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[美食DIY]

香椿有这么多做法！这些方法你都知道吗？

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栗子妈233

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发表于 2015-5-13 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
8 O$ G5 E( t" R+ @- O6 t( M* \但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
/ J9 _+ B! L' [7 L* _( }先看看我做的香椿, W9 B# ?  ]: n, |0 R

5 v, M; J* z  X9 P5 Z5 V9 v- ~& N% T8 e
, M6 h) O1 |8 E7 ^" b香椿炒鸡蛋
$ L: C, c$ g* L! o3 ~
- A. d, \8 f2 ^& k
) Q/ R( z% r( h+ V9 M! e* E
! n& j( C8 D4 j2 ~
1 R7 s* b6 Q! x& @  u0 p+ p; u4 B3 n+ V* z& P

& \3 D/ O  V; Q' Z6 F( c" Z
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栗子妈233

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沙发
发表于 2015-5-13 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、香椿面
7 B4 m2 e0 Q1 ^; M# V! r7 Shttp://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
* F6 f1 n6 Y* ^" k$ g, J* a方法：* L$ M% D/ I% \4 {3 C) J/ p( t
把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。0 I+ n  D9 [! g+ a
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
+ F$ p9 L! k; W来自妈友——悠着点儿吧
6 o: g& L8 _" T) j7 [9 x7 h) G8 y  u

0 M, s4 [3 L8 q' s2 r
/ c( Q) ]+ K3 c% ^8 B: n. q0 i: i7 I! w. _4 [

7 p! q0 h$ E: U! Z( q
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栗子妈233

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板凳
发表于 2015-5-13 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、特色凉拌香椿
9 E8 h6 V. N4 N, x0 w, N: U, Bhttp://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html
! e" W2 e& a# o. ?9 }% T方法
5 B- \4 f9 \: f将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；7 [1 D  E4 x! o
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。
2 u+ n  b* g' g: {香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。
, \2 G- ?  r! t# @" {% }来自妈友——丸子胖胖821017" S! J: F. p: G9 R2 M" \  \: `
+ J- j* ^6 E/ `4 E# {# Y

$ _1 Z5 G2 B! E
4 c, {; v, T0 g" u# B( f9 [4 O9 N

' `2 D2 \5 B1 v" i7 @# o# C# R( o) F( A! J

. l: v* Y% y/ e2 }6 ?& K9 [6 B" A' I" y; B

6 K8 C( N1 x1 @4 p9 |5 B+ B& v4 O
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栗子妈233

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发表于 2015-5-13 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、香椿炒鸡蛋- [! Q; ?" K: u" a, H5 K
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
6 F/ A* m- D! L  q3 O0 A方法：8 r" ^" \7 ?( U+ x1 f! j8 Q
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
- X4 W* s. J. g2 [) g- a: H

9 K$ O" \! x+ l: N% w& p; o

, z- N7 C" y, q* y7 z" C

* @1 [. Q1 j2 _7 C
" i+ F( \2 e1 R2 U3 i
( L9 f. _; |9 D( ~: @* t- }5 R
9 i; F& {$ O/ F! Z
来自妈友——lpchina
8 z/ y  o1 \# H. y% m: x
( ]6 `; W  C) C) l: b

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发表于 2015-5-13 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、香椿辣子
( @$ q7 q" q% z& o4 w( `http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
* I" t0 }: v* t( ]) c" U方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
, t5 t5 ~/ N% J- S
* R: y0 o; f6 j/ U5 _
4 p! v8 O' i& C6 V- x  O
5 C0 `8 W, I" T# d! V$ B7 y/ m" e2 M) y
3 b0 j  s/ z' Q7 v

# \: v2 Z  Q; C
来自lpchina

5 h; m  i3 u" i& L( {! R
* `7 O/ N3 n$ W% z  b; [+ e) r2 A  h3 I2 Q

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大脸猫不吃鱼

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发表于 2015-5-13 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝妈有心了，全乎的
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-5-13 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每种做法都很诱人
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