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发表于 2015-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
) Y% u9 M3 X; B7 l孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图  F4 {- }& ^  S

( Y; o/ E9 I5 I
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  f' x% q$ Z& I9 M0 i( c) y; _6 r7 A' O7 S0 `8 u7 |

; @% D, b7 ~! N6 v- B" F) Q, U* F1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。
9 r" X6 ?$ Z' U8 ]. N4 p- M
* n  B6 b% S/ K1 z
' G% l. k1 U; L  K# ^2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
! P. V- Z( O: v5 y$ i3 @! I& v  M# L# p% Y0 n/ r1 M9 V
, l" d. p8 D" N& V) f: Q: h
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
+ _9 _1 `" V4 E5 l! w% ]1 o7 p7 n2 n* l
4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。! x3 r% z) Y5 |. V

3 V8 A  _. j) }+ }$ R9 H5. 搅拌均匀。
3 C1 x; K1 }7 {7 b; p7 `) d; f9 C
! z" ~( n; q, |, R  Q
! p* a8 T, f) c) m5 x6 g6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
6 R" f& d" d. @  d. J. ?: P; R, T$ j. O% Z+ ?: F+ ~
7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。
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& T5 A# C! }* [* w3 [* _0 {+ B8. 出锅了。
3 W. |0 d- W0 J+ _& g, `( n6 s9 N' n* C8 v6 [; K2 Y+ F- i% o+ x; w

. o3 F# `, ?2 Q3 |7 `来张特写。
. @5 M4 h& P9 |, q7 p
: c0 d, z" a/ ]$ w; _% P/ e奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。  E3 R9 P; a5 ~9 ?$ ^

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点评

蓬絮|  蛋挞很诱人哦  发表于 2015-4-21 17:39
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8 X. v8 {7 B: u4 J  q7 n4 _孩子要吃蛋挞,家里没 ...
蛋挞很诱人哦

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果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16
. d$ N5 T+ ?* d* w6 c2 |  z* r/ R蛋挞皮在哪里买?
我在番茄家买的。
来自[移动wap版]

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低热量的蛋挞,美味~~
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【春季烘焙大赛】+蛋挞 没有淡奶油、炼乳也可以做美味的蛋挞 ...
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