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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+蛋挞 没有淡奶油、炼乳也可以做美味的蛋挞 ...

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优妈1213

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发表于 2015-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html6 S/ @; n" F3 Z
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图  t; c3 W4 c# _4 Z1 @4 s) _# H
) u' d( \5 @! D8 V( l  F! g
8 V, i+ [2 n6 @+ H  W6 B- Y

( x! C, H% V$ N9 A; Q
: _2 P) b5 k8 s' ~* Z: G6 l  Q9 m0 v0 \" U
1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。- Z( x' K; B+ {

( ^+ n& ~6 f! n0 w; y  A
' Z& {) o7 h7 z2. 牛奶、白糖放到温水中融化。) h& K, ]" F6 w4 H

) D8 J; \2 u) z) b! i( d" e# [7 E2 x" m
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。7 h8 k" ]. F. u8 C4 r

' U1 Y$ Y  {2 T8 x6 g/ u4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。7 y# l$ l& y* j) ~
8 i% D+ k' {9 e. h6 y  ?
5. 搅拌均匀。! Z5 I, f: k4 o* u6 g9 h# k

% a6 W2 W9 w5 D# M
+ h/ y5 c* L& Y5 r  r) M5 E0 P" a6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。% a6 V' h" Q6 f
" L- i% G7 K) t1 ^: N4 x
7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。/ j) l6 O7 |% O0 q( K, X7 D. Z
. p8 R4 |% s' u; E
# P+ v9 E: Z/ p  Z' I9 P
8. 出锅了。; D- d$ |/ k5 w  l" ?
  b. n' e# [: z/ F
$ G3 R/ S& Z% @: L. q0 E
来张特写。
8 [% H' D, t3 b) M. G. L- w" k; u' l% n$ M! Q6 j
奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。  z9 R% Q* u; i

- A) o+ h/ V4 l" M% w" K8 t  U1 u! P! a
( [& [) G9 _5 Q) m

6 H. \' }2 \& F: c; e

点评

蓬絮|  蛋挞很诱人哦  发表于 2015-4-21 17:39
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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lpchina
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沙发
发表于 2015-4-21 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！！！
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lpchina
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板凳
发表于 2015-4-21 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！！！
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蓬絮|

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发表于 2015-4-21 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html. d8 a# A7 @! Z" }% L, C
孩子要吃蛋挞，家里没 ...
蛋挞很诱人哦
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优妈1213

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发表于 2015-4-24 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16/ Y9 j6 L( R' t4 ]* s  X1 l
蛋挞皮在哪里买？
我在番茄家买的。
来自[移动wap版]
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那一拍的风情

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发表于 2015-4-26 08:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给力
来自[妈妈网iPhone版]
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苏C烘焙

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发表于 2015-5-7 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
低热量的蛋挞，美味~~
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