电饼铛丑八怪小饼子~

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eleven-111

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楼主

自从有了电饼铛这个神器，我用它煎鸡蛋、炒米饭、煎饺子、煎菜盒，今天懒得包菜盒，做了一盘丑八怪小饼子，搭配南瓜粥，真是吃的停不下来~

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沙发

什么是丑八怪小饼子呢？其实就是面糊糊烙的饼子，因为它的外貌实在不美丽，我给它起名丑八怪小饼子~下来说说丑八怪小饼子的做法。
1、盆里放适量面粉（按个人食量），打一个鸡蛋，放少量盐、鸡精、花椒粉、五香粉，缓缓加水，用筷子搅拌成糊状。注意，水一次不要加的太多，搅拌均匀后再加水。) K9 d( Z! |* w0 d9 h
2、准备一个小碗，倒点食用油，配上小勺备用。9 b0 V3 |$ o( S/ P& Q
3、打开电饼铛预热，同时切一把小葱撒在面糊上。
4、在电饼铛地盘上抹油，舀一勺面糊倒在底盘上，用勺背抹开。尽量抹得随性抽象有创意，才能做出丑八怪小饼子~) r5 ?6 V4 M& j
5、视火候及时翻面，两面都变色的时候小饼子就熟了~一锅可烙多个小饼子。7 o8 {3 ]! ^$ r+ z" X) L. Q

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点评

fanru1209 有点儿贴锅甩饼的赶脚发表于 2014-7-15 09:09

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亦笑了之

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地板

小饼子真是好吃，边烙边吃根本停不下来~4 p% @/ D; t* @ c/ F

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别看成品有一盘，烙的过程中有大半盘都进了我的肚子~

烙小饼子是一个漫长的过程，然而时间是不能随意浪费的，在老小饼子的期间，可以做它的好搭档南瓜粥。1、南瓜洗净切片上锅蒸熟。* p) P& u3 b p6 V7 ]6 }' }0 r: Q* Z: c; L
2、将蒸熟的南瓜片放在碗里用勺捣成糊。
3、锅中添水煮大米粥。1 ^" L7 U9 d/ m6 B, p9 ~
4、大米煮烂时放入南瓜糊糊。
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