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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
0 y- v' _6 V. Z+ M# f) s
& O) L* R. W8 D$ l! n本来是定的华商报的酸奶,但是,发现现在的酸奶和以前的大不一样,里面加入了很多添加剂,实在是害怕。' m" z* M& D6 w
家里有一个电饭煲可以做酸奶,就是嫌麻烦,那么大就做一点酸奶,呵呵。考虑了下,用BB煲容量刚好,保温档加热就好了。
8 `* c4 s. d" {- x8 ~. l8 x9 K( ^+ M不想再购置太多机器,呵呵,充分利用现有资源。5 w$ w7 \) K# E R
BB 3岁半,幼儿园报到去了,呵呵,配方奶不喜欢喝了,还剩4桶惠氏,怎么办呢,呵呵,放坏了可惜哦,只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法,第一次试做居然成功了,方法很简单哦,只用了很少的电4 h, f# b4 I. L# i! U/ t
下面具体说一下制作的方法:
6 c4 x& M9 r: s: \$ Z w1.BB煲内胆加一点开水,在微波炉里加热1-2分钟消毒;
" x% U A1 n K& Z8 ~5 W2.在煲内加250mL温开水,加入按照配方奶说明比例的奶粉,我是加5勺,搅匀;+ Y( e* s: B- t; n1 [6 h2 |' w, _) X
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度,用专用的液体温度计量的哦;& s1 _& e5 D( G# b* n6 ]" W6 t
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子,这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右;
5 n3 ^7 G3 `3 N5 f S8 e5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温,放入刚才预热过的微波炉中;# q) g4 [2 q: u
6.晚9点钟放入,早7点拿出,酸奶已经成型,如豆花状,并且已经降至室温;
9 w8 {" C3 `2 b1 U$ G7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中,并放进冰箱冷藏;
$ d* C3 B. J, W$ i ^8.下午4点,将冷藏的酸奶拿出,调一勺蜂蜜,搅拌均匀。
5 }$ j% C2 {: s. s这样就OK了,BB很喜欢,呵呵,赞一个
! v! ?3 d2 m0 i5 a: R/ u5 z4 R( X+ C改天上图哦, |2 u$ m1 r2 s6 j, X
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