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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 * U2 z' v0 K, H; s! I
0 N* Y3 E2 L- N" i+ P本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。) X( F+ n( E: y
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
, U2 X0 v. D' e6 P不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
' p7 F A7 w+ w' M5 ^BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电' d( R# m. X( Y. {; v4 w% A
下面具体说一下制作的方法:
) L- I. ^: z- |# m' h- T: f1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;- O7 b- G9 K0 S' N$ t! L4 C7 ]
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
2 n4 |: ]+ t6 G. L0 U3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;6 K& }8 s! o, ^$ l! n' \
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
! o8 T2 c. @% L9 O0 |) V7 j5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
% d: K& i; n6 F, v% l6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
[; Z5 u4 S( S; Y0 g+ c7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
* s! X7 i: H. V5 D/ e, U8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
) T8 k) ], \2 |' E3 T这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
, w$ K3 Y7 U. P5 W$ j改天上图哦
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