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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
2 D+ V, b- k5 T7 T" m0 T: E' Y
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

! Y$ b8 k5 x6 K/ e8 S1 D) T3 k- h8 T4 l6 t

  T' R: B0 ]* U2 O9 `- g4 K做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。" b$ t% E* z4 Z  q
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
0 m$ v5 D$ C+ M$ J5 ^8 o2 H1 V步骤：
+ W+ k( R) Y! f& G. M, d- x5 R# n& U1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡
2 s4 C  _0 A8 M4 F- p* b% s( N9 K0 z
* R7 w( V" X  t: h
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋
# @0 M5 ^, r% h. H2 t2 i* n6 l. Q- F. W: i" j3 {

& F- J7 z5 t5 M8 m
/ t1 v& ?( F& a- W5 n2 W3 m
! c. ~' z" z7 @" e- c7 C! @3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊' c; Y, q5 E& ^; o% M' V

$ ]  u( }9 y/ u9 G) X: x
4 {% \8 o, R4 B" I1 J# E2 Y6 y* x7 X4 Q/ k3 X: a. F6 p+ Y
; ^' a0 w2 c1 b) _, H
0 ^7 D4 a; l; K$ F/ C
4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）; D, Z" i; G( |# }9 [
: {+ m- r/ W" X0 ^8 }. r. s( l% z

: j: [1 K1 J. @- z! {' ]9 J  Y# M% B1 e图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 6 补充奖励
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子  D5 G  ~% c3 g0 |( H
图图也做得有模有样啊
! w/ T: z5 y6 Y1 l* r7 I# T
是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
# @6 y  d5 o( p) _' j! V原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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