《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
+ n0 d/ N) H y
% f- a2 x: O4 q- W" K, ~7 Z4 m
烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑 % k$ j7 c( o% d4 e+ o

卡通黄油饼干用料：! S2 A2 q" }3 I) N/ t
黄油：200g 黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。
4 s- Z+ ~8 o9 r' m低筋面粉：420g 5 w, f e* @# x3 L7 P
糖粉：110g+ s( L# r4 n4 T) p8 H
盐：2g
, m& G$ i' Y4 T3 H" L全蛋：2个
2 m( A5 J# L( ^7 L' [这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑
, E  s5 _. M& q' V* \
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。. R& l1 W+ H& M: B
2、鸡蛋一个一个加入继续打匀
9 V0 c% u* \/ i" L5 w/ F, a4 E3、低筋面粉过筛加入
3 U& i* q* |8 T/ r6 S" Y" l4、揉成面包
3 M4 _) Z8 x: `8 L" G5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
% b: M- b8 I' s. O" v0 k0 U6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK# I7 [/ _  k9 ^! f; e. \
7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。
: d% d/ N4 d2 `0 k% S* d
8 @$ s0 I# {' l# i7 r( d$ ?& d+ W
/ a+ ~5 h+ w4 V% v' t4 v

) _1 D8 n) W" o+ d0 t$ `3 h
0 |  _7 e/ j% q2 e, G. v# q

; M8 R8 V1 t, U6 }4 z

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。

: ~/ h) Q6 A* Q8 K

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Medal No.11

5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子
% D, M( [5 q# W6 s% f! p% |1 R
烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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8^#

发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子" E3 p+ h3 B" A8 \5 O. K+ k6 L

烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子

小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子8 o9 d9 Y% k1 L2 j3 W; R; X; v

谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不过真的做的不错！

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