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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-20 10:58 编辑
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6 D* ~5 `+ u/ ] I+ V% V( V2 s新房子的电压力锅有一个“蛋糕”档,想着试一试,心动马上行动。$ c4 p; G$ }2 N, L- _& T0 n
原料:鸡蛋,细砂糖,酸奶,面粉,油,白醋* s8 _3 m8 M$ r8 w
步骤:
5 h4 B& |) Z# @' A1.鸡蛋4个,把蛋黄和蛋清分离,放蛋清的碗要干净干燥;/ f& F; S6 u. X
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2.蛋黄加两盒酸奶,搅匀后加一勺细砂糖继续搅匀至砂糖溶化;4 E: q: R0 v* P4 L
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3.加入普通面粉一杯(电饭锅自带的,刻度120的),翻拌均匀后加油,继续搅拌至混合均匀待用;
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4.蛋白加几滴白醋,用两双筷子打至有粗泡加一勺糖,继续打至细泡再加一勺糖,打至体积明显变大再加一勺糖,继续打至硬性发泡,筷子可以立在碗中间即可- I# y" ~" k- P6 `1 F% P
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' h4 W! {6 d$ i4 K/ ]0 x这里要大力表扬图图爸,没有电动打蛋器,可是有爱心图爸人力打蛋器 来自[妈妈网Android版] |
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