栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
& J" y& n6 ]' I5 z- d但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
* Q& N. {1 u& n+ b( f9 ?先看看我做的香椿
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香椿炒鸡蛋
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栗子妈233

1、香椿面3 l' H$ I3 n" K7 c4 j0 n# q
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
0 P% D. `6 O1 ?3 U0 h方法：+ {. {5 K+ u3 @( ~( _
把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
3 M7 J; D4 n, h! ~/ H+ o/ O把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可) o* [3 A8 P* x/ S4 ]6 J9 g' O
来自妈友——悠着点儿吧
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栗子妈233

2、特色凉拌香椿
; x) Q: j* {# f6 ihttp://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html
; A2 n5 |. T9 ]: _1 q方法
3 I" z5 P7 e& b1 U6 z将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
% y- ]' t8 N1 u1 |: d  U捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。3 J) e0 V7 v9 j. g0 W4 {
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。. e/ ~: f* `$ l. s% a# j: l
来自妈友——丸子胖胖821017
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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋7 X+ d1 z+ E2 Z' P: s6 K- ~4 r
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
& F4 X: f- d# o: @. k2 v7 G2 V方法：7 y6 B3 F+ C  o
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

4、香椿辣子6 M8 l! {. J) [9 s
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
9 o9 J! L3 u( d% P7 a方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
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来自lpchina

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大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

亦笑了之

每种做法都很诱人