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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 0 P# a! \, y3 O, V2 ?
) [" ~4 F2 ]$ B" j( I8 d" p本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。* R) w7 B( z G" u
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。3 q# v) w4 H5 H$ w1 S
不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。
W f3 p$ D, h4 ~BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
1 w% S) _0 v9 @6 m下面具体说一下制作的方法：
6 t# ?9 t% u: }9 s$ b1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；" V2 i' d6 a% L- H1 t! c, w( m
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；4 S0 L0 ]2 ~2 V9 F- ~, j$ a
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
. U. { \2 C) O4 y; l v4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；: w7 a( N# h; q& O" s
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
) R8 I, A- b* y, F9 v6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
; x$ T* r: Y' B0 X3 L1 s% d7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；6 \5 l1 Q! n: L1 g# j# J* |
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。$ N/ K: t/ f8 ^& M# b
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个# Z% M2 V0 y4 r
改天上图哦
7 T. T1 \4 g, R
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发表于 2012-9-3 16:25
