《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

! F7 a8 \9 ?# l' e- |
6 @% h" Z E$ S 烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。 , z2 _6 I% V* I4 K

R6 |9 m# n- P+ a1 {+ Z7 n

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☆橙心贝贝☆

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑 0 Y: u; k  X/ v) }+ F
: _" u' L1 R$ P/ Z( v: H. L0 A
卡通黄油饼干用料：' ^% z" Q) Q/ P( A; u. J, d0 v
黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。! ?1 l. _8 G+ X% H) h$ @9 H
低筋面粉：420g
/ M/ f" l' ]; F9 ], J/ C糖粉：110g
2 s  s. z4 k+ B  Z1 L6 a0 g盐：2g
! \. I; ~, X( `0 s  t- H全蛋：2个0 |; g$ T8 b+ o; t% G/ c7 j
这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑 ; r+ N. U. w5 c3 G) S

1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。
4 ~; T% x* D+ I: Y- X  Y" j" q2、鸡蛋一个一个加入继续打匀
" B% F: D1 [$ d* ~: b3、低筋面粉过筛加入
. o- ?) L. `6 R6 ^. n4 Q) {4、揉成面包 : k! T2 w) s+ Z! m
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。  l/ h2 P% Q' K. R. _
6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK
7 R, e' Q/ E- A, N# s% K, d1 p7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。9 E4 l. H, N" J4 S8 P
  M/ n; B4 e) k/ q7 W' r
8 u2 G% \" |% V

( n' O- e! {" u5 x. x. U9 Q0 Z; S3 T6 G) b' O6 i& m2 y
+ {, V! Y6 M6 M  b; L
8 t% e4 s9 R, u. E- }( R+ b. v
" {/ X$ [$ K+ ^8 n7 e4 J/ Q, P0 Y

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。! e5 o, h. N; ?, G- h5 z F
' H) f% D+ W6 L4 q- _- O, X: y) y2 A
$ Y0 I# i1 {1 M1 {7 {7 }

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5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子
% D' v* _# h8 R# J# ?
烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

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发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子
0 c7 y- I. S' K5 G. k7 f
烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子
$ c2 X$ M8 c0 \2 T6 u. F
小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子

谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子# E6 Z) k3 X) F5 K

不过真的做的不错！

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