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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 3 ^: l1 f1 [, i1 x9 J- B
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
, b8 U# |( J. f& L1 f1 o/ s  v

& ]; `0 n/ o* }7 e
& T9 q/ x* ?6 ]2 t5 c8 |( D! M做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。/ J: U$ |! |- T6 Z* \0 l9 `
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克- g. n4 {/ L) O7 q
步骤:
8 q) K. j) _# w" W1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡
7 R& a& ]: u6 F* n/ w( Z1 `9 {5 |6 H4 y/ @# f* T/ m1 m

. a$ }( h+ N/ u1 I7 k7 j# U2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋
# Y7 @8 v' g- V- K, [& v2 Y" Q4 n" ~! P
3 F( _" U6 E9 m
  k9 R! y9 q# d: u+ G* d# _& ~& x8 L& d9 _% g- ~

5 d  h" S4 h8 }- r. b7 |3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊1 A/ R9 ^  ~; `; x) `2 v

, ]' o: k4 x7 v1 {8 d; f
2 p# x) o$ z+ j7 T8 ~, i# W# Z3 h+ y+ ~0 _

) ?6 X. e, U- e! q6 [# x
' u0 q9 Z+ q) M+ f# ]) C4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)0 e, W& F) m7 \2 Q

$ u1 ~. v; F5 d: F2 K. y! K( J" Z0 p2 p2 B
图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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图图也做得有模有样啊

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回复 尹飒 的帖子
: B+ j& e( D' D2 X图图也做得有模有样啊
9 C; q7 k: t0 w& a5 R: ]1 Y
是啊,挺认真的
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
( }* K8 P+ J8 S: f3 X原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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