一颗鸡蛋水煮油炸的受难史 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一只大偶尔

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楼主

发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～" y2 n4 O7 x' ?7 G) @& _2 ?: ~
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～: M2 j3 \+ E5 t* w5 G" x# C
来吧～鸡蛋君～

刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发

发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～: K1 t' R3 r: j9 ^# J8 l& \4 o" ]

+ y" E8 j: U, e2 J" c
. {0 u, s* u* B3 b
小火开炸，戴上手套，全副武装

g1 U& [8 j( w2 Q, M! y+ p
" U9 f9 ~5 i2 T4 M
可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～
9 l" f! D: k7 E' c. \6 S( u% n
大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～
' F9 r) P( s( K/ [* g+ j \/ l( p

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一只大偶尔

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板凳

发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一锅黄黄的鸡蛋君～' @# k. Y! R% B8 N# x2 }
0 K. h: B a: {" g: V! O
, ~6 ]. I7 Y+ D1 q: [ K

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一只大偶尔

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地板

发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～1 b1 o. N8 |5 V+ f+ c/ b

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一只大偶尔

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5^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～

+ q5 l2 E& H" K2 L, L2 Q
; l# Y0 a8 b& _/ A8 x; v* D2 V q
$ _- L! U4 u1 q1 O# q& {0 }

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一只大偶尔

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6^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 v( {) z4 |3 w

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一只大偶尔

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7^#

发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～
3 ~ O4 J+ r7 o, e6 R

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一只大偶尔

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8^#

发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，明天就试呀！

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大宝贝图的妈妈咪

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10^#

发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最害怕炸东西

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一只大偶尔

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11^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘叶一的帖子) t6 l( Z/ Z: L
感谢分享，明天就试呀！

* U: i/ F" ?2 H- o' V {
小心崩油哟～
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一只大偶尔

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12^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
+ P' v6 u/ M7 ]: q4 g+ ?6 R' ~最害怕炸东西

4 G* o: Q+ m- t
这么晚还不睡呀
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大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

13^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一只大偶尔的帖子
; ]4 P8 T2 b% v1 p9 J! ], r, H. C1 K) F
. I: O5 w# _. w! S0 j
这么晚还不睡呀

# e8 S$ ]' q4 i: k+ `& ^" p6 [
哈哈，正在旅游中的夜猫子
来自[妈妈网iPhone版]

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一只大偶尔

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14^#

发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子0 e+ Q; o8 f* N
8 I% \/ ~( Z5 a1 z+ v1 B1 V
( K, d5 s6 R/ Z1 B
哈哈，正在旅游中的夜猫子

那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
来自[妈妈网Android版]

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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡着应该更入味

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Medal No.11

16^#

发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试。谢谢分享。

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一只大偶尔

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17^#

发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子5 D" v- z ~% m$ ?, r( U6 |- [2 t
泡着应该更入味

是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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18^#

发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子
5 }. s* G' g! N* f- x3 K回头试试。谢谢分享。

不客气，注意安全，不要烫到哟
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多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

19^#

发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

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地区:: 新城区
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金牌吃货

20^#

发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
来自[妈妈网iPhone版]

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