苏C烘焙

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这是从喜欢烘焙开始，陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来，后续会跟大家分享它们的制作过程哦，希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。# m% Y" h+ Q  J2 C
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丁一妈妈1

看着很有食欲哦。。。

亦笑了之

做得太好了

苏C烘焙

回复 丁一妈妈1 的帖子
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: ^7 T5 n' p, E5 L+ C谢谢哦，很喜欢烘焙，丁一妈妈也是烘焙达人哦，嘿嘿。

苏C烘焙

回复 亦笑了之 的帖子
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嘿嘿，谢谢，好开心呢。

丁一妈妈1

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! D: @, E  t- h* F+ Q9 t
* U$ \+ o1 V" n$ J$ N  M: z我和你做的一比，甘拜下风了。想请教一下，知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉？

苏C烘焙

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6 ?0 Q3 C. Q7 p+ w# ^
回复 丁一妈妈1 的帖子% N  ^8 Z5 ]/ H

; u) p' ?* y2 b5 |4 G9 R0 G5 l你用的是什么牌子的淡奶油呢？我最早做过一次用的雀巢的，后来才知道雀巢不适用于打发裱花，后来别人推荐用了总统的淡奶油，低温打发后裱花花型比较好，也能保持时间长些，不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少，这方面你一定是前辈啦，呵呵。

丁一妈妈1

回复 苏C烘焙 的帖子
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我用的是铁塔的淡奶油，上周给朋友爸爸做蛋糕，没买到铁塔的，就买了安佳的，结果边裱着就开始化了，最后是放到冰箱里，开着冰箱门裱的。蓝风车？我还真不清楚这个牌子，只知道紫风车的，但是貌似紫风车的比铁塔便宜，所以担心不好，没敢尝试过。

丁一妈妈1

回复 丁一妈妈1 的帖子
5 f9 D  K+ {, I0 p. k6 A" p! j1 P: v# R" ?% q0 j. K
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄过来怕坏掉

苏C烘焙

回复 丁一妈妈1 的帖子
$ v( ^. g* n9 E3 l, U+ l4 x4 J/ X! X
, ]: ?, A, ?5 l% ^) g嗯嗯，是会有这样的担心呢，丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢？

丁一妈妈1

回复 苏C烘焙 的帖子' W& I2 |. [6 y

0 }4 X  H! l. i( q听你介绍，看了一下午的蓝风车淡奶油，据说是5星级酒店用的，都说口感很好呢。有些动心想尝试一下，可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕，关键是对生日蛋糕很感兴趣，呵呵。

苏C烘焙

( Q! V. a2 R, R1 B% n! ]% B, d4 U) x
- ]0 P# R( P! w0 t
回复 丁一妈妈1 的帖子0 U7 Q4 T9 e* h% k2 Y& S+ a

: ], Q+ n+ z, u9 ^- a9 [嘿嘿，那我一定要跟你多请教哦，我最怕裱花了，虽然有一套裱花嘴，但是经常用的就是做曲奇，更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

丁一妈妈1

回复 苏C烘焙 的帖子
' a9 |# ?7 o: `* b7 l3 l" T' k2 w7 J# }# j7 {: \5 `
共同学习吧，我也只是弄些简单的图案，复杂的也不太会

糊涂de笑脸

......

糊涂de笑脸

嗯哼

maggie8104

赞啊！

苏C烘焙

回复 糊涂de笑脸 的帖子& }+ |. F; Y: b5 e  A
+ c0 p* n6 v7 m6 u- K" `* z
嘻嘻

苏C烘焙

回复 maggie8104 的帖子7 C/ d6 u" e" [. x6 H

6 J2 J8 |* I2 W2 h/ l2 J5 E8 q$ B& V9 ?嘿嘿，谢谢哦。

/xin雾语

丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
/ o" ^8 D$ s0 R- x# U回复 丁一妈妈1 的帖子9 l( J8 u2 P/ K% S/ q$ f9 F

" \( t: G2 r& }- x2 t# b1 ^! [- f我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄 ...

! L  T. Q$ Q7 L3 G2 x是的呀我也在找蓝风车，那个据说很不错

丁一妈妈1

回复 /xin雾语 的帖子' S2 `% o) y0 L# q. P
! @* J2 Z+ h# J# s) s
貌似西安买不到呢，你要找到了告诉我一下哈，谢谢哦