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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。
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1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 7 @/ K( F/ z' {3 R* D& B4 [
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2、冬笋、甘笋切丝。
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3、粉丝炸透,先放大镜碟上。
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" B6 X8 X: P( V( R4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
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2 w0 l- y3 { T+ f* i9 S C5、烧红油镬,把1、2丝料及金菇、银芽一起炒,加入盐调味即可上碟。
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6、炸珍珠叶团边,饰以甘笋花及芫荽。, V5 I& _2 Q0 A x
" k4 N, O0 k; S9 g# b( T0 g简单吧!很容易做出来的!
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