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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
9 o0 Q: z# e' ^
) P% k8 D, A% l5 t$ ]这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。
* q1 P3 c: s8 [) i$ O1 |0 o爱心轻乳酪
+ v3 A" I. A7 ~; W" C! a! C) F7 b
1 |* k9 J+ E( h黑芝麻咸香动物小饼干- q1 v& n& T: {* T

! h7 x0 b9 u% I- k$ T芒果布丁% K1 i0 E- U. Q  @  U+ V

. [* H5 S" d8 x% C4 ?$ Z; y3 {9 R抹茶蜜豆小麦芬
( s: v$ |- {/ g% u0 Q" M/ Q& X' F5 X- W+ N) g2 L
玛格丽特小饼干3 e8 B# L5 H) L0 G' U

- d  O  W' X2 A# \5 i& f7 ?8 _8 O) w法式蒜香包-大爱啊
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4 w2 t7 }: B- a8 z0 T小孩子的最爱-阿拉棒6 V, k0 R! I' u% w; F

  u! f/ E0 `5 s3 D3 f+ `1 J( m' @奥尔良烤翅. L( ~6 n1 C5 t  X

* t+ k3 i2 P, f/ v白蘑鸡肉披萨! z& Z2 x5 J% [( e8 R
$ p. s5 a2 y# |3 c& U

: d$ h- S! d) I4 Z7 x' E; a3 B3 E$ R- ]

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看着很有食欲哦。。。

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回复 丁一妈妈1 的帖子9 A2 p! j& ^) s  M
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谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子0 g( d3 V1 y6 N

' r5 w0 B6 J0 [( b% D嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子- b% ~( X2 p3 P  t8 a- k0 ]
* t3 G6 {- N6 y) K
我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑 ) o& T2 n$ V9 T6 t  V" N4 w* P
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回复 丁一妈妈1 的帖子9 m' @6 K1 q/ i2 e+ u# X
- g# r# O8 N0 y+ S% p7 C! x7 s
你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子* \7 f9 I* g; @  C8 d0 V

* J1 E, p8 Q* w+ a我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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8 @4 S% H5 }" L; N: \* k3 h- i3 A$ w0 E9 H+ m3 f3 l. X( f
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子) l) a! K$ K) q8 H

- r0 P; ^7 u+ j! g4 ?# f嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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$ {6 ?( S- }- r1 y7 ^
+ g! Z5 \; ^) ~" C听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 # O9 V0 ]6 \: m0 J, l! }& T; \
$ p9 v) k# s' m, D1 o& \/ k) j+ R
回复 丁一妈妈1 的帖子+ B1 f! j$ q" p! d2 i
; u% U# n: U" L* Y0 M2 P
嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子: H9 U; o; u# Z1 U

  _$ Y2 z( p; }; r6 C; ]共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子+ l, ]$ v! u6 U4 L, o0 o/ t# N, `

) D5 J+ T7 O5 w  w6 ~嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子7 Q& Z' F$ G' p
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嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 + ?5 H1 i- C$ k6 o/ i0 a  ]% D0 h) f0 n
回复 丁一妈妈1 的帖子$ i8 E  t- ]  _2 L
8 S& u, J" U$ Z5 F  ^
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
3 @4 y+ p1 H/ r/ ^( b6 Z2 K, f, r1 R
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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2 q# T. v8 s% B5 j1 n0 y3 ]3 @  P
( f$ I! O" ~/ C: Q2 R貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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