- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-11-24
- 帖子
- 127
- 积分
- 6140
 
- 经验值
- 6130
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-12-13
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! H, T) V2 D2 r' y; a孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图
2 D# n/ o# h5 K" x
3 K" B0 h9 }9 I# ^' [
% q' K7 i5 o \' g1 s' I* A7 G4 \) [% K5 C
8 S. p+ k- ^. r9 z! Z% }
" z3 c7 Y b7 p) x5 E1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。9 x9 p* S# V! q; f
: ~6 F5 n2 S7 q& }$ I2 T
7 c* ~8 C- P5 W7 {' j5 B% R/ u
2. 牛奶、白糖放到温水中融化。) b& u7 y% a, r
2 o; o1 E4 m9 L4 c
9 z; o" e" o: b
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。7 o" L" m) B' V9 ?% F; S! Z6 O D
5 E! z$ b, I; \& ]& z% A; u% F
4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。: T2 h: }' E% F" ` ~+ z* w
$ @4 `) g% q4 c3 @' g; a9 f
5. 搅拌均匀。5 b1 A3 X/ n) A. s: n
" K. N: ]4 V/ r
' T; j+ z( c/ U6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
, I F( g7 Z1 t) N6 F; B# H5 H( x" v) u9 T9 _+ t$ |0 C. K/ E8 A
7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。
; V$ S# z! Q: B7 ]6 r1 \) [9 ~, R3 @- X1 F" Q" \9 l/ T
# u! G( Z( R* d; _6 T8. 出锅了。+ K6 }" x8 W: t
" X4 ^+ n+ _/ [- r
( b; ]3 x9 q, F: N- v. Q( k% A来张特写。) g: M- s7 d. i! c3 W& ~
, a! M2 g7 k$ v/ G) d' ~6 r
奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。
" P, Y$ T( O4 V" P
4 L) x0 i" m: y; b2 }9 g5 o" }+ ?# q' s0 J. W( \
~& P6 r' s8 i1 \; X8 x4 i5 x/ `
4 u$ Z" o- @+ g/ G$ `' e& b5 p
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|