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发表于 2015-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html7 p, o; t6 c1 m4 e
孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图. B6 Y" M% v7 i  Q+ H6 u

& {, Z) X' C# w/ G) Y- C; Z9 D% ^8 A6 h* ]

0 c" n- ^- q8 j" h, L) [3 k% V& ?- z7 @2 c

4 j) {& p, v1 e1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。; p6 r: z  v; x/ B! {* h% h
( w& e0 z: ~) `

- e4 S$ j/ r* B% h7 \# z. s2. 牛奶、白糖放到温水中融化。; e- ]% @3 X# b; k* q% L

( i: u; j" [% Z+ L" y+ X- O' _4 X  v% U  Z' G# W+ I& j$ H% a' T
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
' t3 l$ r/ Y! R" a. z+ i1 ]
. g: A. m" Q$ v8 q4 c3 O, ^4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。. O' K) k+ W3 e& _, W4 p" }
0 t) B# Y& j: Q/ i7 R, G
5. 搅拌均匀。
/ N& [' k% X$ F; |* d
; A6 i; b* {3 {) @5 q) l% f+ g& O0 t$ R+ x
6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。+ [, }( }4 Z0 i* }! v; u

" d# J+ S6 N. Z1 W& i( C/ S1 S5 Y7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。
) V3 R5 b) F! o$ I8 W
! @; e5 L0 ]/ d3 F2 q* Q$ ^
2 {+ {: i5 z5 `9 m% q, R4 e& y& D: g% z8. 出锅了。
  _, _  C5 _# ^3 P: U
7 a8 B) K) \! r% k* b9 _' [! e4 e: j0 b0 i+ \; a! @
来张特写。
- E5 [0 Q! G  @9 @
% D! B, y9 r7 [奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。5 v7 Q- @# E" U. \3 i; W+ |
; g! B6 R2 Q- M, k0 _8 V

# }* @: d+ l5 Y/ K! Z6 v6 l# A  G; ^' I) G& y/ \3 ]8 e

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点评

蓬絮|  蛋挞很诱人哦  发表于 2015-4-21 17:39
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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孩子要吃蛋挞,家里没 ...
蛋挞很诱人哦

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果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16( e0 x" `7 H* `' G4 ^
蛋挞皮在哪里买?
我在番茄家买的。
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低热量的蛋挞,美味~~
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【春季烘焙大赛】+蛋挞 没有淡奶油、炼乳也可以做美味的蛋挞 ...
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