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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+蛋挞 没有淡奶油、炼乳也可以做美味的蛋挞 ...

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优妈1213

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发表于 2015-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
0 S! X; w% s7 H- D! O孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图* \( V, j( |* i) Q" h, G' ]7 H- [: e
; a0 A$ P, I4 V2 J
3 e6 u1 \, r7 A( ^, U8 v

; B+ |8 k& c& }7 `/ m) `0 V& d9 v# U) \

! T0 a* }3 C; P8 l! v1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
2 e3 ^- ?  k; {# G8 }6 X: g9 k. v: {
! c* C  v$ s# {3 `% u
2. 牛奶、白糖放到温水中融化。* I: X5 ]( }$ p1 U

0 Z' [: W5 q3 b; t) l7 }, {3 g. p& x/ o/ ]
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。. M* ^9 D5 y5 r) T. ~: @9 i

; g  t, N3 D  t0 g4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。
+ b% x1 k6 s6 o/ D4 y
1 \; ]& y3 c5 x, O4 q5. 搅拌均匀。( ^; V( O0 Z* ?9 }

* U6 l9 A: L" @+ X; D9 E  M. M" a# J9 j4 y! C* A
6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。4 a8 f# ]0 V! h; C
# m- n5 `, I: g% N5 p$ ]1 k/ ~+ c
7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。9 C8 H# G+ h! o: ~$ H, w

7 K  D/ U5 [. Z6 a: Y# V! Z( B8 q
8. 出锅了。
1 J. z5 u! `3 H9 E/ w6 V
% L& J4 d  t6 S8 R' J
( D! f* g; v) I: B来张特写。$ |. Q5 i6 R7 T: r0 v! K
7 x( a* }" h3 A' V  N
奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
+ T8 ]& v& Z- D, {1 C
5 p+ x7 [' N1 a# K( ?( A
( j% l& C3 q8 U# k; M, s) ^4 N* x0 O3 e3 X

1 v% @. y! y9 r4 }

点评

蓬絮|  蛋挞很诱人哦  发表于 2015-4-21 17:39
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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lpchina
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沙发
发表于 2015-4-21 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！！！
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lpchina
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板凳
发表于 2015-4-21 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！！！
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蓬絮|

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发表于 2015-4-21 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html! F) ]; Z9 g  k# n
孩子要吃蛋挞，家里没 ...
蛋挞很诱人哦
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优妈1213

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发表于 2015-4-24 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16
8 o& ]3 `4 d/ A4 Z+ \蛋挞皮在哪里买？
我在番茄家买的。
来自[移动wap版]
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那一拍的风情

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发表于 2015-4-26 08:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给力
来自[妈妈网iPhone版]
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苏C烘焙

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发表于 2015-5-7 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
低热量的蛋挞，美味~~
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