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[美食DIY]

香椿有这么多做法！这些方法你都知道吗？

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栗子妈233

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发表于 2015-5-13 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
7 [- u$ X* k7 h+ G1 ?# i' A. n+ W但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看3 _& g& ~4 E& t: r" e2 S- W
先看看我做的香椿4 ^0 ^# T9 w2 P' `* q1 ~7 p( O7 t- I
( U. `! T9 R9 j& g% S' W- e

6 _6 ~0 |6 y  S香椿炒鸡蛋/ i9 ~& `. i9 \% U

8 m# {  `) g3 k2 ?8 d2 P$ I! N+ R# ]9 v) ?. i1 k0 I7 i

+ J* t) {! R8 J) N: s8 b/ Q" {; o; U) b; V
4 a( P( h0 _# t3 k- _) K6 S

( g+ B" m2 H' W" Z
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栗子妈233

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发表于 2015-5-13 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、香椿面; q" w; h, ^% Z: z! t
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html, o( h. f% h" a# n: T2 U- o
方法：
9 f/ s5 q( H) a! |+ R5 P9 q8 U把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。/ M) J) A, t# S
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
: W& {" ]- F' h* N/ ~6 d来自妈友——悠着点儿吧; s8 S' }- _5 c" C8 t$ g
0 W4 `: a5 [  T, y: d9 r

8 x/ F. Q" l) h: A2 W
( ?  ^) b1 i7 g* i
% z, d' H9 R( V4 v' E- ]# l6 |! h/ C
1 R) z$ [6 S) a; q9 p
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栗子妈233

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发表于 2015-5-13 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、特色凉拌香椿: G! X8 i  n& u& Z( T- T4 c3 s4 i
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html! N+ K8 M: V) ]' L# J
方法6 f' M) w  j% a: q" @. ]6 R
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；; r: s/ ~' d0 t/ a% n
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。
2 K6 ]/ b' i4 y5 {1 c' d4 D香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。
4 B2 E/ E/ O8 j+ u来自妈友——丸子胖胖821017+ ]6 }6 A: \# f5 P9 U2 U0 M8 {5 W

5 U5 `2 f, a) [$ k
* k; x9 A: `$ J" m

/ j) O6 p* V4 f' z

' P/ ]1 E/ n" |5 C3 k$ ~; V3 f& ~5 z8 t6 X0 b( A
9 Y8 d6 y  p9 ?/ x/ n. `
) d' G8 ]% r0 O4 y! F% J

( ?7 m/ t$ r% Y" P: w$ D0 ~+ A# |
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发表于 2015-5-13 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、香椿炒鸡蛋+ w. w2 H4 F% y# z4 E
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
3 h9 G' O' ~: B3 ]. x% ]) C方法：5 k$ p7 W( K5 Q0 L- Y" a& Z
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。  n& ?! r$ K+ H

9 k! X+ w* v. N% }6 V  D" c6 F; K
: q$ R+ M% o( x" g- k& M! H6 {! l5 ]

2 D" U9 M4 S9 @) U* j
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, Y0 t9 u& s5 O$ C8 z. y

; ~. [/ K4 v4 v) v  m
来自妈友——lpchina

" T) i% J: M8 t- g2 R9 [  A
! j, t' E( l6 p& `; o+ [" `
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发表于 2015-5-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、香椿辣子
. f/ |( _. x" m$ c3 R+ ohttp://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html" T/ j% M. [/ N+ h2 [: p0 |
方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。; G' S# c9 t( d% o' I: B

4 \+ ]3 @+ L1 z* j7 @& p- _6 o2 D! V

$ T0 F* Q6 F3 T/ ^3 _7 l1 P

8 v  n: C" M! p
- o( q0 G# I/ B) }7 f

  Q  A/ o9 H% x# }
来自lpchina

, W7 b6 H# S1 n% l1 ^4 Y% }) A: W* H; N

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大脸猫不吃鱼

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宝妈有心了，全乎的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-5-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每种做法都很诱人
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