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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。2 o/ @4 W2 f5 n
9 r) }, e8 j( D$ G4 z0 F t
' J, I9 N. L% ~ g) M& F1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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2、冬笋、甘笋切丝。
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; ^7 D6 u9 P) @: s2 T3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
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4 t* W/ v% g8 B! Y: e2 Z( w7 y# F4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 0 A; A4 Q6 ]" ^' M* w1 z+ [
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5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
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+ n Q" K" R8 N- x( @0 T" K! C1 E S6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
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简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
