栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
! I, }; \7 y/ J# W3 i3 T/ R$ e' E但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
% l* I8 W0 ]' I! F+ E先看看我做的香椿) L2 C0 E% P- ~- U3 Y+ i# u

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. `; d! {! W  T" C1 K香椿炒鸡蛋
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栗子妈233

1、香椿面0 D" p  c/ ~6 @9 F  t3 x5 `
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
) Q4 G. }# s% }2 f9 v2 N方法：  A( V, i; V( B( ?
把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
, ]4 W; u, l. I" ^# N) |把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可) a8 ]5 L! Q5 S
来自妈友——悠着点儿吧$ t0 U, C1 Q% B, D" d- w" _5 u
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栗子妈233

2、特色凉拌香椿0 F7 A% W, S% z/ z& O$ |
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html' N9 E) @  F5 D# Q2 Y8 |
方法
8 y" p5 l0 I, l+ X3 o* u将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；0 p# V4 z- Z$ {3 m5 f
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。8 g( S9 W( l+ w
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。5 [$ j. s* |6 `- o3 c# P/ j
来自妈友——丸子胖胖821017
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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋
' T3 @9 \! O! h& B# jhttp://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html' o, g1 A$ B; R, G: c
方法：) [/ P1 Z& Q: _/ K1 K% r- U& Y1 n! n
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

4、香椿辣子
# o. B* [. Z; y6 i/ fhttp://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html/ k2 d) L  ?2 F( L/ b' z. X
方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。% v/ x% z5 y0 E! o3 b( d6 |

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来自lpchina

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大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

亦笑了之

每种做法都很诱人