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橙果小鸭

幼儿园中班

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楼主
发表于 2014-4-18 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧!  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙配方:
8 o$ f2 S  E- G  蛋糕材料:黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克。! y& }% K! ~- e- l5 K0 K% ]8 l
  装饰材料:牛奶巧克力适量、白巧克力适量。3 K' y$ E  U+ d  T& y
  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法:
. S  P* W. v: t1 E# |4 j, |  1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;
" e) l4 z( e# {: j0 e$ X# e  2、分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收,最后呈蓬松细腻的奶油糊状;
) N% |4 I2 X$ Y/ `  3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中;8 A3 C! {6 ?( G  r5 P
  4、切拌均匀,装入裱花袋,挤入模具中,八九分满;
% `4 a0 }+ }5 \& K  5、烤箱预热180度,上下火,15分钟左右;  a& b, Z$ ~* e
  6、一边等待冷却,一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力,牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化,白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化;
  {8 ?7 A% J& G+ C$ T  7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面,淋均匀即可(或者在比较细高的容器里,多融化一些巧克力,直接拿着棒棒,把蛋糕放进去沾裹均匀);
$ {0 }+ P# H% J$ X' l2 K6 T  8、放在通风处等待冷却,然后将白巧克力的裱花袋剪个小口,将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上,也可以根据自己的想象力画出各种图案。
& @/ T9 R  z7 V7 L% s

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挺不错的

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???
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