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另类香酥苹果派做法:
2 [9 x% Z/ w! ]9 R* w) M, b; a, P, `材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)
# ^' V, ^6 E( h$ \* C2 V5 |; {1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
, y- x/ U* c% {2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
3 W) h% ^" o9 ? \) D* B" U3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。9 G: s- c# ] n
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
8 C$ h5 P' v; d& z1 V4 K2 |5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
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