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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 . Z% ~- L# W/ N6 d! `* @' P& b4 g
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

: S; e: z& Y( S0 m, I
% o! p! J0 M$ r; k1 K- Y4 P' i8 c% Y) d# B& T/ Z. G
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
4 O  j# g: D8 p% w原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
2 ?1 t- G1 N/ v6 H8 e: z; f! ]0 P! L步骤：$ g  S7 R# s0 ~/ h" U6 n" n
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡
/ h# I7 D& _; u4 O5 I' f' S
) h3 {) t6 E7 Z" o/ @9 t' y9 a2 F1 A& O8 g5 {; \5 `" d9 }; L
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋
+ }5 g, I! G% B* U+ B' T1 q8 x; z5 k- @  @- o! P) O+ q8 ~0 |

% E0 K/ A# H0 Q: t3 X6 O! n9 o" Y0 b

* Z4 Z5 v& i, C, d3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊8 [0 X0 s# k$ g5 c- q2 b
: D0 p* _2 J* O) O

! Y5 G  }) j* P* ]! o- N2 L/ e" u( t5 h$ W  A2 y

# b, l+ d+ N  e/ E6 D
- G5 h: P8 e2 y- m4 j4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）
2 A% a7 O2 I* Z* S9 S8 t( W
. H' O2 y6 X& T1 v& s/ v3 {
" p2 ]4 I5 T+ I0 Z* G% e2 [1 d) [图大师挤的面糊，赞一个吧
来自[妈妈网Android版]

点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 6 补充奖励
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子8 r! U& z) u3 J# A$ h: q, Z/ K
图图也做得有模有样啊

7 p3 c! ]1 l: }是啊，挺认真的
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
) c$ Y9 C8 a  h原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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