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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html* o! L. g' V5 L, Q, ~& {
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
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7 j6 Q8 z; J/ x1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。5 _; x6 o" t6 S2 d9 B& N0 W- X# x& _
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; l* ~- x& B! i" f2 E2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。: A: u) J, K( d9 w, d- D5 M, `* Q) A
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。+ y$ f, `, O$ W- `
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5. 搅拌均匀。
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。* R0 n e5 C& O& S3 e. P
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8. 出锅了。. N5 Q: N( s4 \
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1 ?7 W. Q W. j- @! G" ^1 R来张特写。6 M/ e+ ]7 b: P% _5 r* q& i
0 T& [/ d( X& W2 a奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
