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一:土豆去皮,切成小块。, _" B9 ?0 y, Q& j0 b
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二:入油锅炸,炸至金黄色,捞出锅控干油。
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三:锅底少留点油,再倒糖炒,小火炒,我用电磁炉,灯只亮了两格。
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3 o" i& h8 s9 H/ [4 m四:等糖炒的变至棕色,很稀的时候,再倒入土豆翻炒,这时候就能出丝了# z6 B3 w# u! q, S& h' j/ T, _
# _( ` f1 {# F7 U) n/ Y五:土豆全部沾上糖后就可以了。又甜又脆的。
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0 J' @% t& R" d+ v[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-11 20:12 编辑 ]
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