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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
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7 j3 @2 C( u; q) Y) Y, y本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。, Z- C9 k+ |, n
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。2 r" V6 T+ ^6 r, \( Y e- P: |1 u
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。 A; O: I2 e$ v4 i; Q
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
& [& N3 N& u2 m9 `' _7 b下面具体说一下制作的方法:( z8 A2 f: J! a& p: P1 Y7 Y5 o
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;6 V2 \3 P! z# v6 W
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
. _( L4 F) Y* r, e+ ~' G1 b3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
9 ~; b$ p k+ E/ m2 |% b1 |4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;4 T, t& Y4 i4 m5 I5 p7 M
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;% D" p; N1 S' |6 W4 I* N& U
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
; k& w# v6 I/ @( g/ w' t% ~4 S, n7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
2 N2 C- t$ ^. L) j; z8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。" N6 I6 u6 S, S# Y9 R' d7 ?# M
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
i" r' a! R2 Q1 O8 }8 X改天上图哦
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