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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ! F' M8 l) u& V. ?, T/ x- e
4 U* O9 Z, [2 l/ d5 d$ \' ]本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。+ r% d* N& o$ P" |
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。. S- p9 i G0 R( H) X% K: b
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。$ G; n; x6 ?1 D0 P& I* r% M# X
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
! r2 V0 Y# V3 j, a: b下面具体说一下制作的方法:
' z! |+ M6 y' X$ ^5 q- U1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
; E, H- w% T: m7 f! k2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;
+ [$ y' `, U# ], a `3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;
0 ]. @5 t& q1 o' k# z0 Z1 {5 f4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;; ~# m3 Q1 H6 S" ~0 ?( N
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;4 S* n) K* b% F6 ^; P5 p, C* [
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;4 \$ a$ U: O; i# Z$ Z! K4 O7 e: U5 z
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;+ x7 {5 N3 W8 p* F# D: ~
8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。' [# C4 C! f2 w! K% F/ F
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个; _, V$ ?6 G4 P/ B, K) G
改天上图哦
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