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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。! r& {1 \7 [+ Y0 w# a
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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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2、冬笋、甘笋切丝。 3 \+ E" R% |. ]4 T9 c
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3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
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& \& U& J4 w, c8 X6 y" e' n7 H4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
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4 Z7 E, `" p% H! _; u" d5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
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% Y$ h1 c7 U2 b w4 D6 U* t6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。
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简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
