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1.把黄瓜、粉皮、大白菜、干豆腐皮等洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
1 c% D! V( H) j5 Q3 F2.把以上原料拌匀,入盘。 8 m* a/ R/ f ^4 n) ?+ ~
3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,少量白糖调匀后浇在菜上即可。" Z( g1 p( S f) e, z) o7 F
' P: ?, Q8 J: Y6 e- ]9 b2 h- B+ ~
小窍门:瘦肉切成丝,炒过后拌入,味道会更好一些
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