《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

" ?% }0 j- v8 d
( _- l& D) h5 t% C' I3 G, i6 m 烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。

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☆橙心贝贝☆

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑
6 S, r8 }# B" h- K8 Q7 }
卡通黄油饼干用料：
' B. i) L7 p7 @3 p7 G1 G 黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。8 X/ \' ?; g" O, u$ I3 e
低筋面粉：420g
$ J7 |% c2 o" C8 q" E糖粉：110g' I: E/ r# W* @
盐：2g  C2 y, @0 z  o/ X: s, L
全蛋：2个
* `- Z# F  H( v' Y2 e- e这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑

1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。' v1 D$ T4 O1 |& V! X' T9 ~7 v7 X5 B
2、鸡蛋一个一个加入继续打匀. P! k% x) q, F1 G  L
3、低筋面粉过筛加入% ]( c5 t6 w' W9 l3 d4 ~) ]
4、揉成面包 , O7 t& [% f6 ~2 V5 k6 ]2 Y6 ]
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。6 y5 f% B  H$ W/ t% _6 A. f( Z
6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK
) F& r8 |/ f) A5 F; Q2 P0 s7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。
1 Y& a9 k6 o; s- U0 C! e3 |0 U! s' P" X0 G5 x, b/ t% B

( d& K. K. e4 I& A( z9 i- C- m

4 I0 e  U& P' m  G" F" p, u3 `7 P( d2 L7 j# r' C7 l- l' n7 B
" \" H, a5 O9 u( i% S  O
: C6 p( p0 L# c' A( Z. ~4 S- S
4 ?5 m) v  O: o$ j# Q# Q
- i$ o. n( C, L/ _1 t; m" @& q) m6 R

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☆橙心贝贝☆

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。$ V3 ?5 A, P/ w

; H! s% J) b4 C0 A: G

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5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子3 r2 g% P8 ~9 Y/ O

烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

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8^#

发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子

烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子
! B- @- W2 T1 Q' I+ ~+ R
小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子% y7 c' s+ `8 C2 Y0 s4 |: Q
4 @! ~% K7 N2 E
谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子 \6 B+ w$ U2 N1 P

不过真的做的不错！

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