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另类香酥苹果派做法:
6 ~7 ?8 i8 _! I材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)
2 ~9 u! {5 {9 ~# R6 F1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。$ V$ N4 |3 t) d
2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
0 G$ q! ]: A; t1 B. z% X3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。
" f9 N& K. U) N% l6 k4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
9 ?" Q/ _+ J) i2 p8 w/ Z; R1 h5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
+ T9 `" `+ {# ^. [6 x; d, d( a# q+ k* z; r
A! ]5 t/ d5 \: O |; {+ x
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