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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
9 B: g5 P+ T6 c( m4 l: A- E/ b, l8 O% w; T9 B% ~
本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。* p6 N: H2 \1 [. b. o. Y
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。) d+ m. U6 [% g; K8 ^
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。) W1 n' V d+ R" b$ S. Y& x2 v
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电0 k, F. Q5 g# u; ?' ?* u% R8 z
下面具体说一下制作的方法:5 e, R, O- n9 Z. ]: s5 s, k
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
+ X1 a8 @- A2 ~! b* o' D$ \2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
2 L9 ^4 m9 l) W" j9 p9 k3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
! O9 E' a" w0 E4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
5 v t& g- }& j* O& C4 `5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;9 U$ X' O+ F) P$ f! E% }4 u
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;% y1 h7 y* x2 V# Z
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
2 ~( u- t1 r! i& Y8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。2 P+ N$ _& e4 F& k ?
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个# X7 H8 ~: t4 I) j( ^0 @# o; u
改天上图哦+ ~/ h# B4 c" s+ n/ _8 y& `
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