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另类香酥苹果派做法:2 X2 ]- e; `) C# W
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)' D3 v6 p; K. m V1 P5 U
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
* }' s. h4 B1 y+ P- {2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
3 d3 S+ k+ @9 d6 W' A! H- ?3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。
* q! J( i6 h4 k+ P6 z3 n# N9 Y4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。, Y' ^- r) a( l# t
5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。7 ]6 V y. |- O. u2 a
A) h7 W z a5 g! I& W9 U8 W5 w3 _( m4 Y N# F
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