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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-20 10:58 编辑 - @ V1 X" ^3 v8 ]0 T1 j& f
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新房子的电压力锅有一个“蛋糕”档,想着试一试,心动马上行动。7 W( @& i0 i# ?
原料:鸡蛋,细砂糖,酸奶,面粉,油,白醋4 P ^. B2 p& u* W/ X
步骤:
0 t* E3 `% i0 F6 [3 K* b/ z, v9 s1.鸡蛋4个,把蛋黄和蛋清分离,放蛋清的碗要干净干燥;
: Z# U, t" q- j9 U' p( c0 E1 c# T) e# k# @4 M
2.蛋黄加两盒酸奶,搅匀后加一勺细砂糖继续搅匀至砂糖溶化;9 W' X7 g3 v4 m( m/ t- U8 D
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/ a" n3 A; `3 l( Y; A. l; {3.加入普通面粉一杯(电饭锅自带的,刻度120的),翻拌均匀后加油,继续搅拌至混合均匀待用;
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4.蛋白加几滴白醋,用两双筷子打至有粗泡加一勺糖,继续打至细泡再加一勺糖,打至体积明显变大再加一勺糖,继续打至硬性发泡,筷子可以立在碗中间即可! t/ u2 z2 s4 A# I$ [3 }7 _+ T
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/ h1 U9 s `: }6 w2 K! A, c6 C这里要大力表扬图图爸,没有电动打蛋器,可是有爱心图爸人力打蛋器 来自[妈妈网Android版] |
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