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一颗鸡蛋水煮油炸的受难史

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～0 \# L) ]0 o9 U8 Z
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～/ V7 Y) o# x) Q% j) x) Z* p5 S
来吧～鸡蛋君～
. t( J( @) ?- I5 ?: n/ `. X& i8 R$ o5 H

* @" h6 w" B. L0 f! @) v, [7 e& G0 t0 |7 j# Y; Z; ^
刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发
发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～
/ w6 o* X/ n0 z6 Q' P3 v/ Z; |7 A2 i' o$ u3 C1 i5 N
7 W: S; Y8 _7 F% {9 V9 U' s. V
+ U3 a# y; ]: k7 Z' c- H: \
小火开炸，戴上手套，全副武装7 B: S( a  c( S: C/ ^: q& j* {- C$ O

; K4 f0 F9 o' n0 U% G( ~可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～1 p6 Z' F* Q( M9 X7 M' Z( {! g

) x3 `$ ?  I/ v* q. y  O大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～
" g% V  a- ]# _: B% q; m& I4 A( k; O. _3 b

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一只大偶尔

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板凳
发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一锅黄黄的鸡蛋君～9 Z5 n0 U$ K0 ?9 i# Y) ]. t. b8 r
* F3 ~7 J% @. c

! ^4 f/ D5 g# ?0 c0 `0 }% N6 d/ I. n
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地板
发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～+ J: N* R- P. I6 x) Q3 Z) Q! t' d% a
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～
3 K  f4 A! @- \( X( D3 Q3 g加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～
2 ?& z' u1 `2 y3 z1 F( X' k" X- n! [% a- l( d" f8 b, ]; C% o- v
4 L9 f! ^9 }. Y8 q

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～; q- V+ E5 K$ [4 ~: M+ O

0 O& `8 Z* T/ H. W3 K0 p  c/ w7 b# j: S$ c

. u: g. @9 z8 L+ X, \# v  @% y" t$ k8 _  l& u) \4 t. s

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; y+ _# D. ]% g( A9 w

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发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～
. s; l$ v3 s; A4 i9 j
+ s. g: O* s# _
( D$ U7 b% w( V6 t
8 f8 S. d7 `0 H& Y1 l- V. i& D3 q7 u( h9 g3 ^

1 q- ?7 h6 @5 O3 T# X0 t
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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刘叶一

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Medal No.11

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发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享，明天就试呀！
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最害怕炸东西
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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 刘叶一 的帖子
0 }0 \9 a6 U  C( X感谢分享，明天就试呀！

1 j/ s' R- `5 \* y4 w  h: }8 y/ G9 ?小心崩油哟～
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子
# d( t+ N4 W1 C1 |# W, d0 G/ Q1 Z- a最害怕炸东西

3 k+ @4 M% K9 G! X% V这么晚还不睡呀
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一只大偶尔 的帖子6 j, b5 j1 ?, y, z" }7 _- m

( d6 r% x" c( B, W) V+ M9 V
2 d: j! ^  y' S1 ~这么晚还不睡呀
$ a. R% b& M. `2 ]" Y+ R! F/ W1 S
哈哈，正在旅游中的夜猫子
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子9 {' T; N9 E0 ?$ O/ X' W

" J2 }; Q9 x9 a) V% r8 z% {" K; m* E' ], b: E; E
哈哈，正在旅游中的夜猫子
% |9 _- T6 W% b" ?
那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡着应该更入味
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annebebe

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Medal No.11

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发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试。谢谢分享。
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发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 M7 W- Q2 h. q/ G泡着应该更入味
/ G/ {) m) A- H0 `) R' I0 g9 E& z' _) w
是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ e/ Q! t+ A( t7 @( W: n, ^8 m回头试试。谢谢分享。
3 e! L+ f, B: N2 T" C* [: h
不客气，注意安全，不要烫到哟
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lpchina
多多妈小月

硕士

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19#
发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！！！
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王子灯灯

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2014-03-11 
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发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
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