《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

- S G" r2 d$ T E( w 0 ]+ D" k6 i* W8 q4 s
烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。 $ s3 i) T {& b

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑
+ V4 W& P* E/ L2 a
卡通黄油饼干用料：5 d3 l! d* a# C
黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。/ s5 |, ?" S9 D6 S
低筋面粉：420g 1 S6 J8 }  \$ C  i
糖粉：110g; j' g/ @9 C7 c1 j3 {4 a  o
盐：2g( K0 Z4 {3 Q4 a- t5 A. g) I/ ]
全蛋：2个
  k$ ]+ ]# `/ P  k6 {- F这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑 ' ]& G1 L+ j0 ]4 c0 X/ ~1 _
* t( c9 b/ b' A; N9 Z% W0 P3 @9 S
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。, a% f1 U2 w4 O
2、鸡蛋一个一个加入继续打匀
7 w1 N+ e6 Q, |! B3、低筋面粉过筛加入& h+ _$ u# B& e7 c( q) A2 I, G
4、揉成面包 * U0 W+ x, p- d3 s
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
1 L. q! n7 u) Y' d7 ?' I) j' e# r6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK# j1 q6 x8 A+ k6 u8 ~% N/ \0 B
7、放入烤箱 180度预热5分钟烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。- j* P: k% f* X) {! W4 v! F/ ^
* r! o/ `. Y- C; Z

* Y) P/ F" K$ O, @/ T. S: _- N
) G7 U6 O/ o; d4 V8 m* L

- N- e) \9 D0 E/ t0 z F
/ q8 K3 W9 y9 Y

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。! q) `5 F6 `# \+ B, Q. }

& X- U# I z4 q, f" K, U4 {: B

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Medal No.11

5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子& T$ a" h* v! W0 q

烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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8^#

发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子

烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子

小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子
8 Y. a9 S# O X4 m2 l
谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子

不过真的做的不错！

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