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发表于 2014-7-14 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从有了电饼铛这个神器,我用它煎鸡蛋、炒米饭、煎饺子、煎菜盒,今天懒得包菜盒,做了一盘丑八怪小饼子,搭配南瓜粥,真是吃的停不下来~
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蓬絮| + 30 欢迎新人~小饼子看起来不错
亦笑了之 + 40 + 30 原创

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什么是丑八怪小饼子呢?其实就是面糊糊烙的饼子,因为它的外貌实在不美丽,我给它起名丑八怪小饼子~下来说说丑八怪小饼子的做法。
$ f: W4 O) e$ w2 {. Z1、盆里放适量面粉(按个人食量),打一个鸡蛋,放少量盐、鸡精、花椒粉、五香粉,缓缓加水,用筷子搅拌成糊状。注意,水一次不要加的太多,搅拌均匀后再加水。
6 O, r1 o: T, |2、准备一个小碗,倒点食用油,配上小勺备用。
4 |; T7 D6 W5 y3、打开电饼铛预热,同时切一把小葱撒在面糊上。& R0 V" Q* S. X1 K! `
4、在电饼铛地盘上抹油,舀一勺面糊倒在底盘上,用勺背抹开。尽量抹得随性抽象有创意,才能做出丑八怪小饼子~# y) Z7 D/ `+ X: e7 N3 {( o
5、视火候及时翻面,两面都变色的时候小饼子就熟了~一锅可烙多个小饼子。
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点评

fanru1209  有点儿贴锅甩饼的赶脚  发表于 2014-7-15 09:09

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小饼子真是好吃,边烙边吃根本停不下来~
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别看成品有一盘,烙的过程中有大半盘都进了我的肚子~
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烙小饼子是一个漫长的过程,然而时间是不能随意浪费的,在老小饼子的期间,可以做它的好搭档南瓜粥。1、南瓜洗净切片上锅蒸熟。9 E, h3 c1 @& I4 V" h
2、将蒸熟的南瓜片放在碗里用勺捣成糊。
# u1 s; v& E7 }0 M" S6 f( B- I3、锅中添水煮大米粥。/ ]) {" r( I" a* ]$ B* a# j% N
4、大米煮烂时放入南瓜糊糊。& q" F3 N4 W# m2 }# i- w

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5 [9 U4 R4 F! E0 O谢谢版主~一般丑八怪都会好吃一点,外形都这样了~当然要一心一意努力让自己变得好吃~

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哈哈,变形了的煎饼。

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回复 加油皮宝 的帖子
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& H) ~) u" A, `" _$ @7 P: O* _0 C比煎饼厚一些~ 煎得时间稍微久点 脆脆的~

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什么是丑八怪小饼子呢?其实就是面糊糊烙的饼子,因为它的外貌实在不美丽,我给它起名丑八怪小饼子~下来说 ...
有点儿贴锅甩饼的赶脚

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回复 fanru1209 的帖子$ n* }" r. P! A9 p# n3 k
. _! s$ B- \1 d' {  m2 o
那是什么东西~好吃么~

点评

fanru1209  好吃  发表于 2014-7-22 09:15

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那是什么东西~好吃么~
好吃

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看上去很不错的啊

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哇塞 楼上烙披萨的 那个香肠花边怎么做的哟?
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电饼铛丑八怪小饼子~
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