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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html5 K0 C& ?- _+ d
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。2 m$ I0 E8 ^9 G+ p" Z1 p6 i( F& f7 P
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( N8 t' t4 n0 c; @9 }' ?+ a# D2. 牛奶、白糖放到温水中融化。0 @( @, p2 F s) F) q
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。+ E. R" l/ j, Z0 J* {5 I
* s8 \$ R, Q- u* _% |/ [5. 搅拌均匀。
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+ @; {0 ?5 n3 R( h8 m6 Q1 \6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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; [0 j2 k* f6 U u' l: h7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。7 u: l+ m ~# i5 a% w, A
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8. 出锅了。
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, M. Y1 C6 V) V4 B: j% Q1 e
2 c4 w1 O( L* V& V4 @来张特写。2 ]$ S! t* c) g, m- s4 ^9 F
: m9 x# a3 P- e" |5 e2 _奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
