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[快乐烘焙] 【春季烘焙大赛】~~手工花生酥~~

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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 11:44 编辑 # l& m) a" u4 P
2 J6 D0 P5 ~/ N$ ~. ~' L
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z! j, t' V* U5 Y5 Q
1 c, N8 c. T3 p4 W/ I, b

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) Q  z* v+ L. K3 C; r7 C
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点评

蓬絮|  步骤很详细哦~  发表于 2015-4-24 13:52
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发表于 2015-4-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 13:21 编辑
: p/ J  X0 t  f
5 q+ e( z6 [# r# s8 {2 t  |- o/ T回复 05恬恬妈 的帖子
, y# N* H$ H1 k4 i1 I( v7 _4 S" H$ X. T( I  s' l5 S4 n
孩子说明天春游需要我准备些零食，没时间准备，只能看家里有什么现成的食材了。7 m9 g) C2 }: y8 O3 M1 a
花生酥吧，不需要花样繁多的奶制品，全部食材都是家里常备的，看图就知道了。
- z1 S7 a$ _1 s5 P' E4 Y) T; g) X

3 W% V; O: B3 Y! r7 L# s6 r6 Q; m3 o6 }5 k* p
需要准备食材包括：) [, k/ ?( d- A. v
粗粒花生酱130g、植物油100ml、糖粉80g、盐1.25ml、面粉200g、泡打粉2.5ml。泡打粉没有可以不用。
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发表于 2015-4-24 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所谓简单，就是把所有食材混合在一起，不用打发，不用担心消泡起筋等复杂的问题。0 ^8 ^; j: K" ^: T/ ~$ p
当然混合也还是有个先后顺序的，先是花生酱和植物油，然后放糖、盐，最后是面粉和泡打粉。最后的面团应该是柔润光滑的。
2 ]& [% c7 o9 ~: X) @6 B. J( Q- j# Y% p9 a0 \
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4 Z& ]( Y, ^  @1 C4 o
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发表于 2015-4-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取一小块面团，用手加工成喜欢的形状。
, j2 P" Z2 L, m# G# T+ I我将每个小块面团控制在10克左右，这样不会出现有的糊了有的还没熟的尴尬。
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8 N. `2 b# I/ J+ }( T& U
5 M3 B. A1 n- x8 B) |( c' [
7 k9 L# [  X5 X' I+ Y: n7 h; H) d8 T; B& l/ Q# _, O
, B$ t. a# a5 \% X0 Q9 Y9 h4 t, o& S

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发表于 2015-4-24 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤好了，满屋子都是花生香，酥到入口即化。9 @4 s* P! {" U0 `( Q* X
不要问我为什么不是烤盘全景，实在是馋猫太多已然凌乱。
% L9 ~3 c& \- O, H8 X4 Y+ [: [, N
7 u8 _5 |3 ~) g7 ?* O0 `5 p! P2 B0 W: L( \% [

, B+ y9 X# r: \5 x. s  e# I& O. O
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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是给孩子包装好的，拿去和小朋友一起享用吧。
. W! A2 U/ D3 A8 J7 A
  k6 @* ^" W7 F; j) t
5 s9 i& i: Z* f1 ?0 u9 {( `" M  J7 Q( L4 k5 Z$ X( M9 @( T, p

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发表于 2015-4-24 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同时还做了蛋挞和曼越莓饼干，一个人忙得团团转，照片拍的有一张没一张。
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1 u; k* L5 E/ N% ~; {7 C
- _4 Z6 G+ r, ?/ k  ^& @

) v+ u& T& B2 Z8 ~  H7 p% s" l% t2 J: |: W

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蓬絮|

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发表于 2015-4-24 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z
步骤很详细哦~
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2015-4-24 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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白琦雪
火龙果

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发表于 2015-4-29 05:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害呀...
来自[妈妈网iPhone版]
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