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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 0 E8 ?. c7 p8 ] o
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本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。" U7 g/ Q- [( B0 t% j4 ?! h% G
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。
- B$ @" b3 }2 Z. k不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。7 `6 }$ w! b7 }
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
# `2 M; H; I P& T$ P& h6 B下面具体说一下制作的方法：# Z2 y4 Q- N G0 J5 Y# N; x
1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；
" d. U- j! }1 y; i; Y6 U3 I1 f2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；: V: b% E: s: e( r6 K6 V7 O
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；% e" E* B7 Q2 V9 K+ L% p
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；
) I* ^1 t0 [* Y" o$ k/ q' c5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；6 R3 N1 Z1 k1 x1 c4 f
6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
9 I$ F- E4 B$ B6 c0 [- m7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；9 |1 q0 b3 `" i7 N* [' Q; O
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。2 p. b% T2 B& P5 I ~
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
2 S/ Z) ]7 {' P: r" d2 A改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
