栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
/ e; k& z4 t+ o3 Y4 Y0 ?) I但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
8 }. A  y9 G3 i' a3 m: t先看看我做的香椿
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# Y2 j2 h- j* n/ G香椿炒鸡蛋+ ]: L+ p3 J8 L; v" P
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栗子妈233

1、香椿面( S: |$ j$ |; _. m- s
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html. Q3 H3 [' h7 `3 H* N* A' S$ R
方法：
9 W0 i* w$ F- Y/ ~) U/ r把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
0 ~- g7 S+ }. B, \把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
& g, [! i  n- x/ Z8 \/ R来自妈友——悠着点儿吧
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栗子妈233

2、特色凉拌香椿
2 T: }( P4 U* V+ y* S3 thttp://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html% p! k1 e( u& x/ M- E$ {5 l
方法
5 [1 G0 g* S3 j# m9 m6 K将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
8 F6 r- Q, H: F9 J) [* T捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。8 {0 J* |6 v. \( P- r! e: }
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。( O, w/ H5 a; m9 @; c8 d9 `
来自妈友——丸子胖胖821017
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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋* z, F2 i2 M6 \+ `. K/ R
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
  W* I+ h) M/ m" C! S( k$ l% J方法：
9 s4 S( ?7 y9 h& F3 M香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。% M2 S8 p9 j$ @# u

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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

4、香椿辣子2 ~" \' s8 W/ I  i, k
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
) j6 I: Q6 H( _# H  w' U" T方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。- `5 Y9 q: J1 f7 R+ t. ]6 [

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来自lpchina

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大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

亦笑了之

每种做法都很诱人