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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 4 R7 a+ T( ^0 ]. X6 Z
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

/ x  c( j$ M$ o, V' J/ u
4 s) q4 Z, \( |$ S
8 e8 R6 V# W& T2 |6 K- \做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。, g' e! l" r' _& c/ `
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克  y6 x- u, o0 i" t4 {
步骤：
# N- @( Y* O! |# C! t1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡" C4 g2 g, M  O

; j% s; Z0 t3 y# E) f
/ ]# `+ ~3 F/ w& S3 n/ w$ d2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋
) G4 I6 i5 H/ I& W9 {$ s& x2 a+ n+ t2 w1 Y  r) r/ @# Q

% v. i, U8 u' e) E. }+ L
2 _$ ^5 B* }1 U* a. K" j+ f& a  t  E' M6 d1 i. Q  W
3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
, H: g' s* U& h) a' A& Q  l, A) F0 N! C; U: X. G2 |
. X, j3 d/ H) H% `* X7 ^( l' h
8 N3 a# q9 m2 |/ X( C

# ~8 x$ I4 S% [7 ^1 V+ D; b- T+ j* N2 E
4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）* X9 g6 U/ f* L0 V. `) S1 u

+ E& `7 `# T% B# @) N; b; Y# R* i* J- U' T5 i7 `, e
图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子) c! ?: ]; \9 g& d: {. F* \# }+ m
图图也做得有模有样啊
0 @) a$ G* Y" c9 N/ \# H, ^' [3 ?
是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。% q$ }/ c! @' i0 N( r8 b. A
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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