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[美食DIY]

30分钟做美食：香甜菠萝饭

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兴妍妈

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楼主
发表于 2015-4-21 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【香甜菠萝饭】
, ^4 [8 Q; d5 t0 B1 j( a, d8 t        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。% F7 R) u! l: [5 X

2 [; K- [* S1 X1 g4 a: E! F) I) S
# [/ a6 ?( k5 Z& l4 }9 o" Y& ]; m4 z
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兴妍妈

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智慧女王

沙发
发表于 2015-4-21 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
/ L/ `& @1 F8 a  Q( U+ h7 H1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。+ R  S1 q4 s2 W. l# S
2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。
5 L$ }- j; |3 q) y! \4 w1 u2 e: ~' P4 I; Y
" Q& R/ C/ u( q! x9 J/ I
0 ]" K# ]6 D0 ]/ H* B5 M
) m. Y+ W) ]& t2 `5 ?

$ u7 z3 P: W) G! l7 N' P4 V- {% Q5 S

* `) F0 N" k7 D7 q7 g; D2 g
& J  _- r- c$ ?- c( U1 ^5 Z& R
+ f- ^0 z- r; f4 i3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。5 L) Y4 Y6 D6 M& Y& D

2 x5 @! K3 F0 w: R: k" {
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兴妍妈

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板凳
发表于 2015-4-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。5 E8 e' N# ^! D% K9 g3 \" p  V- [

# o4 B" [( Z1 P6 b5 N
- E2 O  C/ e, U) D) b) a: Y
5 \( h4 f8 `8 r' @) j& B5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。
- v) f: O- L' D/ C0 q- O6 O( B  A; \. \- X

+ s. P; W, }$ p$ w- E
# g9 x: q" d; u* i, S$ c4 o- f3 {PS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。
9 M/ m9 B( s& n; H6 ~( s# Y+ x1 T
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊

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兴妍妈  嗯，晚餐不敢吃多  发表于 2015-4-21 16:55
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-4-21 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2015-4-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！

点评

兴妍妈  时令水果，味道真不错  发表于 2015-4-21 16:55
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊
嗯，晚餐不敢吃多
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
时令水果，味道真不错
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濡妈妈

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发表于 2015-4-22 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！
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