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发表于 2012-9-3 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 # g$ ?5 @- _3 E& U

  N- q! o$ t- v4 G, r本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。" g. v6 d" P2 A1 m! W; i* i9 }+ t
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
* Z5 R7 S. |  }, Q# L4 [! B6 d& J不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。( ]" H. I6 G. K0 j" h6 ~
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电( r+ q4 H6 @8 C7 }, e9 S& c
下面具体说一下制作的方法:5 y! C+ b( e, r
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
7 w& W. E# V+ D& M4 F% H! J% D2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;, j$ \' z/ Q) g5 o
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
- F. |9 E2 L& H( C" ~4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
. n1 B0 n+ }$ T' h5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
+ y( V" c; s, a0 p9 |0 _7 t: F' ]3 F6 E. n6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
$ ~4 L9 I6 h) j4 T9 @; O5 p7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;' o) e1 _) v- T! @
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。1 [! {+ K5 c& ~8 ?- q3 {4 F  ~* ]' Y
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个/ |" J( X  p' w2 Q' ^$ _
改天上图哦) G0 s9 g' Y  a1 `4 G0 U5 \6 f

点评

颖澜澜  很详细的步骤呢  发表于 2012-9-3 23:29
叶子轩妈妈  期待片片  发表于 2012-9-3 17:22
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本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。! i6 \! z% [8 _/ b9 A! `; }
家 ...
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奶粉做酸奶?能好喝不,有点怀疑呀

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对呀,家里剩下的奶粉确实可以这样利用,不然没人喝,真愁人。

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一样的也,奶粉甚至比牛奶要好喝一些,因为已经有调味的添加剂在里面

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糟糕昨天做了,又忘了,呵呵。& O2 n/ Z" J" h" W) r6 h
明天做在上

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期待美味的酸奶  自己做的一定很好吃

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自己做吃着很放心啊

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亲,家里没有微波炉的怎么办?
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奶粉可以做。而且味道不错
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用BB煲配方奶自制酸奶喽,第一次试做居然成功,不错! ...
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