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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
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$ t- u0 T q4 U" Z9 h2 l& P本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。( O9 F J9 @! n2 U
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。* U3 k3 c/ l; K" T+ c' F$ m
不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。
9 d0 ~* W3 X" jBB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电
+ ^! x% P% A' e! ~# |- O下面具体说一下制作的方法:
0 ^7 ` U. O4 D P" f# V1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;( g' G; @ d$ Y i9 Q5 }* J
2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;" q% _7 h( Z$ J. p4 q
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;8 e* l+ C1 z8 ^( i
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
- V8 m; K2 H$ e1 y) v5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;
0 }! Z1 i. `# a0 V v- ^) w6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
- E; `1 l# b3 S7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
" o J! c) N/ Q8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。& J$ G! ^. e! k" y, }
这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
( [$ S0 A5 Q7 _/ ~$ r改天上图哦1 k. T e6 S4 g; D
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