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[美食DIY]

30分钟做美食：香甜菠萝饭

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兴妍妈

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楼主
发表于 2015-4-21 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【香甜菠萝饭】7 P  k1 i& c2 E9 y) G
        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。2 U: M# _8 i3 U& g4 j7 T# N

  F8 l; E0 ^9 |- w6 a6 I+ V; G4 X) g3 {7 t$ P

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兴妍妈

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智慧女王

沙发
发表于 2015-4-21 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
  d( B9 t! B# m: R) R7 |1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。
  e8 P. Z. G% \0 i- ~/ z/ G2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。3 K) i* f% U1 y$ a2 w0 I( D
1 F5 b0 F; Q0 _$ ~5 t* H5 n

( T" m! B0 p& F" a0 F
* x+ o# E. N! C* k
+ m  p& h/ d, E+ o! V! C, h
* Y0 k/ S7 D- e% \' k( V3 F4 F* N2 Y  L# `' B* F$ I7 e: O2 K/ K

. K: ]/ f2 [& R# M
2 ]# C: {' {' H7 A
: v& R2 u- u$ X) f8 a3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。" F4 P' q1 m9 w" o

9 V8 q9 H4 c/ ^) W: t& u
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兴妍妈

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板凳
发表于 2015-4-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。/ k: @0 Y  O& w: z
9 M6 f, u  J! v

3 u. l8 T, ?% q! i% s* M- Q2 q' G; J7 e
5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。
$ r% s6 J- F4 e4 ]
4 w' _0 u* Z/ \: l9 z4 ^# z2 M( x6 O( t& V

) s  |% v5 a9 U/ s- {PS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。
5 l/ c$ A1 |% S6 o
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亦笑了之

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发表于 2015-4-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊

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兴妍妈  嗯，晚餐不敢吃多  发表于 2015-4-21 16:55
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-4-21 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2015-4-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！

点评

兴妍妈  时令水果，味道真不错  发表于 2015-4-21 16:55
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊
嗯，晚餐不敢吃多
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
时令水果，味道真不错
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濡妈妈

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发表于 2015-4-22 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！
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