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橙果小鸭

幼儿园中班

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楼主
发表于 2014-4-18 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧!  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙配方:0 @/ _" B0 H! ^  K) k
  蛋糕材料:黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克。; t$ x2 p; e2 w$ j$ \1 P
  装饰材料:牛奶巧克力适量、白巧克力适量。
# B8 L( Q( n) D" ?6 f  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法:4 ?3 p. }; Q% t  _
  1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;. L* t: R5 A  l0 }7 T
  2、分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收,最后呈蓬松细腻的奶油糊状;- A4 b1 L+ I* W" |
  3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中;
  w; z6 C, s" B* ]  4、切拌均匀,装入裱花袋,挤入模具中,八九分满;6 G0 R$ n5 a$ l3 Y2 |
  5、烤箱预热180度,上下火,15分钟左右;  b8 K5 j6 W- n$ s& O3 F
  6、一边等待冷却,一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力,牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化,白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化;
% e5 ?4 P% ^  o0 E5 V" G. X  7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面,淋均匀即可(或者在比较细高的容器里,多融化一些巧克力,直接拿着棒棒,把蛋糕放进去沾裹均匀);  y1 F: @! a, u* P# h/ h
  8、放在通风处等待冷却,然后将白巧克力的裱花袋剪个小口,将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上,也可以根据自己的想象力画出各种图案。" ]3 H4 M+ K  J8 n: |* s: W* d# r

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! U1 g' n7 R* z7 |1 Q
挺不错的

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???
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