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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ( B5 B) n% m1 u
; e5 Y; b( `$ K
本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。+ q, s0 S+ B6 j9 H( h8 ~
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。4 a/ L. x# M/ M9 q# I( w& w
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
! e( }. @; G# q7 ]6 S! UBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电# v% e1 m: r$ T
下面具体说一下制作的方法:- b" O9 \; K* s7 c7 h* D
1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
7 W" r. H5 v$ s1 _* K4 Q2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
" h: Q4 {) n6 z1 L# C/ t3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;2 r) u; x- ~( R# G: Y7 e
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;) _* o1 S j+ O4 r
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
7 r- m& y& I2 ~1 u& ^6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;+ K. n# A1 N) P4 j8 g
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
( _ _7 n0 l) x% L8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。9 n5 B4 z) W6 J/ {; J7 n
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个& x- G) s4 ?+ W
改天上图哦 L* ?' B7 T1 n1 _1 U, a
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