电饼铛丑八怪小饼子~

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eleven-111

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自从有了电饼铛这个神器，我用它煎鸡蛋、炒米饭、煎饺子、煎菜盒，今天懒得包菜盒，做了一盘丑八怪小饼子，搭配南瓜粥，真是吃的停不下来~& o6 x+ i% C o' U, J5 I! W

" J) e+ Y- y0 k' }( X4 Z Y

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蓬絮\|		+ 30	欢迎新人~小饼子看起来不错
亦笑了之	+ 40	+ 30	原创

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沙发

什么是丑八怪小饼子呢？其实就是面糊糊烙的饼子，因为它的外貌实在不美丽，我给它起名丑八怪小饼子~下来说说丑八怪小饼子的做法。& M0 U! C9 ?8 ?
1、盆里放适量面粉（按个人食量），打一个鸡蛋，放少量盐、鸡精、花椒粉、五香粉，缓缓加水，用筷子搅拌成糊状。注意，水一次不要加的太多，搅拌均匀后再加水。0 [/ f+ R3 m8 M% q2 U
2、准备一个小碗，倒点食用油，配上小勺备用。" ]7 N+ d1 |( n! T0 ]
3、打开电饼铛预热，同时切一把小葱撒在面糊上。, \- B* ?4 u# h; }* A+ E2 B9 [
4、在电饼铛地盘上抹油，舀一勺面糊倒在底盘上，用勺背抹开。尽量抹得随性抽象有创意，才能做出丑八怪小饼子~( I) P; L2 |% [7 J" w
5、视火候及时翻面，两面都变色的时候小饼子就熟了~一锅可烙多个小饼子。
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点评

fanru1209 有点儿贴锅甩饼的赶脚发表于 2014-7-15 09:09

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亦笑了之

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小饼子真是好吃，边烙边吃根本停不下来~& w/ x9 I4 X: l3 m$ K0 ?

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别看成品有一盘，烙的过程中有大半盘都进了我的肚子~

烙小饼子是一个漫长的过程，然而时间是不能随意浪费的，在老小饼子的期间，可以做它的好搭档南瓜粥。1、南瓜洗净切片上锅蒸熟。, h: T* g& a* G4 \- G7 p
2、将蒸熟的南瓜片放在碗里用勺捣成糊。9 m, f/ b/ \3 N, B; ~% J
3、锅中添水煮大米粥。 l9 H/ r/ l( @7 ]
4、大米煮烂时放入南瓜糊糊。3 w5 z1 L! A, e9 y& }& o8 d* A! V8 L
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