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1.把黄瓜、粉皮、大白菜、干豆腐皮等洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
- D: r9 n' w& z3 k) V Z2.把以上原料拌匀,入盘。
4 O0 T/ z. ] c) c: q+ l" M* \3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,少量白糖调匀后浇在菜上即可。
! c, M. r2 R; ?* T" g4 q! t4 T/ x2 ^ `! p% _9 I1 ]
小窍门:瘦肉切成丝,炒过后拌入,味道会更好一些
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