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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 0 }9 o+ @/ m2 p: x2 @4 b- I
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
7 |9 L/ T2 W. t1 i- j原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克( i$ K8 ^& O: M9 s/ y( Z
步骤:0 m+ c. @2 m% O# i" H+ D4 m
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡
4 i: L% K1 H; @6 n9 P- t% o1 ^9 r& [% X8 E) d
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2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋; d: N1 k4 M' K/ M0 j8 E2 I6 ~
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, f& U' C5 n- }4 i
' L7 g5 A, F- j7 z( c) p3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊
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* a0 N$ t( f) p5 e) H$ [ `5 I: y3 |# ?4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)2 m0 X/ j* c. ^3 R9 Q1 ?
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