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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
: I0 F+ l: K! w6 @
9 c9 R8 p' r) ]8 O& }2 M* n这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。
/ J. d8 B3 d% e2 w; r爱心轻乳酪
9 z. f# N- t" G/ U1 Q- d
! T8 v3 [! J. e: r黑芝麻咸香动物小饼干
1 Y! V- U" F. {) b0 G! T" M0 ]* x$ M9 `; h% B$ D7 ]% C9 T
芒果布丁% q. P3 V) q' g$ K- Q

, T# H2 X* \% A: F7 a1 X# m抹茶蜜豆小麦芬
/ z7 d5 t) V/ ~8 L4 x7 n. J1 A' E1 J0 f
玛格丽特小饼干. ~6 D1 F- ^4 A3 T* u8 K6 Q, B3 `

% C9 R" g1 J( p. O, T2 ~3 D法式蒜香包-大爱啊4 f! h+ a! U, u" k& u! V0 N; u
# g1 S. {  r/ ~7 H3 u
小孩子的最爱-阿拉棒1 I5 d  P0 E& \' f# s
9 |' y; q3 o- C% E, j* P  b: j5 \& }
奥尔良烤翅
: U$ w" I0 `! n, L/ a4 V3 t
. P; S- l4 V, i5 u& r, y; g5 h白蘑鸡肉披萨
* M4 M% b- w4 w) ^4 t$ S& N1 o' }; H. K0 v) J1 t
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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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4 m' H/ A; k8 |% B, a/ S5 J7 d0 `5 B! ~7 Y) Q+ q0 U* n( i$ H. p
谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子1 B. R! }! T7 P. D9 |+ @$ c
. W4 w/ @. \% h; @9 h; |" G) t% e# d
嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑 - Q9 W# `* q+ u. _

' M6 a/ G$ p) a" ^. N: x回复 丁一妈妈1 的帖子  D7 p( }2 I' K9 M4 x" ?
8 [" P; c8 L' S0 z% b9 b6 y
你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子- x! B, a$ o+ m. T; L
) O) X/ v0 x% i6 c; y( t
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子% G) m- I' W' H1 w) D' M) D, f

, E3 n* ?& b# b/ @0 K我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子
3 D" `+ b( V% }; z5 F
$ j7 u0 T" y4 l6 }% x- W6 \嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子5 ^" g- {" Q' \( ~

9 _& A: F$ o$ \- t& V* [+ [! e5 l听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑   d* ]$ @, H- O4 a

5 K  |% |4 p1 `# S回复 丁一妈妈1 的帖子0 e. d& {; r  i+ k

* E0 e$ U. Q3 W$ G4 M嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子
3 x% p* P/ O, f* W
: ^% h2 \. t5 R, f共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子9 \% a1 M4 b% Z( d) s4 Z

4 v& e, P2 r2 h# H+ }( y0 E7 ], @嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子* [- U) v, T# ^4 E

# l) c2 q  i9 i. ^嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
4 R* C$ @) A8 ~( }  i! b" ~回复 丁一妈妈1 的帖子% j6 l7 e: V  e# `/ I- x3 J

3 Z6 W9 R. F. o, u* W5 d% w6 c$ F5 O我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
2 F; V9 e0 R3 \* o7 V9 e
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子2 m. G1 j+ h) ]

8 n& B  O0 M3 Y8 q9 ]  |( {貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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