栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
4 c: b% T( w! k7 T) D但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
6 m2 n; [% D  E" w. O5 N' b0 d先看看我做的香椿: ~' W: Y) B1 f( G# e
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香椿炒鸡蛋
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栗子妈233

1、香椿面
$ V6 k! I6 _: c3 P+ yhttp://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
* ]+ L8 X( i7 u& C: p. k8 f  }: i/ p方法：
9 f& O# `9 L. i  Z& B把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
4 t0 a# h) E4 R% A$ M# S/ d把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可. ]7 L- f! K7 E7 d3 F; ?
来自妈友——悠着点儿吧  Z* r! F/ N; [

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栗子妈233

2、特色凉拌香椿3 m- m' [" V: ~: f! i) F: n( D
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html
4 ]4 d) Y* b. c* J: N( |9 P7 F6 U& x方法
+ K% \: n$ r, D  B+ m将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；& B$ C8 y2 [1 E$ A0 N1 c" D
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。
) Z9 Q& \" e. e. U香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。) J' N+ n; p  o7 ?$ T/ O1 p* y
来自妈友——丸子胖胖821017  _& Q( v% k) ]9 j7 P; F

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3、香椿炒鸡蛋
6 j6 u3 Q8 P: L" X* Lhttp://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
* e4 P2 Q) ?8 ^方法：
1 q7 ?% P  I+ f7 Z香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

4、香椿辣子5 t9 ~( Y7 t* R! D
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
) i9 b9 j6 P9 T$ Q4 f2 k. d- E5 F方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。. Z; s0 e+ Z+ i

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来自lpchina

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大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

亦笑了之

每种做法都很诱人