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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 4 U" G0 \. D4 h
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

) f' h( A) c8 q# [  Y- P8 c) _* g- a! c4 Y7 ]' k

5 R8 p% ?5 t% \$ W6 P7 z! A( Z8 Z做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。8 A' c" s% {+ c
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
, O1 M+ V4 Q0 S8 J! }6 U步骤：
% k& A: m3 R$ A' K5 V6 `. R' ~1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡
) B: T7 D3 e' x9 F- e; V! m$ w
2 K) H" H8 G* z* M( P: o7 F9 d( K0 A7 `( x8 A6 X# W. r) b% \
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋/ q6 }  u) p2 v* R, ^4 ~

# e7 r8 z+ J0 J: B/ B" S. O  R) K: z& c2 r+ X& k" u# T+ H1 ?6 y# N
1 _, R/ x5 r2 W7 T; t( H

8 w+ T% Y: j8 \$ ~. A& n3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊, E& N, q9 i" n, h3 O

; k, x7 i3 o; z
6 v( X9 m8 ^) p8 E- R: ]' h: J0 u8 x4 |# U9 C* ~! A; O
2 d" j1 p0 _5 @) m# x  X* D) V5 ?
" ?* y0 ~- J" W% p
4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）
9 c0 J9 w9 I: Q8 O% q- P
% S; M1 E8 h4 m1 m7 N! d9 C$ C  T
( S+ N6 L2 s1 e3 ~; C4 h. a+ N图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
2 w0 j: I8 u7 p1 f; H图图也做得有模有样啊

% x' |2 l+ T5 d8 R0 T, i. V是啊，挺认真的
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。4 J6 N' i  \0 k
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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