优妈1213

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html: e8 H& v7 a2 o* i) I
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图7 y; M/ \  P2 N. T

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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。) Y7 `/ W7 Z; i( L0 [6 v

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, N7 d6 P5 K( b  g; c2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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$ Z* s8 X7 V% I) C, e9 v) r: S3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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/ Q0 t7 n3 B: a* o4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。1 {: r$ H" J( s7 ^

/ h( u/ s- z3 ?- Z$ b' N5 M5. 搅拌均匀。
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! C! s( B) W, y- V) ^% y6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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' x) _2 t3 r: r! m% O7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。" [/ I  X7 p9 n1 q+ D) `$ \2 R

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8. 出锅了。
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8 e/ E  K- _+ k/ S: D! J7 e来张特写。! q* ]* c3 n1 x! {: I3 g; H/ d

9 E/ w3 C4 d! o$ Y' C奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。* t( q' E. i, N8 Y

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lpchina

美味！！！

lpchina

美味！！！

蓬絮|

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蛋挞很诱人哦

优妈1213

果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:162 M1 y: s' }+ T7 I) d- I
蛋挞皮在哪里买？

我在番茄家买的。
来自[移动wap版]

那一拍的风情

给力
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苏C烘焙

低热量的蛋挞，美味~~