一颗鸡蛋水煮油炸的受难史 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一只大偶尔

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楼主

发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～2 Q- Q- z( m& a, x9 \, L7 S
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～
来吧～鸡蛋君～
6 E. N3 I% M: b& g( D/ ^

刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发

发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～

$ n' i( G$ G& o* }9 V" M: X5 N& S5 k

小火开炸，戴上手套，全副武装

! ^& R' |1 X4 f* ]5 E: O
- v/ x+ d5 v2 g* c( X
可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～3 h1 S& P% T$ J0 p) d# P' i( c
3 A: x; m2 x, u! }5 E7 l7 X
大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～

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一只大偶尔

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板凳

发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一锅黄黄的鸡蛋君～

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一只大偶尔

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地板

发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～5 K4 R1 k* p2 H: C5 u/ [* L3 T# F
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～
d6 V8 K; B3 }
: O" H: [2 P( L" o

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一只大偶尔

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5^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～3 b$ u6 O+ j; m% F
- `. k+ `6 x4 h4 r

0 j8 H- a$ b2 V/ x; z
. a+ N2 z8 v: E

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一只大偶尔

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6^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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一只大偶尔

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7^#

发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～' e" K* E9 j. u
, s' x( A4 Q, \3 u& s
6 T4 W7 c, {" ]8 F: _' z4 g% Z
7 M: Y' j2 d6 z$ _) M+ ^

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一只大偶尔

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8^#

发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，明天就试呀！

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大宝贝图的妈妈咪

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10^#

发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最害怕炸东西

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一只大偶尔

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11^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘叶一的帖子, g9 i& ~/ i+ f/ o6 O; c+ G# [
感谢分享，明天就试呀！

小心崩油哟～
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一只大偶尔

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12^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
; w7 G3 z1 c d' N! v最害怕炸东西

这么晚还不睡呀
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大宝贝图的妈妈咪

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13^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一只大偶尔的帖子) d# z9 ~8 B) \! d- T ^, y

: P9 z Q7 n4 [! F+ Z0 h! B# K% Y$ w G! a3 k
这么晚还不睡呀

, Z+ V4 G' _; h+ I- e: _+ Z
哈哈，正在旅游中的夜猫子
来自[妈妈网iPhone版]

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一只大偶尔

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14^#

发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
& j1 `( X7 L) x% P3 x, }
, P+ k9 ]$ D$ H
- W5 g- k9 _- {& f' V哈哈，正在旅游中的夜猫子

那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
来自[妈妈网Android版]

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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡着应该更入味

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Medal No.11

16^#

发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试。谢谢分享。

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一只大偶尔

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17^#

发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子' Y1 g9 o" A: F% ^6 J) s
泡着应该更入味

是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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18^#

发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子! Z8 T* x; E. L
回头试试。谢谢分享。

& ^: {! Z1 \) |* O
不客气，注意安全，不要烫到哟
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多多妈小月

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19^#

发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

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金牌吃货

20^#

发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
来自[妈妈网iPhone版]

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