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发表于 2015-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
- q1 w: R6 P  f4 f孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图5 Q# l! D2 [6 ?/ s& h
, d4 b& u  J4 X: e9 [" p

5 `8 d$ M7 Q, x; q' [0 n- E2 @0 ]- q3 M" _0 ]; L. [
; `1 F! G* D1 ]# z: A

# G  b8 C" V/ N; M/ V% L1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。
% ~: `  i/ ^" K
! b( Y6 a, N1 X2 N% ]* A2 H( A0 C% S1 ^
" k/ G- c# c1 V& F2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
* r, v, n' Q8 B  |7 Z
+ f2 }  M: H5 E# T# x2 A  z) d+ I
, i& x- B4 e" C! R+ ]5 v3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
+ q; A4 N5 M% C7 Z% R) y+ M3 m4 X/ W" A! k  ^
4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。  M4 `1 D- O3 b0 A

$ P- s8 f. Q+ z: l3 n; c6 G. l5. 搅拌均匀。
" z# N1 V' b" h+ w; W7 O8 E+ L1 P9 j% o: x: c" L, q
$ c4 w- T  q( O7 `  K
6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
, K# @0 D1 ?5 S1 ]1 v% z' J
/ ]* [  S1 N( X$ `  D$ ^7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。
6 Q2 Z4 X9 m% h1 _' T7 G5 G6 u0 p* d7 J8 e

& H2 Y' r: J3 U& `$ ~* S$ s( l8. 出锅了。1 q( u8 n+ ^" @

, ^2 Y6 }1 [9 a1 f, ^
7 v; s) v5 M1 C3 T0 x* Z来张特写。) \& ]1 ?, [" r! B; u! A

) g+ V: C: e9 S  ?! D( W! d; P奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。  w/ Y: _' S) W4 ]1 `3 S4 @
' x8 z* M$ k9 o* M: t. ?, B% a

( b$ c6 y+ t2 m4 g2 y% K+ o) D& m/ F+ S  ^$ \

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点评

蓬絮|  蛋挞很诱人哦  发表于 2015-4-21 17:39
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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7 ^$ T! W0 j! M孩子要吃蛋挞,家里没 ...
蛋挞很诱人哦

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果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16$ d4 ^0 k+ W! ]7 W% x5 r
蛋挞皮在哪里买?
我在番茄家买的。
来自[移动wap版]

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低热量的蛋挞,美味~~
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【春季烘焙大赛】+蛋挞 没有淡奶油、炼乳也可以做美味的蛋挞 ...
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