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[快乐烘焙] 【春季烘焙大赛】~~手工花生酥~~

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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 11:44 编辑
+ m" O: l' ~! N' ]3 g$ P8 \, h0 U, n* t4 p
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z
! G7 r0 R/ c, T# _
3 `, E; _1 z# {; ~" K3 M; k  C# P( v0 N8 o1 j/ c% y" D9 L
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点评

蓬絮|  步骤很详细哦~  发表于 2015-4-24 13:52
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发表于 2015-4-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 13:21 编辑 / Z. T; @; L( C/ w

0 b- w; \% {$ |' t回复 05恬恬妈 的帖子7 J6 l! l, c- j' j  [/ n8 ]5 E
/ G! C2 N4 g3 ]8 K8 d5 n2 j0 p
孩子说明天春游需要我准备些零食，没时间准备，只能看家里有什么现成的食材了。; O8 k) g: i8 U" w& N' f3 S
花生酥吧，不需要花样繁多的奶制品，全部食材都是家里常备的，看图就知道了。
: \+ T6 ~- e4 s1 Q7 x4 [
6 D) j. V# o; v+ V. p! v6 H3 {: [) X$ ~$ a% B; O4 S0 ]0 n

, l5 d3 p% V1 c1 Z" J' @+ a需要准备食材包括：+ Q! [' B& N7 h9 v5 i) A. m+ d/ v
粗粒花生酱130g、植物油100ml、糖粉80g、盐1.25ml、面粉200g、泡打粉2.5ml。泡打粉没有可以不用。
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发表于 2015-4-24 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所谓简单，就是把所有食材混合在一起，不用打发，不用担心消泡起筋等复杂的问题。
" r' d$ o8 u% q7 A当然混合也还是有个先后顺序的，先是花生酱和植物油，然后放糖、盐，最后是面粉和泡打粉。最后的面团应该是柔润光滑的。9 K: V% Z1 |  R: v
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发表于 2015-4-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取一小块面团，用手加工成喜欢的形状。5 \; r' k7 U1 E* ]
我将每个小块面团控制在10克左右，这样不会出现有的糊了有的还没熟的尴尬。
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" P2 u& V1 v& L6 d2 U3 Z  `/ B
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发表于 2015-4-24 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤好了，满屋子都是花生香，酥到入口即化。2 J4 g- V4 n3 |# f7 ^
不要问我为什么不是烤盘全景，实在是馋猫太多已然凌乱。
; N5 z$ |% k# Z: R1 n8 t' {5 {! P' R
, b1 s2 v' c/ {7 u4 H+ A$ R% Y: U9 h1 l% l+ ^7 d1 R* w* @
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发表于 2015-4-24 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是给孩子包装好的，拿去和小朋友一起享用吧。
; D5 ~) g$ {6 _4 M
# e* j& ?1 T% }; r2 ~$ h6 G$ [- f8 \3 a+ c& C

: j7 [" z- _* b  Q+ `
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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同时还做了蛋挞和曼越莓饼干，一个人忙得团团转，照片拍的有一张没一张。8 }+ V& J  h1 m! X, ?: ?1 I4 ?

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9 p+ ?+ q+ z  S! c! z: O# W
* i3 G6 |& t/ V! }/ B  G% {4 M. x- W) a8 ]: g6 z
) {7 l" S( P( s. q: v+ E. X% f2 y

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蓬絮|

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发表于 2015-4-24 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z
步骤很详细哦~
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-4-24 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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白琦雪
火龙果

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发表于 2015-4-29 05:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害呀...
来自[妈妈网iPhone版]
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