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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 b+ r( D) J' V
* g6 a' z( E( ^# ?本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。0 p0 O& R3 W6 C5 v1 r+ m
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。' z& q7 O8 B* z7 H5 L+ _
不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。% L- Q' A0 O# J( w3 k9 F b6 G
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电0 k# ~ T S# [) M; m% x
下面具体说一下制作的方法：
. s0 a/ d# }4 T7 Q1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；6 d0 @9 H, k! T _2 x: F2 k" `4 @
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；
3 Z+ l. x/ ~4 l( c/ R: j( j3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
, w) @/ Y7 G. d% Z: L4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；
1 A" N) a( E' ?/ x+ _5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
2 s( c+ R+ m ?6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；: l2 E$ f8 S" O
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；% a- j* X' x! p9 {* C
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。
- G+ i7 [" }+ G( U这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
# u! o9 i# T, w" D! ^# |, f" f改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
