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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 9 A" d  G: E( l% A5 ]
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

( l; ~* D2 C* _2 a5 m
! @) g, l8 X" F2 ]5 y
( s! [( T- D, M6 `6 A/ R/ c做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
+ [: q# G' f3 a. O原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
) q' w- \$ {5 F8 g! H5 S( ?- ]3 w  [4 z步骤：" U. R" S; _! C. u/ A' g
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡0 {# x2 J; r: Q1 ^7 m  g( t& {

4 z" q6 Y( e# Y' `6 Z% {$ L+ X$ ^4 H
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋
9 {- |" e6 V1 l
' \+ V' r/ \- }7 P- |
7 t% r8 g+ [. \
2 {, r% w' s0 Y5 i# M5 m" o  ?* O0 v$ U/ a0 E
3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
* a* @* a" U* L; |: P
- x2 T- S! \0 F! O( m: ]4 x. R& S8 \4 X
3 q6 u7 b5 S  c5 A% z9 X$ r

; b# K/ Q+ a  m
- ~4 D0 r, X$ V# R7 A4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）8 B' s# l5 c3 r; H2 K
1 W1 p/ W3 @2 ]# Z* t4 j
/ C7 b: `7 E' z* o0 B$ r
图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 6 补充奖励
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
8 n) C, G7 s! g- x图图也做得有模有样啊

* I7 t; v+ J0 _$ ~% }* @5 C, d/ L! B是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
: p9 w: F- l& ~$ F/ |  Q原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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