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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-20 10:58 编辑
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6 y* N: {- w8 M新房子的电压力锅有一个“蛋糕”档,想着试一试,心动马上行动。3 \0 l5 U- j% S
原料:鸡蛋,细砂糖,酸奶,面粉,油,白醋3 D/ m+ r. W; b u
步骤:
4 h1 j. w$ ^- X- \& Y1.鸡蛋4个,把蛋黄和蛋清分离,放蛋清的碗要干净干燥;
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$ ]5 T: U) Q% _$ Y9 \/ \" J2.蛋黄加两盒酸奶,搅匀后加一勺细砂糖继续搅匀至砂糖溶化;
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3.加入普通面粉一杯(电饭锅自带的,刻度120的),翻拌均匀后加油,继续搅拌至混合均匀待用;
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4.蛋白加几滴白醋,用两双筷子打至有粗泡加一勺糖,继续打至细泡再加一勺糖,打至体积明显变大再加一勺糖,继续打至硬性发泡,筷子可以立在碗中间即可
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这里要大力表扬图图爸,没有电动打蛋器,可是有爱心图爸人力打蛋器 来自[妈妈网Android版] |
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