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一颗鸡蛋水煮油炸的受难史

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一只大偶尔

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楼主
发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～
: F( J# s1 M4 Z: @) j俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～# H. i1 H/ m; I- Q) y- _; c$ V* |0 K
来吧～鸡蛋君～/ X2 n# f" Q* a% u7 S

& [8 w6 b: ]' O; g
5 [; t5 O# p& X; J8 ~/ ~4 |- ~  f% r$ |* @8 v  _$ L
刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发
发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～
# n, \; ^! a" z0 A5 p) J) t( H4 c5 R2 c/ M, o0 r
& {" ?4 Z4 n6 r/ R- ?( [  p% ]$ r

1 |& W" W! N& W+ A2 r0 {小火开炸，戴上手套，全副武装
; o: q- F  C' p( M. i+ [
5 }1 ^. }9 A. G5 U* N& J, z! ?可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～6 s: }3 m- @" u

. R1 s5 r2 k% m* f5 h0 X2 V大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～
/ I3 g- H4 p8 p: b1 [" l
# J  Y& R/ Q6 |( F$ d
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一只大偶尔

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板凳
发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一锅黄黄的鸡蛋君～0 J4 y; v6 C  c+ x5 n$ _

9 J# u8 q" W* x* r
# n8 O2 e& w' V. B' |
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一只大偶尔

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地板
发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～
# k/ r. O5 m( T( J6 [炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～
6 E+ k: L. a" R3 @加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～
& f0 @" a  V- r. N- J$ ]' H
$ D+ R0 n2 w8 X* N5 N" C' ^3 a8 X! V/ m

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发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～
6 @! Y  r7 P6 W* X& V2 ^, K- Z' Q
' ]& m; \5 b: M9 Y- }

3 ~9 H, Y( h* ?: f: p; z6 a" M; ]
9 x% x: V: ~! G# F3 I0 B. W, Y
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发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 r. c4 P8 h, `* f1 ]* ]5 o

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发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～! |4 I. z7 h5 L6 T

9 U  G" n' C/ }7 J9 C& Y3 k; A& m9 i7 i) M" ?' H% ?" ]

6 a# d/ q+ a1 [! p; O0 Z
+ }# S9 `5 E! W% ?6 c. {# a4 `! R
2 ~/ v7 E' _  `  u0 k7 c
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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刘叶一

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Medal No.11

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发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感谢分享，明天就试呀！
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最害怕炸东西
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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 刘叶一 的帖子4 x$ c  b0 F" ?
感谢分享，明天就试呀！
7 }. R6 \9 O9 l1 C
小心崩油哟～
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子
% H( {+ r6 R6 ^3 I  F( h9 e最害怕炸东西

. u/ L) _% E+ s+ b. H+ y这么晚还不睡呀
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一只大偶尔 的帖子" a  g9 L' l8 ?

$ Z# `2 V: [2 q) ~8 n7 e5 q7 G0 r2 ]. A
这么晚还不睡呀

* l$ K, j# M) g( o  ]  r& B8 y哈哈，正在旅游中的夜猫子
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子
0 z, s! o9 C& V7 \9 {: q, F0 v8 ?: p# H$ `' z
' h" l3 s  `& [* G
哈哈，正在旅游中的夜猫子

/ j4 v: b4 O. R& O. b- `' C: ^2 c: e3 E那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡着应该更入味
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annebebe

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Medal No.11

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发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试。谢谢分享。
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' |6 y! K0 R1 b! O0 s泡着应该更入味

+ r" P1 V7 |9 ]$ O9 M4 L是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 annebebe 的帖子  j. }: B! t+ D% O4 f, y
回头试试。谢谢分享。

4 {: M, t& E4 e; s( W5 {% D5 y不客气，注意安全，不要烫到哟
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lpchina
多多妈小月

硕士

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19#
发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！！！
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王子灯灯

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2014-03-11 
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发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
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