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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
4 C6 ?) f% I* n4 p0 `& h) b: {6 X6 P家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
4 R+ v; i3 @5 e: @' q不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
" A" X2 e7 M5 [9 F) m' T8 _- C) pBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电4 j& c* [* @1 I% [' G; v
下面具体说一下制作的方法:' e5 R$ v& g! B( d, M
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
1 m- ]7 d0 O9 O! V9 V8 i, M2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
' r" t0 P( O( \, ] w4 @3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
7 L0 @; ]% _' u2 r: k4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
; |) O1 }- R8 ~ t. ]5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
' b1 @7 K9 H. [& R6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
7 E- I' g1 B# a3 a" z7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;9 p, X6 ^5 ?8 C1 E& N' k
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。4 R8 w7 x: a2 L
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个) u' h d G- c$ u
改天上图哦$ m; |6 l' }/ M' ]+ [# {" ]# k
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