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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 ( C& w# H! n9 E# ^* ]- \+ W' n: a
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

$ t7 Z2 j; S0 P  i% t
3 G+ s4 W. Y7 l) ~4 ^% p* F4 G4 u" Z6 g) [4 @1 W1 T6 C+ |
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。! Z' i4 `7 J' P9 N/ ?& `7 v
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克
% E& [; ?9 D! p- Y7 c步骤:  v+ U: [" H7 U% P% f  a( x+ v
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡; Z- s* l* U! r7 P9 G
! y6 j5 ~7 X3 B, h; m6 Q/ Z" Q1 `. B
2 e  o1 e5 {& b. W3 F9 f% g( G
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋
* I' c7 i8 b, j3 Q: Y  S/ C
' B) Z  z5 Z& [; d" U( f/ Y- @7 O' b+ i( {! }2 M+ b

) p; o' E% |1 f! a6 Y% r2 b
" Y8 d: d& o5 V3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊
, P- D/ m* a. \. N2 D; C7 H; y- k4 ]4 S0 |
' i! U( H& Y9 H' H1 R' A" C5 n

4 o$ i6 v2 N# l/ n! u$ M; ]' S
' i% V; n, v1 R& n# r' ]
+ ]  j8 P1 f5 K/ z. H: [4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)
  R: T/ Q6 h5 `- z$ Q$ [7 G5 p5 w) r6 p
4 b  S& N; U$ ^# i( A1 @
图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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图图也做得有模有样啊

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回复 尹飒 的帖子
- B) m% b( i, ^) f8 A3 |4 x5 }" Y图图也做得有模有样啊

0 W' ?9 ^* R: u6 e/ z% d是啊,挺认真的
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。: K$ f* V) G" t8 n+ P% ?
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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