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玉米烙，一个非常好吃的甜点，每次到饭店都要必点的。所以回来自己一定要尝试一下，过程很简单，大家一起分享下。
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- E" V+ @9 f5 r2 A v2 Y4 J1 I. v' U' O
原料：听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G、糖 7 w4 `- g! |, L+ W0 M6 l
做法： 9 g% w& `. Z7 ]3 q" z
1.生粉大约30克左右。 7 Y) F' u9 `; X
2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。
- f3 a: R6 g+ K& u v. C; |3.用生粉拌匀。 1 T; F3 i: |# `7 D9 ^6 d7 C' R
4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 8 j0 ?: g7 Q M' f( y7 |8 Z5 H7 x
5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不粘锅。
( ~/ X* j d* H+ \2 |( G6.再倒入多点的热油，煎5－6分钟。 1 L2 |4 p. n8 j! l; p7 S7 N
7.倒出油，这样玉米烙就煎好了．为了美观，可以改刀再装盘．
2 H; h: T# _ y3 G5 t: }（建议淋上一些奶酪味道更香）* V! y" B- i# w z4 E& X
+ f0 a+ J# v" J[size=+0]大家试试看，真的是一道很美味的甜点
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发表于 2009-2-26 00:07
