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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
' K' y- Q; v- W5 m7 {4 l" m# S# @4 ]" ]" B# K
本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。
/ n5 d# |# C. l0 q3 z% o3 r家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。
+ ~, s s* k# X+ H# P1 F& X不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。
2 R- @! o1 K# b* N6 N6 ?3 E% x) `BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
* z8 T# m Q8 E/ c下面具体说一下制作的方法：
8 y B& F$ P. h. E, I# G0 \1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；
& l4 ]8 Z( ^' C& v$ M( h7 x/ o; W2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；+ ?. L% P, Y/ I9 G7 X9 }
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；9 ] H; ?! w/ a& z% F# S! Q
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；" I4 v7 E2 F8 }# p( r
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；( T$ G" _) w. r |) ]
6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
7 E; o/ L' [! U! f2 b5 C7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；# l( e/ g+ r, w# W
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。
# J3 I. A( a& Y0 R+ D这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
- E( m! a4 k/ |4 m" j: I* \改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
