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另类香酥苹果派做法:0 t7 B# [2 l2 a
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)4 u* I# g, \6 w/ D% d
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
1 ~4 g) O+ u: v2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
! Z: R5 O# q1 M4 ^: ~1 K2 E" n3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。
8 s7 x# n$ r# j, P4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
/ a" a% f1 m0 W+ _/ r5 r% S# n5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
# R, J- K8 n& F- Y. k* f& ?* J9 q$ z$ D; D$ |( g; C0 h7 I, V2 ~( ^
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