一颗鸡蛋水煮油炸的受难史 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一只大偶尔

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楼主

发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～! g: [- W1 A8 Q, D. V
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～
来吧～鸡蛋君～
% p$ i' g7 }$ k
. X- f R: P; V* _* Q
) ?7 E+ J& J. Q' S7 k
刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发

发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～4 w' O L0 I3 I5 R1 o! j8 p. N" L
7 B8 p! I( Z" ?( W( b/ h
% ^( L5 ?: L0 K
- N) ^- C# i% N: O, f
小火开炸，戴上手套，全副武装

+ s% m$ ?" }3 ^% B% y2 \
- E' |" \; D- `4 J! B
可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～( B0 C$ [( X }
; s$ O* u2 z5 m1 [+ i
大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～ d/ b: X y+ b5 s* C# c# Z

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一只大偶尔

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板凳

发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一锅黄黄的鸡蛋君～- z9 ?; ]2 r* a D4 ~5 a

0 N2 b0 N" O# U* {1 a* R/ s& W/ B

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一只大偶尔

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地板

发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～: X, Q; V7 `2 Y9 d# E) k
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～$ R, c+ x" x# h0 q3 r# i; ^) p! f
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～! W# f' S: C$ S k- ~! P( B
5 g1 c; ^3 \. r2 [/ G7 z

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一只大偶尔

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5^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～6 ?/ Y- H% \& @

) I3 Y8 ^ A' M. _5 W

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一只大偶尔

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6^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 s- d6 {0 d% m/ [& G5 s. t0 E/ b

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一只大偶尔

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7^#

发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～+ r1 t! Y9 H* D- z$ A% B ?; b
7 i: V' n/ V* G5 N. M y

9 v1 R8 d3 r- U

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一只大偶尔

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8^#

发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，明天就试呀！

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大宝贝图的妈妈咪

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10^#

发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最害怕炸东西

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一只大偶尔

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11^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘叶一的帖子
+ p) z( B7 k1 D3 D1 Y% ^感谢分享，明天就试呀！

/ C4 u M" ?" U4 O& w+ ^; E. ]
小心崩油哟～
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一只大偶尔

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12^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子/ i" Y* w k" U) U- Y
最害怕炸东西

这么晚还不睡呀
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大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

13^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一只大偶尔的帖子
& k6 ^% _/ h3 Z( b. l4 _
+ u0 q! p# M2 N' B; K* o+ E! W! F" q
1 q7 h: d0 @) o5 ]) X# y0 \. U这么晚还不睡呀

哈哈，正在旅游中的夜猫子
来自[妈妈网iPhone版]

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一只大偶尔

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14^#

发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子% M0 S; V# A% r( K+ \+ g4 { f% k) R

2 W- z/ C3 p: X9 }& V* S* O
- r' \! S- b8 T& Z哈哈，正在旅游中的夜猫子

那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
来自[妈妈网Android版]

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爱心活力豆: 45
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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡着应该更入味

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Medal No.11

16^#

发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试。谢谢分享。

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一只大偶尔

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17^#

发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子8 ?0 p: F& @/ e* A% E
泡着应该更入味

是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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18^#

发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子
! u$ Y2 J# M- I$ M回头试试。谢谢分享。

* y8 Z" _$ A' R% I! O! f) y3 S. B
不客气，注意安全，不要烫到哟
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多多妈小月

Rank: 15

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Medal No.11 八卦女王

19^#

发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

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Rank: 12

经验值: 49837
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宝宝生日: 2014-03-11
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

金牌吃货

20^#

发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
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