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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 ; `) `0 x! r9 Q, J5 j: S
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

5 K- [+ M, T- P" m" R% I; V3 B5 X) J# {8 H

8 H2 y8 r6 _7 c6 L' ]' K4 Y9 r做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
8 L1 j$ T+ x2 `' `- w" }原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克, ^) u. ^+ o5 z* b7 R# n8 a% G
步骤:, z% M- e3 `  B8 \
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡
4 \$ Q$ p' A; X- f  `* w6 t4 e: @  N6 \8 @1 \

' |* J0 J4 W' X+ r) Q4 w2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋' g  E& Y+ H3 ?" s6 \% }$ Z  @$ n9 i

3 G) ?! S; f7 ^2 a% C( V, x; [+ m2 j, `* T

- X. a' H1 F5 Y5 v7 `4 A8 @* ]8 t" i! C
3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊2 Z$ L& m9 u+ l% S% k
! E8 Z! |) I+ I0 ^
+ ?8 g# l3 I# n

3 l& z; l2 J2 b4 N; S7 z4 B7 ?
" y9 i% N" h) D" m2 v+ {9 `6 z+ C5 Y" _( l; D/ g
4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)6 d) _2 U" `1 M# ]
0 a7 x8 t  l( o! D  o
8 p2 Q( Z9 o' x2 o: L* T- S/ W5 [
图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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图图也做得有模有样啊

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回复 尹飒 的帖子2 R- W& h! m6 H7 c
图图也做得有模有样啊
9 [9 N. ]& P  B$ i& ]: I8 T" R5 E% ?  q
是啊,挺认真的
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。* S: M& e2 y7 L; M/ b, w; k
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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