调料:食用油 盐
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做法: 1 @- C3 l; A. d7 A" v* V
(一):黄豆隔一夜泡好,倒出豆浆,留下豆渣: T" s! G, ?# e* L. I
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(二):鸡蛋两个加少许盐,打散.红椒切细粒,葱切末
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+ z$ K* x# g0 `3 O4 ]: n (三):鸡蛋下热油锅成形后划散( ? X* W9 D5 c$ _% K; ^
! R2 e' s9 z: g' j* R% ]2 x- ] (四):再倒入豆渣翻炒,炒至豆渣呈金黄色,加入红椒粒翻炒1分钟,最后撒上
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葱末拌匀,盐调好味即可/ a" v2 R! o3 Z. {* G
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