谁会做浆水菜？教教我啊 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 谁会做浆水菜？教教我啊

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2739 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 谁会做浆水菜？教教我啊 [复制链接]

Rank: 10

经验值: 26256
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-06-06
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2015-5-7 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

如题，没做过，但是喜欢吃。哪位高手教教啊？家里没有泡菜坛子一类的容器，只有乐扣饭盒和大锅什么的。) @$ C$ h; p" t# {* Z: g$ G
也没有浆水引子，能做吗？

回帖推荐

lpchina 发表于3楼查看完整内容

其实很简单，原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）步骤1、下了面的面汤一锅 2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生洗净控干的芹菜，小芹菜就ok啦，不要西芹最关键的一步：面汤晾凉后和芹菜一起倒进容器里，面汤一定没过芹菜。最最关键的一步哦最后一定放点醋，不要白醋，一定要粮食发酵做的醋，做为引子，其实不放也可以，就是慢，并且容易长白花。 ...

收藏0 支持0 反对0

回复引用

大脸猫不吃鱼

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9697
爱心活力豆: 2
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

沙发

发表于 2015-5-7 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像有妈妈发过

回复引用

多多妈小月

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

板凳

发表于 2015-5-7 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实很简单， ~1 V l" `& V6 x" F2 Z- D
原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）
步骤1、下了面的面汤一锅
2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生
洗净控干的芹菜，小芹菜就ok啦，不要西芹6 h5 S" P- M* r2 M
最关键的一步：面汤晾凉后和芹菜一起倒进容器里，面汤一定没过芹菜。5 e& U/ D: ~# s% \& T( U
最最关键的一步哦; n3 U! Z# c: Z' @: B' z
最后一定放点醋，不要白醋，一定要粮食发酵做的醋，做为引子，其实不放也可以，就是慢，并且容易长白花。

已有 1 人评分	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 36	感谢宝妈分享方法

总评分: 金币 + 36 查看全部评分

回复引用

Rank: 10

经验值: 26256
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-06-06
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2015-5-7 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子) q( I* D3 I% @, y

多谢啊，高手高手。在超市怎么辨别粮食醋呢？

回复引用

Rank: 10

经验值: 26256
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-06-06
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2015-5-7 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子* P7 g7 Z7 I4 }6 I

菜市场买的摊子上的浆水能做引子吗？

回复引用

Rank: 10

经验值: 26256
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-06-06
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2015-5-7 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大脸猫不吃鱼的帖子7 D" C5 S3 E, Y6 s4 a* k

多谢，我找找。

回复引用

多多妈小月

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

7^#

发表于 2015-5-7 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是别人的，我一般不放面汤，

回复引用

多多妈小月

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

8^#

发表于 2015-5-7 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复书卷香的帖子; V- V4 C# ]* x" C- G2 Z

我家有醋是我妈妈拿的，买的时候上边应该写吧

回复引用

Rank: 10

经验值: 26256
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-06-06
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2015-5-7 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子 n. i3 T- a; v8 a, x

好的，我注意看看

回复引用

Rank: 10

经验值: 26185
爱心活力豆: 2
宝宝生日
地区:
街道:

10^#

发表于 2015-5-8 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我婆婆经常做
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26256
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-06-06
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2015-5-8 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 twtawuk 的帖子2 S- I. ~5 B: c' J6 x( J

嗯，好的

回复引用

Rank: 1

经验值: 15
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

12^#

发表于 2015-5-10 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我会
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 10

经验值: 26256
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-06-06
地区:: 雁塔区
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2015-5-10 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小豆豆8妈的帖子! w$ F2 m @2 E6 _" F% S
3 K, S# f" g8 c" M j
怎么做呀

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

谁会做浆水菜？教教我啊

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部