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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。. U9 a9 }2 L+ v" t" y
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。( }, p. V" h, h7 H
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
) c- G6 U% {( Q7 T. r' ~9 c6 ^9 D, XBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电6 r8 W5 [7 W4 G- S
下面具体说一下制作的方法:% e7 d+ s; d! x; @. Z8 x( D
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;$ ?: y/ B# P) C) S$ o" }/ s
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
: z0 @: y. O; a/ m( U- t3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
( t: Q o; O- T# L; W- P" P6 x/ a) q4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
+ F; a/ P; T5 M5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
7 s8 X8 q5 g! n7 E* R+ g6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;( ^: S6 x) O( v& V! Y. n$ |. Z& p
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
# v m& |8 b* P- T8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
; S$ \5 ^# b* A1 _2 a2 o( Z这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个7 W% b2 z4 t7 x3 H1 M) Z
改天上图哦
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