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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 8 o+ Z  [/ c4 Q4 M$ F
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

; a; L, ?- x1 C0 l! I. x. ?
3 M6 D  G# M; s  o1 ?, v( q$ p. P' [( I" ?
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
9 O) C, S- d# N# [0 T) g6 V2 [原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克& b: [* N* s( H9 V6 e5 f
步骤：8 O! h/ U6 v$ T; C
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡
: z- i$ \5 [2 l5 ]  `* p' p2 g
# W- s, O/ i6 j
. x( X6 E- s  r0 ^$ H9 j$ ^& ]2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋, j  a) K2 S6 R+ w4 \+ K- U

. I- V" q. c9 Z+ ~  j2 P; k4 @7 f) K. A# `' L; x& M
5 a+ `. T) a+ s+ J2 A3 ?: e# R

; K( X: `3 g8 `' e3 i5 {  |! _3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
$ T2 Q3 ]* Z$ E; W  U3 O. F4 C, ^
* W& V4 x+ r  ~2 F" Z0 d
# ~& \# x# C# {' [9 y7 P2 [7 m4 x1 S
2 B" [  M( T* B& Z# a: ]) ^% ?# N- c4 [# a  Y! @5 s1 J: Q3 v
! O/ M4 w: I- J
4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）- z5 l  g3 W. U( b: p

9 I7 D/ A, o7 M; j" f9 Y; E1 V5 r! ?* c
图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 6 补充奖励
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子$ a* b2 {- y; Z' t& d: S
图图也做得有模有样啊
0 n5 a' E# e9 p6 ]5 y0 B& y
是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。6 |7 Y' v& \# [" Q: t* S
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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