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另类香酥苹果派做法:9 p& d4 N! J1 m' ~' w& g; ~
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)
$ |6 Y ~" s- S6 D" x/ @" R3 ?1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
; H6 E& g. V7 g2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
' v! O- w0 n) W* D Y& }# {( E" W3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。
i# y$ e% b( e) \2 L" x' }4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。1 ?/ z" [9 A" w8 i$ i9 A' A, W- P6 f
5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。; s2 X" o. i3 p' a
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