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[美食DIY]

30分钟做美食：香甜菠萝饭

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兴妍妈

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楼主
发表于 2015-4-21 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【香甜菠萝饭】
$ k& Z! E+ _+ i        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。+ v3 T+ S$ }/ j/ @7 N8 m+ }, Q2 R1 M
" v- b  L2 l4 D& d  a' _. ~' J
0 Y. L" s' ~. \$ h* ^% i

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兴妍妈

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智慧女王

沙发
发表于 2015-4-21 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：" h4 w5 c- {8 ]4 t+ v6 \
1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。
( m# g8 [/ N3 ?2 J) q2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。
4 M1 m" K4 t5 L/ u& y2 b2 W$ I, z  |. ]8 f

$ J3 p: X. n/ J$ Q1 h; z! B/ V$ H/ I

" `& W* y- T( w0 {0 M
2 w/ `! |% ^' \# n, u# I' x0 p/ C2 c* S1 f) x; {3 I% k" q9 J' m

! T) [) q% i9 I' l" r) \! l) `- J1 S$ @# D1 H/ s

0 R; R  ]  n$ d$ v/ {' ?3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。6 A& N( }) G6 j

: I4 ~# x7 y0 M  W
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兴妍妈

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板凳
发表于 2015-4-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。
8 r# Q% L* O3 p. d" b/ |' D5 w2 q8 E9 C7 B( o! u- T  o6 C

; m3 T9 t, n' u* l& F) e) k: z
1 P- P) Z+ K4 w" P) p0 |5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。
7 n! Z. i7 P" ?; Y4 ^7 s3 W$ ~3 g+ X& ~; _3 P
. G1 k" s. z9 t2 J

' b0 C% ?; T, k; ]" K  DPS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。3 L/ O3 Z$ l( {( @

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊

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兴妍妈  嗯，晚餐不敢吃多  发表于 2015-4-21 16:55
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-4-21 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-4-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！

点评

兴妍妈  时令水果，味道真不错  发表于 2015-4-21 16:55
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兴妍妈

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智慧女王

7#
发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊
嗯，晚餐不敢吃多
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兴妍妈

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智慧女王

8#
发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
时令水果，味道真不错
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濡妈妈

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发表于 2015-4-22 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！
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