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[快乐烘焙] 【春季烘焙大赛】~~手工花生酥~~

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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 11:44 编辑 7 P; `' c& d+ ?/ S: S8 w
+ D& ]5 q% f5 N
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z
% x" i% O& X0 g* P1 g' `( }4 U/ Y8 u! c* s, [3 Y
$ {1 ?. g" Z" _% ]: J0 w9 ~9 K# x
: f8 d. 9 Q# C' X: c6 T/ [, g: k# z

* W1 D1 }. N! j9 m* {8 F4 k
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$ q' w/ z; g. n2 c' R$ w
: e- q0 `; g  ]8 F

点评

蓬絮|  步骤很详细哦~  发表于 2015-4-24 13:52
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发表于 2015-4-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 05恬恬妈 于 2015-4-24 13:21 编辑 ! A/ V9 x* {) w

4 Y5 b8 x" k9 N' F4 [2 N# I- o2 j回复 05恬恬妈 的帖子* S6 X1 H2 {+ u7 F. L/ H* M8 e
6 w8 ]3 o( b4 D9 r9 p
孩子说明天春游需要我准备些零食，没时间准备，只能看家里有什么现成的食材了。2 g8 C* \! f5 k* T
花生酥吧，不需要花样繁多的奶制品，全部食材都是家里常备的，看图就知道了。
  ]3 T% @1 L! F, x) ^: i' u2 O, x" e8 Z/ R; ~1 d
1 A" Q$ L1 @' `
! W) u: U. W% P
需要准备食材包括：# W. j5 z5 u: E  X+ c$ D
粗粒花生酱130g、植物油100ml、糖粉80g、盐1.25ml、面粉200g、泡打粉2.5ml。泡打粉没有可以不用。
$ Z! `3 b4 F7 p, }7 j/ ^" |1 z
- }* X8 \# d3 N% t$ u+ Q
. E/ A2 i- B+ r
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发表于 2015-4-24 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所谓简单，就是把所有食材混合在一起，不用打发，不用担心消泡起筋等复杂的问题。- r" G/ q% s* b2 i8 U7 d  }% k2 k
当然混合也还是有个先后顺序的，先是花生酱和植物油，然后放糖、盐，最后是面粉和泡打粉。最后的面团应该是柔润光滑的。8 C( }) T, ?% l
# O) [( T, Y' r# U
7 v0 V( R+ @+ P/ X: J5 a8 e% i  W4 B

: C9 s" C5 ?; I4 {0 |* d, x: i! b
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9 f& u' e3 X( s4 C% d/ S2 G9 p. ^" B$ H

) J7 }4 L. C4 w. ^' p
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发表于 2015-4-24 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取一小块面团，用手加工成喜欢的形状。; o+ i8 U; t- H: R/ k
我将每个小块面团控制在10克左右，这样不会出现有的糊了有的还没熟的尴尬。
( l+ y6 t7 K& X8 V( ]6 ^* X& s  ]" z. }, E

# C9 K5 i2 N9 |6 Z. {% w* n4 l+ q* V. V) |5 _

, P4 b3 W) ~1 @1 z
3 |9 _# M7 y) ~. ^5 g3 V* k
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发表于 2015-4-24 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤好了，满屋子都是花生香，酥到入口即化。
: q  f2 W3 Z) D, t  [7 n' m: Q0 {不要问我为什么不是烤盘全景，实在是馋猫太多已然凌乱。
- m5 L/ J+ F- d( h0 K
2 _2 J3 J; |* A2 r$ M; f' B; w9 u8 w  `) w; j2 b
+ b( X6 y1 m) T/ I. o' N, K5 x

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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是给孩子包装好的，拿去和小朋友一起享用吧。/ i6 k/ P9 t% D, ?0 U+ r

# r/ \+ }7 r9 P  k7 ~: ]& G
# y) X0 _- s5 M, p
2 n: B, K1 u2 M6 e! j
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05恬恬妈

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发表于 2015-4-24 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同时还做了蛋挞和曼越莓饼干，一个人忙得团团转，照片拍的有一张没一张。
, s& p, Z* b0 D
( d) {4 ]/ r* R3 P5 u4 {, z* H( m- z1 ^5 z6 U$ L/ \' C1 x
& g9 j& `, C. o6 f' I+ z' |6 {; X

% d9 u6 T! Z: l6 I8 g
7 D9 H) y' m5 q) {# |0 T
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蓬絮|

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发表于 2015-4-24 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ Z
步骤很详细哦~
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2015-4-24 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味！
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白琦雪
火龙果

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发表于 2015-4-29 05:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害呀...
来自[妈妈网iPhone版]
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