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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
) Y% u9 M3 X; B7 l孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图 F4 {- }& ^ S
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; @% D, b7 ~! N6 v- B" F) Q, U* F1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。
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' G% l. k1 U; L K# ^2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。! x3 r% z) Y5 |. V
3 V8 A _. j) }+ }$ R9 H5. 搅拌均匀。
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! p* a8 T, f) c) m5 x6 g6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
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7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。
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& T5 A# C! }* [* w3 [* _0 {+ B8. 出锅了。
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. o3 F# `, ?2 Q3 |7 `来张特写。
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: c0 d, z" a/ ]$ w; _% P/ e奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。 E3 R9 P; a5 ~9 ?$ ^
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