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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
1 Q4 j+ @3 m, i5 z1 W! F9 S7 ~7 r/ G9 v3 U
本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。9 t; j6 g6 l) p ?" Z
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
6 k2 I" ~; Y& D/ t, E不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。& e- x: P6 D5 S! K, S# }. `- ~
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
6 C- x N9 m$ [* t. F下面具体说一下制作的方法:
& l. P1 r( x# r) d! B1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
C- V) ^: p) c3 A, ~0 L5 P2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
2 y, V# w( I5 o! u! O. e0 L3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;' P6 j1 t l, ^
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
5 o* I$ z/ V: W# M5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;6 c2 f4 Y A7 J. Y I% f% M
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;$ n; }: D& c6 W
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;" c0 H5 m3 v7 s) i! }7 e
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。9 G4 t" w. c% E3 C
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个" U6 L' K- g* f
改天上图哦; k9 ]+ G* x1 b3 n
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