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发表于 2012-9-3 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 2 q1 L3 V: x: c; ?9 U( \
& P  c) r5 p7 q' L. L: ~$ ]
本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。$ O4 F( F+ ]  \% V* O# N
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。0 X9 y! h- E0 C; {
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
& E6 L# F( Y3 I) `% qBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电2 J2 U% c% K9 w9 q
下面具体说一下制作的方法:) k2 }" L$ V7 G! A% n) V
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
/ r, d, A! F" p3 Z, M2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;/ F+ C2 w9 N- w& d
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
, M9 s7 ?" Y. t, k4 {# q8 Q4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;! L2 n% i6 x* D* O) m7 u/ R
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;2 ~& W1 I2 T6 L! _3 z1 C5 h
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;5 T  f3 M9 K! e! [6 K
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;! |  k& k7 s3 V( Q4 ^* D
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。$ v, U2 S4 N7 B
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
: ]* I( P" T  g1 x改天上图哦
2 }% A2 N- V3 v" o; a

点评

颖澜澜  很详细的步骤呢  发表于 2012-9-3 23:29
叶子轩妈妈  期待片片  发表于 2012-9-3 17:22
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
$ `3 {% s' J5 s8 a6 l- r家 ...
期待片片

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奶粉做酸奶?能好喝不,有点怀疑呀

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对呀,家里剩下的奶粉确实可以这样利用,不然没人喝,真愁人。

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7 I# u, K7 ~: ?2 ]" s. D, ~一样的也,奶粉甚至比牛奶要好喝一些,因为已经有调味的添加剂在里面

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糟糕昨天做了,又忘了,呵呵。
& N) r/ f0 }- X# l6 c3 m明天做在上

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期待美味的酸奶  自己做的一定很好吃

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自己做吃着很放心啊

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亲,家里没有微波炉的怎么办?
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奶粉可以做。而且味道不错
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用BB煲配方奶自制酸奶喽,第一次试做居然成功,不错! ...
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