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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
8 K( G# L( j' s) Q
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

5 I) q2 Y5 D. w5 A: ^
1 O$ l; _$ Q) n  T( p, F) h6 x& J6 V8 |) [' Z
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。7 X+ X* T8 ~6 p1 [2 S  F% p2 w1 L0 h
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克. i* j" c- D: F6 \3 }8 n3 R( J' `
步骤:
4 g+ u: v* ^: v  I1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡$ ]8 N6 n3 @$ n! x% w  Q. @! O

) V. g) A. H8 D0 B7 W: s. A
, q- f: a' ]% l2 j- m2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋
5 _4 y  l" I' W% G4 E7 \2 O+ ^. t8 y# M

" n) ^1 `) z  b, }% c; r$ m$ y: u3 C$ v  c. G( I/ T# Y
( F# R. m" m6 m% R/ B- J
3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊
6 E% c2 y2 K' t7 @3 L+ @* |4 f. Z) Y

3 c" N% o+ J1 j2 ]% _% g( ^0 O8 Q9 g3 _. k2 N6 Z9 x2 g- M( j

, U7 y# @* H7 |/ N
2 f1 z+ [) z( k7 ]- ^4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)1 j. ^9 a; z8 r; y
# m5 z, T  O/ h, M
3 l* F6 _. A/ c3 {/ W5 ]
图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
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图图也做得有模有样啊

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回复 尹飒 的帖子
: @, [$ h4 ?" ]图图也做得有模有样啊

& T( F2 ~* p) @- q. K是啊,挺认真的
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
8 F4 _6 Z) A& l. I: h) _' P! ]) M原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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