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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
1 Q- Y9 p6 d9 j9 t) o7 B) @. H& r$ G# e3 x6 |( e
本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。" L, k1 W* U* d& u4 t
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。3 @! v# ~6 Q, p' K0 _' j
不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。
2 @( l7 t) U& f& ]/ EBB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电" I+ Q6 A7 V! o0 O/ b, g8 e
下面具体说一下制作的方法：
" B; G0 T* H7 I# {" n$ f% t1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；" i' q$ s$ r( _) y P
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；
: v3 N9 V: m+ f- U9 ?, l+ z3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
" d9 b6 f a1 _: w) Y4 C& A4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；" D" u5 V" W$ a8 I+ k; x2 C0 u
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；( E) V' ]7 s' g+ N' G3 I4 k
6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
- T, S: j( e( e, q# l; z) }8 H7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；
|& \$ S4 y6 A$ p. n6 i8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。! D. ~# v' z7 n& c. @
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个& R6 m7 F2 Q, I
改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
