《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
& V1 a% L& ]- Q- s, `  F& P4 l* V4 C

3 v# Y' s; x& [, g) c6 X0 m       烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。

+ z5 G* V! s9 ]" B  j% I

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑 " ]. S8 b7 z/ O
, L! @! s- q3 i
卡通黄油饼干用料：
) ^6 f* z' I1 h0 a$ q: v 黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。8 v& W& Y: l* d
低筋面粉：420g
) C8 S0 d% ?) `/ n8 x糖粉：110g- v5 q- N! R' B+ ?% c
盐：2g7 \& F, x  Q6 ~: V: Q( i
全蛋：2个1 s9 R. O! {: ]3 k  `2 ?0 R
这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑
) ^2 s; V" c5 b6 H
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。
5 x/ u6 E2 k+ [+ n5 G2、鸡蛋一个一个加入继续打匀) L% D( F) o9 w/ S9 C! w
3、低筋面粉过筛加入
0 [$ F  [3 N( u4 w) a; x6 K4、揉成面包 * S2 X2 r& e: r. s4 N
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
2 N: ~; T, ]( l. s% U6 E6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK0 {! G( Z0 o# I; |+ u
7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。
/ W% c) d! _2 h& a
' P' A& H; ^* c) F
, b/ ?  T2 q$ V2 k

7 T! c3 ~! W# N  |! H# s% q1 R  N9 |( c: l( t1 u

. G* S2 X' H% j$ O
. {, j7 [. u) M9 H* m. k

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。# E5 P3 T4 i) p$ O7 O4 g/ e

/ I6 m9 s% }) h4 p+ {8 H* H9 A- O

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5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子- L. r& F1 O" s* @
$ c0 K9 j4 r# N/ N) M& N" Z
烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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8^#

发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子- S6 f4 r# x# {$ G' y9 }

烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子
) g r5 b9 ^; M& A3 x1 @
小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子/ ?5 z/ K0 f+ ?

谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子4 g3 e! A9 B% P; o4 R/ M
6 z$ J0 q4 ~/ i& ~6 H- i+ f
不过真的做的不错！

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