【口水鱼的做法】

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【口水鱼的做法】

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 0 \| 浏览: 520 \|倒序浏览 \| 字体: tT 【口水鱼的做法】 [复制链接]

艺洁妈妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 6570
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-26
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

楼主

【口水鱼的做法】
, [. o  [8 R& f7 r) k. M
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
0 ^  r' C; D% J( P& }& i
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。( R, ^2 n" M2 J0 l  R# u: W5 }9 Q2 W

2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
. }1 C# P" x: c, g) u. u. ~1 \8 B
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。7 n& Q! ?( F  z

4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
8 k6 z  b( u% t0 z% Q  \
5、捞出沥干油后装入碗中。

6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
& }. g" R" ~  X) ^9 g# {$ y
7、拌匀即可

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

【口水鱼的做法】

快速回复

返回列表

育儿资讯

浏览过的版块