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1.把黄瓜、粉皮、大白菜、干豆腐皮等洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。- S/ l8 K/ [0 t7 q1 J
2.把以上原料拌匀,入盘。 : G+ A* P; U# l
3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,少量白糖调匀后浇在菜上即可。+ l+ T- B1 s4 X: _9 c3 Y3 n0 [
4 q h! Z% H4 m9 d小窍门:瘦肉切成丝,炒过后拌入,味道会更好一些
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