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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html# n/ r& P$ {4 L; e0 L, e
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
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) T9 u4 Z% C) |2 u+ t2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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% G8 Z1 L( W+ |4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。. r, X8 ~' Y* {% i$ L1 O& ?
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5. 搅拌均匀。( ~7 ~2 W* E" F: I$ n5 _
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。2 A" Q% K! q! z. J! b" A8 X
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8. 出锅了。
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奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
