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1.把黄瓜、粉皮、大白菜、干豆腐皮等洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
+ p2 U. {9 A/ N# `/ J8 L2.把以上原料拌匀,入盘。
% a' u- e! Y. P% @3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,少量白糖调匀后浇在菜上即可。
0 L' b ]9 K$ Y" o
) v# @3 D' a9 Y: }' Y) i7 K: b; p小窍门:瘦肉切成丝,炒过后拌入,味道会更好一些
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