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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 4 D1 _0 P0 E, L& H8 n; U# d
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

8 \$ s9 r+ L6 @9 l/ H! P+ u: E6 E6 r/ r
+ q3 j$ k- K4 c( U
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
+ b  c" o% e4 b0 W6 E/ X5 e原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
# g. h4 [' @8 |% p% a( `步骤：
, N7 K' q9 o6 ]8 B1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡- w( v4 {! A) F  ~

9 j0 ~  B+ p3 Y, h. N. F; F# ~; a8 V7 K$ u( \$ y5 ?
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋) k2 Q; E, f; V

" Z* y( u) c3 {+ M4 c" R. f3 h/ G
& }1 j" C9 Y) m
3 [) Z. T/ U1 W2 D  r6 K+ E8 W$ h4 C. g8 _" v) d% h0 a$ e
3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
# w, Y9 j6 ]8 Y/ P8 {
0 `0 W. s8 a0 U2 _$ u7 V) P: Q# \# O9 G
% \$ r& X. ]  a  m
. N# p7 w/ `& M, b3 c

9 N; f+ f8 g: d; E4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）5 |3 Y0 g; i8 X7 A$ ^# X& L  J

4 w: p8 R/ c- {  a7 K3 K. Q& T3 ~) e
图大师挤的面糊，赞一个吧
来自[妈妈网Android版]

点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子) i6 }/ [; E# @/ t. i
图图也做得有模有样啊
1 B. Q) H9 _& ~
是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
; J$ _- b. Z! H6 K* z! |原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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