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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 0 Q$ W, A" N+ U2 J m) s; m8 I* K0 R
$ Q9 ~5 V/ i$ K! K+ y9 B, j( B本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
# }' o4 f0 ^; Q* P家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。/ j- H- M( o, L _7 U: Z; Y2 ^
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。! }8 n- N! t' g* ` Z' {: E" o F
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电: K3 r, J' a/ v7 y" e" Y
下面具体说一下制作的方法:
# r0 C# t0 w8 X- r- X% r1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;0 x0 o1 T. O$ M
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;( i8 _& A- }: A5 \
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;" G) g6 g# k4 Z+ N5 r
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
* j. n4 V k# V" S$ A5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;* P1 l: R: V; I2 a% o
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;9 j% N! o- |" d( w! C8 u$ _
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;- z. n8 e2 u2 E2 m' j2 }0 D
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
7 t. F* Q( T% E8 E% h- ^) X这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个6 ^. n9 M) `( f( ], C
改天上图哦
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