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橙果小鸭

幼儿园中班

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楼主
发表于 2014-4-18 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧!  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙配方:
3 N: z7 r9 B$ S# s1 q0 i2 l' q  蛋糕材料:黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克。% V0 P  U; [0 N( Q2 l9 h( n
  装饰材料:牛奶巧克力适量、白巧克力适量。8 v1 j4 I9 i: ]  F3 E6 R  \
  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法:0 |3 E' |1 r; d
  1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;" [: L% C; T- s7 l1 B; Z
  2、分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收,最后呈蓬松细腻的奶油糊状;2 E  g- `5 o2 p6 s8 e+ c) K8 i! _
  3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中;* f2 D7 i, H; ^1 i, c
  4、切拌均匀,装入裱花袋,挤入模具中,八九分满;
+ }, h( y' t% O, Y( M  5、烤箱预热180度,上下火,15分钟左右;
! [! u$ R+ B- o. }, u6 B# M. M/ Q  6、一边等待冷却,一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力,牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化,白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化;7 Y+ w( @0 {- l$ w, Z/ X9 v3 ]5 {
  7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面,淋均匀即可(或者在比较细高的容器里,多融化一些巧克力,直接拿着棒棒,把蛋糕放进去沾裹均匀);0 `4 d& F! W  {6 Q" g4 g
  8、放在通风处等待冷却,然后将白巧克力的裱花袋剪个小口,将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上,也可以根据自己的想象力画出各种图案。4 k  h. c1 H) Q, Z8 e

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$ M. Y5 p% R3 V5 @/ e6 U挺不错的

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???
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牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法
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