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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 : R( T. A& b" r- l2 {
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本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。: I$ u: Q& ^% y9 O: j5 m
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。
# v! M' m! W, g! L# a- c不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。$ O e* j( f( L# d+ i1 Z8 j" s
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
) r( J# r! v7 a下面具体说一下制作的方法：( X# G# h5 b+ E) j
1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；
7 ~- W+ T$ e2 Y0 K2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；$ K; w! R9 U' `$ d. \- B5 N8 \
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
% _; S) r- m) ^4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；1 n( N* b. n B8 O" T! ?: m& o: x3 m
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
7 H- V& Z6 k9 w( T/ ]6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；! H1 e5 {- ~) e
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；
0 w9 S* V& M0 j% j7 s1 M8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。
I: e4 @+ p- _' z. b; C" D: @这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个9 J9 P# P b' K+ l7 ~- q
改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
