一颗鸡蛋水煮油炸的受难史 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一只大偶尔

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楼主

发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～
来吧～鸡蛋君～. W3 L! Z7 T/ R' n/ u
; c G8 S. r' H# @

刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发

发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～
: q% v& @$ f' ?4 D- d0 |

小火开炸，戴上手套，全副武装

0 G, J& j; F6 E) l7 T  z7 w  l
7 c- n9 S, F, t
可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～
/ ?4 W$ {- j3 N7 h: H2 W  K
大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～
7 s  x- i& N1 U8 U9 I7 A

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一只大偶尔

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板凳

发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一锅黄黄的鸡蛋君～/ c- O' T$ ^- s1 _# L& g
4 Z8 h. R. O1 f2 |+ ?, D8 A' c8 A( i

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一只大偶尔

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地板

发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～1 r; Q3 {' W3 j) ]' c2 F
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～
% C+ ~+ H& [0 [% C- Y; T
; }2 q4 k2 W4 D) L0 K3 r S) D0 L

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一只大偶尔

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5^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～3 P3 h# |- t3 Z' Y Q# T+ t; R

4 U3 P5 N9 Q3 m

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一只大偶尔

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6^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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一只大偶尔

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7^#

发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～

% M% E4 x7 Z# @- r7 h% ~& ^
5 ~* T- ^! T3 j6 ]. y
1 J% D( R% n5 B
/ N3 P4 I" N( G. C/ u1 R

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一只大偶尔

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8^#

发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，明天就试呀！

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大宝贝图的妈妈咪

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10^#

发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最害怕炸东西

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一只大偶尔

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11^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘叶一的帖子
) D' q( M2 U& f( C感谢分享，明天就试呀！

! h/ _/ G2 i" |, Z( Z% }
小心崩油哟～
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一只大偶尔

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12^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
- [7 f7 ?2 K" B5 f3 d5 ?4 i4 V最害怕炸东西

8 ^7 x. Y5 B3 h$ S
这么晚还不睡呀
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大宝贝图的妈妈咪

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13^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一只大偶尔的帖子5 ]6 B* W4 ^- ~' V

1 j3 @9 S' q9 ?# I, n3 w* c8 r5 g, R2 @ }! }0 b) g+ x( f. w; @
这么晚还不睡呀

( `" h' a9 z+ ~6 D+ X# o2 f& F+ t- T
哈哈，正在旅游中的夜猫子
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一只大偶尔

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14^#

发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子2 K' N) S! s( C* X" Y2 c
' t- s. R8 @8 d, y5 h6 [1 g& q
& M% I1 b1 A, [ R, Z! y
哈哈，正在旅游中的夜猫子

0 W9 ^* a( D7 z$ Q) C1 }8 X
那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡着应该更入味

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16^#

发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试。谢谢分享。

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子/ |1 c- Y% a8 \ ^0 H7 [( Y! W
泡着应该更入味

6 V: s. f8 q) x. V
是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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18^#

发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子
* x# j- Z8 g3 d) d' J回头试试。谢谢分享。

' @7 \: \3 e" l1 I
不客气，注意安全，不要烫到哟
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多多妈小月

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19^#

发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

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金牌吃货

20^#

发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
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