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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 0 l4 }1 F& }2 s, S. }. Y/ T
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

. i+ F  o# O) [2 ]$ Z- y/ c2 R( L
  K5 h, s8 f( g9 w4 {8 N; {7 ^' ?
4 `# q8 ~/ i2 I9 q* K做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
. g8 q* |$ w/ N, D6 H原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
% Q% ?0 Z* P; p8 I" u  U: Q. c  }# K8 {) g步骤：
; S6 d6 d: L' _: g4 p) ~: z1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡
5 V# r4 I3 v9 r4 I, O& |2 V4 C" N$ G3 k% n
1 u: S! c* j" X; ^, y
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋
4 R* z+ ^6 W6 ~# k! H) }3 Y
" C4 G+ K, K- t/ ]9 a: z) P5 n1 H* m! F; i. R

" R, x' d3 \9 _$ l4 `# c, c/ n& x! v7 l8 n( g) e% l
3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
% a, i0 [# K( _- J. V- o8 F2 K4 b4 _3 P- p- H# k- s2 p5 _
5 r1 M& v0 r$ Q- }$ p

) f+ K& w3 g9 N5 s$ x( a8 b& J/ n0 d5 _6 C4 q  m9 {# `% q+ u4 X7 T

6 K& x2 f) R1 ^9 {- g4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）' i' W, ]7 Z" O$ i
& U1 y2 d! ?$ i8 Q0 A

5 R1 t: `3 F, w: T8 |8 B图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
3 C* p2 i# c" m$ G, P% M图图也做得有模有样啊

( B  y5 B' b- o, L是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
9 [* W8 T6 ~6 I) ]: J原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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