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本帖最后由 大铃铛 于 2015-5-15 10:25 编辑 ! |* O) x( ]3 B0 U5 x3 v: o3 H6 {
$ i5 k8 K) v0 ^( k+ ~1 g5 q$ s; y, F 我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
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$ [$ J" Q8 G' R/ {8 @$ R 看到好活动那个激动啊,我做羊排抓饭和大盘鸡比较拿手,可惜羊排抓饭照片不够,大盘鸡照片没有保存,最近天气燥热,熊孩子湿疹又开始了,也不能做那两样饭了,只能发寿司了,照片是晚上拍的,有不清晰的地方,请大家谅解。! h+ y' q |+ }' X
准备工具,卷帘和刀。材料 ,蒸熟的半凉米饭,紫菜,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋,黄瓜,沙拉酱,肉松。将鸡蛋煎成饼,切成条,我比较懒,用手撕成条了,不太匀。胡萝卜切成条,可以用水煮下,我是用鸡蛋锅的油又炸了下,黄瓜,火腿肠都切成竖条。米饭里面撒些盐和糖,倒一点白醋,喜欢芝麻也能撒些,不喜欢就不用了,搅匀。
/ G( P: e, V$ k- t! u b8 N X 将卷帘铺平,铺上紫菜, 紫菜上铺上米饭,尽量铺匀些,抹上沙拉酱,这块可根据个人口味,涂别的也行, a+ [* d8 o8 v9 {3 P
- H+ [1 a3 W0 v) a. y/ E) V+ P' r 撒上肉松, ^: E8 B. h6 y% A) f3 l& i% K
9 Y5 o O% n j 放上黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条和火腿肠条
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2 B' a% Z9 d* {# I. w2 X# P - K! C% m6 ]. T% K. c3 O
卷起来
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好了,开吃了,我喜欢蘸酱油芥末吃,有时也配些辣白菜一起吃,口感会好很多。
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是不是简单易学,你也可以在家里试试,当然里面的材料都可以根据个人口味进行调换。' l o3 T; _- v7 N( L' P
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