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橙果小鸭

幼儿园中班

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楼主
发表于 2014-4-18 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧!  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙配方:
! }+ m* S8 C; B+ L: s  蛋糕材料:黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克。
1 g# V! ^5 _7 _* i+ ?, C  装饰材料:牛奶巧克力适量、白巧克力适量。
6 y+ N( f: S/ L  n3 S% \& a. {+ X$ k  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法:. J3 _3 S" e) w! Q+ q' u
  1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;, W! O: b  ?: I0 X9 X
  2、分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收,最后呈蓬松细腻的奶油糊状;
0 k# S+ a0 k' k* [  3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中;3 ?3 `( P" U: Q0 u1 I
  4、切拌均匀,装入裱花袋,挤入模具中,八九分满;4 j$ G4 ~8 S8 u) U  q1 a
  5、烤箱预热180度,上下火,15分钟左右;
8 z; ~! ~3 M) C5 p. O  6、一边等待冷却,一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力,牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化,白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化;
  v- J. X, u) j  7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面,淋均匀即可(或者在比较细高的容器里,多融化一些巧克力,直接拿着棒棒,把蛋糕放进去沾裹均匀);
" D9 `/ v, q$ }/ Z  8、放在通风处等待冷却,然后将白巧克力的裱花袋剪个小口,将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上,也可以根据自己的想象力画出各种图案。3 Y2 x! b" I' c' T, _; i- d; u

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8 T* Y( N* A6 I挺不错的

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???
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