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另类香酥苹果派做法:: w- @2 s7 q# j/ _( l( N
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)/ Y1 |1 N: G) L/ H: Q) y/ \
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。8 [2 i/ J' o0 P7 z! F
2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。# E( r- Y2 a% @) @9 F
3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。! r) @* Y7 o0 S( K$ ~
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
9 ?& _3 e0 i8 w* C" Q' N" Q6 P5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
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. H" J8 L, m8 a( t
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