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本帖最后由 大铃铛 于 2015-5-15 10:25 编辑 & m$ k1 C- ]' ^* t% @
8 H- z' ?( q" K6 s* n 我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html2 I1 |! L- f+ d2 s- R' t+ x0 L
; Z0 y3 V) N$ u 看到好活动那个激动啊,我做羊排抓饭和大盘鸡比较拿手,可惜羊排抓饭照片不够,大盘鸡照片没有保存,最近天气燥热,熊孩子湿疹又开始了,也不能做那两样饭了,只能发寿司了,照片是晚上拍的,有不清晰的地方,请大家谅解。: M5 e3 ? g8 o
准备工具,卷帘和刀。材料 ,蒸熟的半凉米饭,紫菜,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,黄瓜,沙拉酱,肉松。将鸡蛋煎成饼,切成条,我比较懒,用手撕成条了,不太匀。胡萝卜切成条,可以用水煮下,我是用鸡蛋锅的油又炸了下,黄瓜,火腿肠都切成竖条。米饭里面撒些盐和糖,倒一点白醋,喜欢芝麻也能撒些,不喜欢就不用了,搅匀。
& G$ K* h; G; o& `% d8 I- C- w3 u 将卷帘铺平,铺上紫菜, 紫菜上铺上米饭,尽量铺匀些,抹上沙拉酱,这块可根据个人口味,涂别的也行
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, E) @8 U4 f. g4 o/ C& |6 Q* b# X) [ 撒上肉松( C' T; T& L( o5 T0 p8 l4 _% v
3 c6 J) j. J, A \ 放上黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条和火腿肠条5 P$ _+ u/ N. a( x9 D3 W
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+ N; {/ k9 K, C' ~* C x8 G 卷起来. F# P/ w9 X' j1 ?
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好了,开吃了,我喜欢蘸酱油芥末吃,有时也配些辣白菜一起吃,口感会好很多。
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是不是简单易学,你也可以在家里试试,当然里面的材料都可以根据个人口味进行调换。
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