兴妍妈

【香甜菠萝饭】+ G! S2 d1 g8 x. R
        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。( }( }7 F7 Y) Y+ ]$ b4 L- p& P7 u) t, u
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兴妍妈

做法：. t; v* F$ P$ K- u- o3 [
1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。
' @- y9 y5 o2 k( `6 `/ \( P2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。# _2 K$ B& X% A, Z1 j1 _) N
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& [  h# T' n# k5 ^: {$ d6 m! |. M3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。- `! n" F( K3 d$ i9 Z
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兴妍妈

4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。+ Q1 D; o# d# x/ [( Q$ H4 s& @7 r: i3 e

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' C1 f  v5 @7 ^0 E& R4 d5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。
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PS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。  d2 U7 E, T5 D0 [5 F3 I

亦笑了之

只有一半的量啊

茜茜=妈咪

学习啦

lpchina

美味呀！！！

兴妍妈

只有一半的量啊

嗯，晚餐不敢吃多

兴妍妈

美味呀！！！

时令水果，味道真不错

濡妈妈

楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！