优妈1213

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 p" h6 ^3 J3 U, {: B) u( r: e
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
8 p, W4 @- d2 |  s" }) }
: |" ?' r  i  ]1 b
" @. o7 A0 e4 D$ u/ t! H3 Z
, G, \* `  E& c& a+ j, n' V
8 q& `% [: m& K! R0 J) Z7 n6 n4 S8 I- |9 q+ U5 d
1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
1 t" U; Y8 b1 z6 ~% T/ h/ U, @5 @+ {3 v8 r" B

7 s( {6 n4 J" O7 b: P( r2. 牛奶、白糖放到温水中融化。9 E5 m  C* ~! o* `6 k: c% y0 c
* V& F" j: z& i& w

" Z& r1 \# U# l* d2 w( Y3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
! c/ {5 [1 W  ~8 f+ w) I1 X1 L! b+ f+ e+ p1 M$ k& o, J
4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。
) s0 [9 l7 b0 k! U3 T0 S& ?" ]  E. q' H& C" j/ c: G
5. 搅拌均匀。* v3 w# Z: ]) |9 n8 c! G
( Y5 o* l) ^/ q$ p1 Y) W+ X

5 |4 O: a4 t9 s1 j  z3 Z& k6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。( j2 D9 c7 l) ]5 ?) x% i. k+ n
- u& U8 F1 P3 s3 U
7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。% r/ h4 ~9 A: X1 y& R1 J) B
" N8 ^! I' B! Z
( F- ~( i3 m! P
8. 出锅了。, F" ?; Y) @8 y+ |! B) i& y

5 H9 i/ W5 a) _
/ q" }4 b9 |" l! m" V* q来张特写。
3 ^  Z6 z* j, U4 f4 D  _1 l6 E6 B0 R" {) ~. s" c& D+ j+ ^  [
奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
) r" R+ q% u! I( i) ?; Q% K9 w9 X0 A' M$ c

5 B' [7 e6 c4 ]+ j; B
' x7 D# _# Y. E$ I2 k# [3 r  Z
4 B$ W7 b; d) ^$ j9 G2 P

lpchina

美味！！！

lpchina

美味！！！

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
8 ]. S! O) P  B孩子要吃蛋挞，家里没 ...

蛋挞很诱人哦

优妈1213

果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16
7 {- H/ A9 ?" f' B1 y蛋挞皮在哪里买？

我在番茄家买的。
来自[移动wap版]

那一拍的风情

给力
来自[妈妈网iPhone版]

苏C烘焙

低热量的蛋挞，美味~~