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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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2011-07-31 
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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
* r  y4 @; A  T2 t; |  K! I
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ K3 i" @2 i% |! O$ B! Y6 u
! E8 g/ Y% L, a& r! N# ?
& \" D& y- V5 ]
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。3 C. \' x  H; t& c: e
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克! n( C/ O! m# p: z4 l
步骤：
2 Z) m, W6 c: {% ^8 [1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡. s9 A$ R8 F0 w: h

( R# ?9 X& R; L% o( W6 z* V# s
. l8 J; `& H/ A9 q2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋
. J/ ?6 V9 v( \8 }3 C+ H/ j* S8 I* k) U! X

  {; w6 W0 |7 Z$ A; I2 g$ m2 d1 |7 i1 i3 l- y4 M. H

! d& d: @+ W' q7 q/ \7 ~9 }* s. k3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊7 e: Y; v+ h( X# Q; i# s; z+ U; e5 }
5 D: @) A; R  Q+ E7 |* W9 c
4 H: e# y. e6 o4 X

+ N/ x0 d. c" n) M6 h' n0 O" Z; P
5 H; L2 |+ o9 x
! r* E8 e& i& e0 W" s; I4 r! V+ P6 D4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）; X! t" k. p8 O2 ^# N4 s! ]

. ?! O1 M* N& h0 ?
: j' U- }  d9 o8 }5 f- M图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 6 补充奖励
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子' W3 g+ \; }* a8 m8 ~
图图也做得有模有样啊

( L" h7 I5 A, g& H# e' w" T. H是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。" v' H( X6 Y( C+ t+ x8 S/ d
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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