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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 0 P# a! \, y3 O, V2 ?
) [" ~4 F2 ]$ B" j( I8 d" p本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。* R) w7 B( z G" u
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。3 q# v) w4 H5 H$ w1 S
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
W f3 p$ D, h4 ~BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
1 w% S) _0 v9 @6 m下面具体说一下制作的方法:
6 t# ?9 t% u: }9 s$ b1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;" V2 i' d6 a% L- H1 t! c, w( m
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;4 S0 L0 ]2 ~2 V9 F- ~, j$ a
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
. U. { \2 C) O4 y; l v4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;: w7 a( N# h; q& O" s
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
) R8 I, A- b* y, F9 v6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
; x$ T* r: Y' B0 X3 L1 s% d7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;6 \5 l1 Q! n: L1 g# j# J* |
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。$ N/ K: t/ f8 ^& M# b
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个# Z% M2 V0 y4 r
改天上图哦
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