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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
$ p6 g4 V2 B1 p: i, u2 C! O: m3 t
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

+ V7 C4 n5 v" M
: [' |# v8 Z( u/ `4 o* u
7 I& O8 N( ^( z6 w做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
2 [% a, |2 I) v' B2 n原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克' H9 U- ~8 F! l3 ]5 C6 s. r
步骤:
. t/ ?7 x7 s- ^) C( M- i$ j6 N, u2 T4 Z1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡# z5 u/ s# |% {2 p" T* N, {

0 Z" C. }  B( {6 ^; O  J6 U. K) c# y& K' q
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋
6 |" A% V. b  @+ h7 }" `
! x4 i6 G$ l/ s$ g/ t, }1 ^& H. g; Z8 c" O5 G* K/ y) w# I. d; F

* n- _' Y/ [) n3 B- P; V: ~3 f' D
# K( Q- P: H" P% P. ?. s3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊
+ j/ z7 _6 f$ D" |. i# Q- {
2 A; y" K. I; P2 p0 z
! f. n, u) z5 r( J# L0 _) C: U) C/ Y  t& Q/ W# O

" a9 M* k0 \# l% m4 U7 O$ m6 u0 ?3 _* o8 `8 V' A; c9 X) D
4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)
' \$ M6 a( Q$ |$ X' I4 T0 n* U% w5 t) R8 e8 \! W

2 _1 f6 J  {7 P图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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图图也做得有模有样啊

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回复 尹飒 的帖子0 d8 ]: }7 z! O& M& d/ u7 t
图图也做得有模有样啊

7 x& o5 y5 X; O2 I$ y是啊,挺认真的
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。) M& a9 c6 h/ A7 Y% m* s1 A! N3 \
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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