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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
; r* P- |* g4 k9 @
. w& Y8 {8 d' K/ D' W% o) B/ s& R0 Y( [; r- a4 n
4 g% {6 O% @% E; a, h$ p做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
) t. @2 ^0 ]/ g% ~8 `原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克1 k1 T" Z; O4 o+ a+ i+ i ]! z
步骤:. Q) f% P4 ] | A, S
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡 V( M# j& H; }1 d" Y8 _" G% W! H
) g% A: ]7 T$ Q& l. M7 N0 ]
9 Z9 Z) p# D/ f2 R2 j5 f2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋. e: y8 [3 w- ?# Z7 m, x; t
+ _+ a" p0 p0 ^
! F' U# H- u% e2 S3 A a; T, u0 I/ N( {* \% j' q
; x/ W6 Q9 D! w8 S3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊/ w% j8 o A7 f6 C* M
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; R0 V7 Z9 u+ T& }; ~9 G7 l4 o' M$ x
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/ A1 c ]2 v) Y4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)/ C0 A. M$ P) U
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