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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 ) M2 d* i1 H  R; Y' L5 b8 G

* a' L: o9 |; V7 @这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。4 s' j* n' n" E* D; b- R( e
爱心轻乳酪, i% t; f% [' x/ r) N
% `" w5 D# T5 R' u$ A
黑芝麻咸香动物小饼干
4 Q! R( O; K/ f4 t) X9 z/ Y6 d% c# s" n5 S; {
芒果布丁
( w, x% V" h; w; `+ \, f; [2 o: h7 D; o1 s; g8 `; i% Q
抹茶蜜豆小麦芬, w, u6 M3 k: _6 f# s- S: ~- v
2 ^* l) F5 ]9 E& [4 J3 j3 ]) u* v; w
玛格丽特小饼干( F1 p$ A+ c3 e, C9 `
5 R: B  M* ]2 z: V' s9 `% [$ r
法式蒜香包-大爱啊
+ u0 y5 T0 U+ g$ j
% f1 t+ ]' C! x/ W& K9 X小孩子的最爱-阿拉棒- ]0 l% q8 L$ t) e9 d

  `7 u, c5 X! N6 w+ r2 |% K奥尔良烤翅
# j% z* Q/ @% u) n2 k% Q2 m$ ?; `2 j7 M" z, u
白蘑鸡肉披萨
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/ t% U# J. L7 u+ _( F8 E+ x( `# ^9 l% n$ `" d7 R
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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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回复 丁一妈妈1 的帖子
& w! k( `0 b! t: ]- X1 n- C9 h
- k6 e/ U! k: F# u4 K谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子, o5 w; U: P8 K4 \

2 W1 z2 g3 N; X3 X) m3 u嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子0 G* O6 D1 V  O+ i) y' M6 |
% {5 w* Z  B& f. H
我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
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* z! o# e1 s1 \7 e. M' d回复 丁一妈妈1 的帖子
+ ^$ `; |' q5 p9 b# T' O8 M
1 u+ o+ @! M# W+ O5 C8 G你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子8 ]* d4 W$ P1 L9 |! c6 F+ [' O
" S% r+ r3 ?. e. d( l
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子
  ^( s3 s( w. W% a: P
0 h2 R0 p& h! W1 x1 Q+ @- p; e我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子
) F! o. d8 C$ ?. g# i7 a
/ g; V2 s1 w. O- k- ]) h4 ]嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子2 b2 `5 x. Z7 q% b3 [

) n) h$ T2 N' z3 P听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 2 m3 t8 H+ K' x; s% N9 J2 `# m2 X

0 A, ]& w6 k% k. ?( o3 m( v' Z) @* a回复 丁一妈妈1 的帖子  v7 u8 Z: z' p# a$ t$ y1 b* h

3 t& L. a$ y) k8 m, F嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子4 A# q5 M& _) \
. i* F& Z* v# I  z
共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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7 B0 ?9 [" H4 p! i% R* O
9 Y2 \; c" h* U7 J+ C8 c1 J6 b嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子9 X1 V6 Q) Z, V/ I7 u

  C3 v" E. G  e嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 9 w- r: ?, W: D' ~+ a  g7 X# ]4 w
回复 丁一妈妈1 的帖子+ f" i# j3 q7 I: ?6 `/ t6 k

/ g+ ]3 R. K& K/ m: `/ y4 s我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
1 ], R, j8 Y% F5 J6 h6 `+ ]8 {
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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* c- g; {; s! V8 J: w+ \6 r. `% e( E" t
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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