《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

% a( [+ R$ l: n% L6 h. h. O
2 j: q+ P5 O/ N$ l+ ~! ?5 |8 x 烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。 2 y- G2 J& O* Z5 g9 ^( T1 J% ~

% {" h- d. S7 f( ~% X5 s; Z; p

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑
7 S/ U8 n+ |  z
卡通黄油饼干用料：+ `( P" I  ]. O6 W1 S
黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。. P# q" c5 r+ F) I
低筋面粉：420g ; U$ m) R/ j7 p- S
糖粉：110g
! j, H# |  N. [9 C; [  a+ k" W( o盐：2g
5 G2 S0 e1 g, X, b  X: B全蛋：2个8 m  z+ T- E7 L/ ?
这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑
& N1 U  S- R8 J* P& l/ p/ p. u% i
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。
4 i% |( V; ^" u& [% }; L2、鸡蛋一个一个加入继续打匀
! [) ^( X' x* ?, Q1 ^( `7 P# T3、低筋面粉过筛加入& _& n/ f# U4 P# t1 k5 {$ J/ r1 R' {
4、揉成面包
1 d- R* ?) Z, B) x5 l7 I5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
: |0 K: ^, ]3 N# x, o6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK
* E+ S- ~; _) T: Z& _: w% Q0 Y7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。
% p) W  b8 `8 V8 r

* F$ m, ~1 b4 j3 b- z* s" {' F4 C3 P" i/ B6 r. N
% L( r! i/ P8 h0 b% W

: W) @6 L0 i" {5 B4 f! g1 Y

" V- j+ Q) n. e. q

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。) l5 F1 E1 G g
( U0 z$ Q' {7 c; E# T
: k- w8 e8 q8 {) u, O2 F9 |
8 f% ` ]. g- G* B6 q( c. P4 e% r

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Medal No.11

5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子

烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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8^#

发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子

烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子
, F2 \. X# @+ u9 Z
小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子9 R9 _" N$ ^1 ]. L- y% V2 E$ a
1 `4 r2 C5 N C1 @4 \3 G0 p
谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不过真的做的不错！

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