《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

+ ?( F# c' v* N# a" Z( @4 u
% {1 w' J% {8 x% W 烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。
8 l8 u$ f, Y" S1 t; P1 u& g

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☆橙心贝贝☆

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑
/ j5 u9 K$ Y+ K8 V5 L% Y
卡通黄油饼干用料：
8 Y* l. Y- I0 e. ?) v2 z 黄油：200g 黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。! \$ {- G6 J5 w7 L8 _2 U9 i4 ?
低筋面粉：420g + P# G: o* K) o/ i# e( \5 M9 {4 j
糖粉：110g
+ a% v+ X" a9 J# N盐：2g
7 f0 v- u; ?% z全蛋：2个
, j- w, L. Z) b& S这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑 ; q2 H/ ^1 K$ Z0 \

1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。* o8 k) P" x. W! y& u/ a$ H
2、鸡蛋一个一个加入继续打匀5 [" [2 e4 a" C1 {1 i% \
3、低筋面粉过筛加入
4 m4 f  t7 ?- r+ U8 F1 p3 I4、揉成面包 . y1 A" I% }2 [$ s0 G% @3 n
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
2 B5 ]+ {( [; s  u# n- k6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK
; v: w2 d7 h7 I* n- z5 \& N) Q7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。2 \, L( ~0 c" L" x$ i
* I* Z3 V) f$ C  P/ a
# b5 C! [7 ?3 H1 _# D7 B+ p
5 |- d$ m3 ]4 }, z7 W" G' {" {
0 N7 r6 O9 ?5 m
- a7 a0 I5 `+ T% i5 D7 H
+ Y' R% c; y0 Q) h# @0 u3 z

4 |( T  F* s. q

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。
2 @4 y/ G" j( m) o6 z0 R
" d' F3 c% D4 z' y) C/ L; y' T1 ^

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Medal No.11

5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子
5 l9 ^0 c% x. k4 h
烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

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发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子

烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子

小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子+ z( ?- G1 R {- }& u% {
" a* ]/ C# _* p$ Q, k t$ k
谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不过真的做的不错！

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