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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 1 i7 ^$ C2 I; P* e1 m
" G2 T" `2 R, C" D6 Y0 r9 h
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。
: b; Y9 D7 ]6 ?. K5 o* \: C爱心轻乳酪6 ]0 M0 \9 _* S2 D

6 T( M! ~& j/ a7 l1 X) d黑芝麻咸香动物小饼干
4 c% r* C; k! n) F( C5 I% d/ r( Y/ W; {/ i& k6 P  m
芒果布丁
0 V+ I! J" }) F8 l$ s1 S# H9 G; h2 D8 L! V% t  z- n
抹茶蜜豆小麦芬
4 j5 Z; M$ r7 }3 {+ u3 q% Z( H1 l. U4 B, x, @5 b0 }
玛格丽特小饼干# z& g3 h+ |$ n

* J! O* l2 E! ^# {法式蒜香包-大爱啊$ h+ E; A& h! _- B( n1 d2 f5 }
' M* F( ]9 ~6 i! p
小孩子的最爱-阿拉棒) ]% U3 ~" ~9 G( i

) G5 D+ K, N! B  ?  i7 a奥尔良烤翅; V* R5 t% J, I$ s  i

( D5 U5 ~8 i  ^3 ^# [4 p+ G白蘑鸡肉披萨: ^6 t0 G, G1 P

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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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, Z# \2 G' \! ?2 D7 U, B8 A, b& g) a! O, i. Q' v% m* I# M$ ?) m
谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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2 O1 Y  N& z; s+ W* z* R9 P% q) a* H$ @  S2 L5 T" ~
嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子8 ?9 E" c) C- q/ r* H' f& Y: m1 F

+ F% P; x% J* X0 e; W4 z# G; y; T: Z我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑 9 h& x" V# N1 p$ n

& L/ b, o' T) N$ \回复 丁一妈妈1 的帖子3 y' ]; r5 @; H: {
* q, U/ ^$ U. X, }; D7 [
你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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: f' G7 J( n7 _, w% M  N0 _5 f9 \0 g( |7 E) ?2 N( |
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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% ^$ [8 ^4 r+ \& b) ]$ u/ E3 @- _1 z$ p: X
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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: ]7 h3 Q( [7 }" I8 l& p/ `0 b3 _1 q' Z4 L
嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子4 \7 X. T" [. w0 l9 V
( W, w# Y" D& p- p
听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑
% ~. i  {. c1 c3 G; }
$ i5 O+ t% \- F4 G( j7 m回复 丁一妈妈1 的帖子
% \; N: g5 l0 f' }
3 a1 M: {- G0 I5 |  U/ M嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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# y: u& E$ H/ J5 N% I
1 C2 S8 b4 W; L6 E( k3 n6 s5 T共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子  ]* J. ?2 |) P

' _) R3 f) b2 c6 x嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子
0 L. _3 }7 p5 S. _
- U6 Y" \1 Y7 t嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
% U% X: c% R1 P& b6 s6 j; Y回复 丁一妈妈1 的帖子
7 K" a4 T, H9 H/ t/ h7 x
6 a& n$ ^- `% L" y# p我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
0 H8 n3 b% {+ n
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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) |8 u% Q$ T  ~( T6 K1 M
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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