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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
8 j& ^$ I) ]% v! g3 w0 j1 |9 z+ S1 m0 X' B3 D9 @3 L
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。1 P! a- x  t) O, V5 x
爱心轻乳酪
  I/ ~0 Y- G1 s5 u! R9 k* I1 P0 \- j, N- V! z$ F
黑芝麻咸香动物小饼干
3 Q. l+ h& l6 e
  E  v& |$ \+ G' [$ x+ B4 ^芒果布丁+ ^0 h9 Y* _5 \' @- k9 q3 i* ~
3 N, B4 R9 L& v" W! J& A
抹茶蜜豆小麦芬- @8 h# c* D; |# e6 l

7 @9 ]; r5 i' e, d1 X, H6 r9 T玛格丽特小饼干+ K5 S$ T3 k4 v: a0 [

# a5 w3 I* P5 B5 g; Q0 n法式蒜香包-大爱啊
4 k$ i: O8 q) Y) ~! M. G
) L6 U* R/ {6 S- ~7 ]2 N. i9 R小孩子的最爱-阿拉棒
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奥尔良烤翅  l6 t& o5 b4 B/ a2 {5 H

/ f* O& G3 n) a2 P3 M白蘑鸡肉披萨6 Z( o  ?  h" W0 p3 ?$ ?  W6 e: H9 O+ V

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( }  i7 @/ i& a. D9 G

4 P( C- z5 ^: k& C7 g9 n+ |
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看着很有食欲哦。。。

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回复 丁一妈妈1 的帖子! e, E# v3 |( H2 P0 b

  }; ?9 j( e; |2 F- m5 _谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子' ?- \8 e3 O# A+ @! f
/ \4 [: K$ U, u  N
嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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; C7 y! G( h: g3 |
9 X; u& k' C- ~6 p我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑 ; H& u: z+ r4 U8 u0 D
7 q4 u) W- ~* `6 Z: U7 _
回复 丁一妈妈1 的帖子$ J1 i' a+ e6 x' Z) s
$ s& T6 e2 o+ G! H5 m& B
你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子8 b& J1 @0 a' e4 m4 k+ W9 Y6 A

8 ~7 G4 C! Y4 [2 p) e我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子2 D& G  T8 k* M! ~6 K
' M, u& M( ~3 g0 \8 u# }
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子/ A! q  k  G% Y8 i. {6 ~
' F* o' L: I/ g. u2 J" S
嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子
3 s2 ?" A+ Y7 [) M2 k1 X7 w+ O' S: @0 q1 I! ]6 n: o6 I
听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 ! i! l$ @2 H6 J3 z/ q7 Q0 ^; v

! _5 `2 |5 j# T, W, o回复 丁一妈妈1 的帖子
: v2 E% |$ `' T+ T
2 l+ @; O3 q. \& V  Q3 ~$ {$ x8 c嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子5 L, |& L2 o0 f! s
8 `* o. @/ s7 O3 l3 S
共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子+ E0 {( L$ K) b

/ |% j9 _5 {- u! b) F3 D0 U嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子6 j% l& ]' P6 D& g$ W
5 g2 B0 M1 N9 ~, D9 e
嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
7 W# I3 r2 A/ w9 ^* l+ P回复 丁一妈妈1 的帖子/ u$ P& h9 {# e' z6 o
8 j4 ^) P7 r4 V& ^2 `2 R: B, W
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...

! W2 `3 A8 d6 ]# P是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子. H; I4 P" @! s
: O! I0 }# E- _4 y7 Y
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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