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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 : N: v4 R& n+ {* i

/ W2 g8 [8 D7 b& `; H# @( T: ^这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。
) o- m  m6 v0 }6 ]& y4 b$ {- n爱心轻乳酪
* g- N9 \) F' N, e5 }: \2 p8 c) f* F) X" G
黑芝麻咸香动物小饼干
7 I  Z0 y/ R9 [( J3 U; L
  e! {2 m2 K6 L; }1 a( L& s9 s& f芒果布丁
* N: Z# |* p( h
0 z5 C/ \3 B7 I# L4 Q& S; `抹茶蜜豆小麦芬
7 b- ~) j$ q% a# X' l3 N) s! L3 ?. H. {! i3 a8 ?) _
玛格丽特小饼干
3 |( K/ |! n* ~3 `$ d* F0 j
! y" f9 T( j9 ?( N: q) M  A: U3 k法式蒜香包-大爱啊8 [7 d$ J) C- C; g% w* p7 g

) M, Z# `- p6 T8 H4 }小孩子的最爱-阿拉棒
/ \3 T2 Y* R( H' e" d; `3 S3 i4 ]& w' I+ u2 Z) f6 C
奥尔良烤翅
, P4 |5 C* ^& z- ]  `5 Q, F% S& \1 `, t' Y- K
白蘑鸡肉披萨
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看着很有食欲哦。。。

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" }- {( t6 A) o" f) F9 Y* ~( y
; [" e0 z; S- j& H" v& b, e/ o8 F谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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8 _7 D; m" U) f* k4 w7 {( ~3 f+ \嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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; v$ ]1 b/ n) _9 `
我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑 2 c9 I4 g. Y$ m5 g1 i9 ]3 j8 m
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回复 丁一妈妈1 的帖子7 J9 V3 ?- E8 w

6 i. u& e) \( [& M5 P1 ^$ }* V你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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6 M$ i6 O  r. j' T/ {/ i: a: F$ k: _  g1 q- J: [# L+ O
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子& Q; ^; y, l/ @2 h( Y& A
" y7 l) }9 N& |& Q/ Y
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子3 E% Y+ h+ E) \* m% o
! k( D  e0 Z. k, P9 Q
听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑
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, G$ ~% u8 W' @! m回复 丁一妈妈1 的帖子
+ k) x2 b% ]9 k) Y# v" |) K8 n" g1 @4 N
嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子" ]+ E6 ], Y* N5 n/ }
/ T2 ^4 `4 E4 |( e1 u
共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子3 q  U+ G4 _- I; S3 F+ U- X
! m6 E" Z$ |/ T# A9 F; I% M4 J  T, x- s
嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子
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  |/ Y' w8 z0 ]  A嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
- ^  z# D. w* t6 y! y回复 丁一妈妈1 的帖子2 p! P5 ^5 E8 U$ P
2 Y$ `1 F% W6 i9 @
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
, M+ W2 M& \- j: f/ a4 z
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子. h/ [8 Q) }( t; w* ^$ k
+ [$ M* v2 t2 P' @0 k
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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