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另类香酥苹果派做法:
$ X/ r# L1 u$ x( ~, ^& s, N材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)! O' Q6 m; I0 ?* e9 R4 q7 T* c5 W5 @
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。5 F0 P' e' q" k6 s
2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
0 J4 H( G5 O$ \7 p3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。/ j9 V5 ~1 r/ S" H0 ?
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
0 \- U% o. d- P4 Z+ U& a5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。: Y$ m* [9 S" r& {, j) m2 b
* k, M3 m1 O; ]. O G
7 \& H, _3 R+ O6 T9 p+ L
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