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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
8 }5 k/ o! }- C% O5 k+ m5 H- o0 G/ i( m+ ~1 R  s
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。) z, \/ p2 h# a
爱心轻乳酪" t8 q. P; g+ }' L9 m
# h- U( w$ ?! i% n" P& w+ Z$ T
黑芝麻咸香动物小饼干( ]/ e4 `0 j- g+ q! s

+ \9 T  Y- r6 e) t% R& P% i1 X芒果布丁% B3 P) f8 ~. _9 k( j# n4 T( M% k

" j6 W) x  p* F% ^; w% q9 G抹茶蜜豆小麦芬* @0 F! V9 Q" i1 u. E- v
7 k- O7 M0 a1 c- Y+ x% N2 D( ]
玛格丽特小饼干+ z: A3 Q* i0 a0 P( D1 B; F% b

; m: m. i8 _& Q' {* F* P法式蒜香包-大爱啊3 i, A* p5 r0 F5 t$ b( A3 `

4 h2 V- t% T. l* {; j; @$ F小孩子的最爱-阿拉棒
- G7 f, h& G5 R3 X# v# V  v0 p% g% E7 ^% f' F$ q4 l) `' c
奥尔良烤翅
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白蘑鸡肉披萨
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看着很有食欲哦。。。

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回复 丁一妈妈1 的帖子5 Z) J0 {: }7 i: _) \/ s) K' v

7 }! q8 R$ u/ |谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子7 J2 F6 I  p* Z% z! P
4 q# w" ^5 l$ U+ ^
嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子1 t* S* l! t1 T* A( x. A
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我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
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% o5 C4 d" f( S( ~5 k# b- R. I回复 丁一妈妈1 的帖子4 i3 e3 Y9 X7 K
& U& m. C. C' n* G' F5 U
你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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: K6 K- R. ~5 p, \6 t6 r( x
+ ^* x! b+ Q. i, X我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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2 {' q4 N  O* i7 k* E; C: H0 h5 @7 G$ y' @; Y; Y# D. c
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子4 r7 L4 k% |5 |+ z- M
1 d8 |7 d% j- a9 F* V8 h
嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子; T$ W# }* r( L/ e6 V3 J4 d% |7 U) V- A

1 l% C& s3 X& e+ m# G- q听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 2 m  H0 O  G5 v5 d
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回复 丁一妈妈1 的帖子
! }: Y$ S' u2 i% [$ j1 f' m7 K0 ?3 V' V; d+ x
嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子" o3 y2 R$ A# j  ?5 C. |/ i2 k

- a0 T/ V( ^7 e4 q# i( g共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子0 |/ e. q8 V) p/ r+ L
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嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子8 D5 F" j' u$ h: W$ g
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嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 & Z/ `+ e5 c6 ^1 Q9 G! E- m
回复 丁一妈妈1 的帖子: H; D+ \1 Z  D( c' P1 F

6 k# l% H5 _0 P6 W- p我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...

9 O0 U4 y' W. H是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子
9 q. K0 ?" V% E4 w% f( X+ c+ \' K
# g, W3 J9 O% G2 j+ i7 S貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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