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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 2 q1 L3 V: x: c; ?9 U( \
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本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。$ O4 F( F+ ] \% V* O# N
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。0 X9 y! h- E0 C; {
不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。
& E6 L# F( Y3 I) `% qBB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电2 J2 U% c% K9 w9 q
下面具体说一下制作的方法：) k2 }" L$ V7 G! A% n) V
1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；
/ r, d, A! F" p3 Z, M2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；/ F+ C2 w9 N- w& d
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
, M9 s7 ?" Y. t, k4 {# q8 Q4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；! L2 n% i6 x* D* O) m7 u/ R
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；2 ~& W1 I2 T6 L! _3 z1 C5 h
6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；5 T f3 M9 K! e! [6 K
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；! | k& k7 s3 V( Q4 ^* D
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。$ v, U2 S4 N7 B
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
: ]* I( P" T g1 x改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
