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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ' \3 M! }* M- x7 r5 ]* ^8 ?: x
# L& g! w9 A8 S- s! O) u) M) u本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。
0 t' h8 t! R n J3 b家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
6 h) e/ A" C3 i( q5 r1 W: i# }不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
- H+ L% \; y( I) u( U* `BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
& |$ g; }% K- U& m下面具体说一下制作的方法:6 n. E0 n0 |& Q4 y
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;% M, D$ K- m3 u J! R' Q
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
2 M( w! Y; [3 w$ L9 l$ e3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;. b8 G2 I& \% _' {7 D2 M
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
- k0 O8 [- ~* t. j$ v/ H5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;' X+ V* J; ?3 B& Y2 k' E+ I
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
6 o/ |% W- s; O2 X+ m7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
! P# Q: [! X# s+ j# ?8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。 I A8 X. q% ]
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个2 L4 f3 X: j) p% }& t4 N0 z7 R
改天上图哦
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